a----aさんが投稿したプレゼンテ スギ(千葉/佐倉)の口コミ詳細

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プレゼンテ スギ佐倉、京成佐倉/イタリアン、パスタ

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
2回目

2019/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

佐倉市白銀にある創作イタリアン?のお店です。
ランチは人気がありすぎてなかなか予約が取れない(1ヶ月待ちとか)のですがディナーはすんなり取れました。

駐車場はお店の前に6台分あるのですが狭いので4台くらいかなと。難易度高めです。
他のお客さんと一斉にスタートさせるために「18時に来てください」と言われ、こちらで時間を決められないのはちょっと驚きました。
ディナーは5500円と8500円の2種類でワンドリンク制。
禁煙、テーブルの4人席5。

5500円コース(税別)
1・トマト飴
2・苺と小豆
3・虎河豚と白いんげん豆
4・鰤と大根
5・虎河豚のフラン
6・南瓜のガストロバック
7・再生(スープ)
8・トリュフ+キャビア+鯛+古代米+卵=Bouno
9・Sugi畑をお皿に乗せて(サラダ)
10・本日の焼き立てパン(おかわり可)
11・本日のパスタ
12・アイスキャンディー
13・High&Lowステーキ
14・イチジクの葉っぱ(アイス)
15・食後のお飲み物(珈琲、紅茶、ハーブティーから選択)
16・泡.氷.焦げ(みかんを使ったデザート)
17・お喋りのひと時に、、、(お菓子)
18・余韻(手作りの石鹸プレゼント)

味付けは普通~少し濃いめくらいで好みでした。
17種類も出てくるのでお腹いっぱい!
素材にこだわっていて自家製の無農薬野菜などを使用しているらしいです。
器もお料理もすごく凝っていて美術館のようでした。
入店してから食事が終わるまでに2時間ちょっと。
リストの最後の「余韻」って何かな?と思っていたら手作りの石鹸で嬉しい驚き。

料理の内容はどのくらいの期間で替わるのか聞いてみたところ、特に決めておらず良い食材を見つけたらそれを使うというかんじらしいです。
お料理の説明がとても丁寧で愛想も良い方だったので嬉しかったです。
帰る時に寒いからとホッカイロをくださり、さらにシェフ自ら寒い中を交通整理までしてお見送りしてくれました。

ディナーで5940円+ドリンク代というのは庶民の私にとっては高い金額なのですが値段以上の満足感だったので行って良かったです。

ご馳走様でした。

  • 1・トマト飴

  • イチジク茶

  • 2・苺と小豆

  • 3・虎河豚と白いんげん豆

  • 4・鰤と大根

  • 5・虎河豚のフラン

  • 6・南瓜のガストロバック

  • 7・再生(スープ)

  • 8・トリュフ+キャビア+鯛+古代米+卵=Bouno

  • 9・Sugi畑をお皿に乗せて(サラダ)

  • 10・本日の焼き立てパン(おかわり可)

  • 11・本日のパスタ

  • 12・アイスキャンディー

  • 13・High&Lowステーキ

  • 14・イチジクの葉っぱ(アイス)

  • 15・食後のお飲み物(珈琲、紅茶、ハーブティーから選択)

  • 16・泡.氷.焦げ(みかんを使ったデザート)

  • 17・お喋りのひと時に、、、(お菓子)

  • 18・余韻(手作りの石鹸プレゼント)

  • 駐車場はお店の前、4台くらい

2019/01/07 更新

1回目

2016/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

口コミが良かったので行ってみたのですが本当に美味しかったです。 1800円のコースでしたが値段以上

口コミが良かったので行ってみたのですが本当に美味しかったです。
1800円のコースでしたが値段以上の品数と料理で家族全員「また来たいね」と満足しました。
難点を言わせてもらえば駐車場が狭いこと、数日前に予約しないと満席で入れないこと、料理が出てくるのが遅いことですかね。
私達が行った時は注文してから食べ終わるまでに2時間かかりました。
あと、飛び込みのお客さんが3組くらい断られていましたので余裕をもって3日くらい前には予約しておいたほうがいいです。
運転があまり得意でない方は開店前に行ってまだ誰も停めてない時に車を入れたら良いと思います。

2018/10/30 更新

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