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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
赤坂ランチの最高峰 ランチの和定食はカジュアルでボリューミーですが、技を体感できます
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2021/08/08 更新
〜 目指せ赤坂・新ランチ王(その9) 〜
ミシュラン10年連続一つ星。赤坂を代表する和食の店です。
そこの和定食ランチが1800円で体感できるのですから、ちょっとありえないような高CPです。
(高価なランチコースもあるので、和定食は「お試し」の位置づけですかね。)
本日は、冷やし茶碗蒸し、鮪胡麻醤油かけ、縞ほっけ塩焼き、若鶏唐揚と夏野菜みぞれ餡かけなどの組合せ。
ほっけは、適度な塩加減と焼き具合。程よい脂ののりぐあいで美味ですな。
鶏唐揚はボリューミー。餡は和の大人の味ですね。
他に鮪刺身や茶碗蒸しもあり、お腹いっぱいです。結構なボリュームです。
きれいな白木のカウンターの中では「石塚」さんが調理しておられます。
あらこの方が、店主の石塚さんだったのですね(^^)
ランチであることを忘れさせてくれるような豪華なひと時。
秋になったらまた来たいですね。