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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
西２８丁目、円山公園/フレンチ
2020/02訪問
2回
先日グルメ評論家の川井潤さんとご一緒させて頂いた際に、札幌のお勧めを教えていただいたのがここ。著名人のお勧めであること、そして、口コミの評判もよさそうでしたので期待大です。昨日は、モリエール でパーフェクトなコースをいただきました。また違う北海道を味わえると胸を踊らせ参りました。 かいつまんでご報告いたします。 食事以前に人生とは…を考えさせられる時間でした。 自然に感謝し、ゆったりとした時の流れに感謝し、チリーゴンザレスの流れるシンプルな空間に感謝し。ユダヤ人は食事を楽しむために仕事をしている、と本で読んだことを思い出しました。私はなんのために生きているのだろう、なんのために仕事しているのだろうと。ゆっくりと、食事を通して人生と向き合ったのは初めてでした。外は雪。まわりには自然のみ。自家栽培の野菜や鷄を食べながら、今までの人生、そしてこれからの人生について考えました。 12時半から食事をいただき、すべて終わったのは16時前。3時間半。量はそれほど多くはありませんが、少なくもありません。一品一品はモリエールのような華やかさはありませんが、味わい深い。思考を邪魔しないと言いますか、いい意味で食事にも空間にもまんべんなく気が向くような癖の少ないお食事。しかし洗練されている。これはこれでひとつの作品です。 わたしにしては、だらだらと書いてしまっていますが、このお店の素晴らしさをどうにかお伝えしたい。お店の方の人柄もクセがなく素晴らしい。あたたかい。プロの気遣いと言うよりも、根っからのホスピタリティ。 なにかに疲れているかた、人生を見つめ直したい方におすすめです。食事が終わったあとは、名作を一冊読んだように精神が深いところで揺れるのがわかります。 こころで食事をする。 北海道はそう言うお店が比較的多い気がしますが、ここは素晴らしい。夏とは違い、雪が深い、その行きづらさも味わいの後押しをしているのかもしれません。
2020/02訪問
1回
一年に一度は食べるためだけに札幌に来ますが、コートドールは初めて。ランチ6千円のコースで予約しました。全体を通しての結論は、完成度は高いけれども驚きはない内容だと感じました。どれもどこかで食べたことのある味。見た瞬間に大体の予想がついてしまう味。唯一メインだけハッとさせられました。決して悪い評価にはなりませんが、安全なところに持ち玉を置きにいってる感じが少し期待外れでした。比較するべきではないのかもしれませんが、モリエール のようなチャレンジ精神がもう少し欲しいですね。 接客は一流です。今回お酒は飲まなかったのでソムリエの実力を測ることはできませんでしたが、ワインによって料理をよりいっそう楽しめる味です。きっと質の高いワインの提案があるのでしょう。 ギャルソンは奇策で品のよいジョークで場を盛り上げてくれます。このあたりはさすがですね^_^ 最後になりましたが6千円の割には盛り沢山です。普段あまりフレンチを食べ慣れない、リーズナブルに美味しいフレンチが食べたいと言うかたにはとてもおすすめです！
2020/08訪問
1回
ちょっと時間があったのと地下鉄乗り放題のドニチカ切符を買ったので宮の沢駅まで足を伸ばしてなごやか亭へ。トリトンには何度か行ったことあるがなごやか亭は初めて。地元住民によるとトリトン派となごやか亭派に分かれるらしい。18時に到着すると、満席で待ち客が10組ほど。時間が早いためか回転は早そう。受付の超絶可愛い女の子が待ち時間等を案内をしてくれました。20分ほど待って、席に案内される。 味は…北海道はレベルが違う！！ 回転寿司でも美味しい！ 北海道は回転寿司でもめちゃくちゃ美味しい、とは、なごやか亭やトリトンのことを言ってるのだろう。 シャリは正直普通。寿司屋の仕事ができてないのは、もう、回転寿司である以上仕方がない。でも、美味しい。 ふたりで軽く流すように食べてお会計は2000円くらい。安い…。しかもたまたまPayPayの1000円プレゼントがあたって、実質1000円。ラッキー！ お会計も超絶かわいいマツ○カさんにしていただきました。彼女が北海道に埋れたままになるのはもったいないな…とか思いながら。何億円プレーヤーになれるのになとか、思いながら。ダイヤの原石を見つけた喜びを感じ、つかの間の幸せを味わいました。 お腹空かせて、がっつりなごやか亭で食べるのは、グルメの端くれとしてはおすすめしませんが、ちょっとつまみ食いでふらりと立ち寄るのはおすすめ。北海道の食文化のレベルの高さを味わうことができます。
2020/02訪問
1回
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何度目でしょう、7回目くらいかな？ 今回もお見事。スウィーツだけ、少し改善の余地が出てきたかなと生意気ながら思いましたが、それ以外はパーフェクトです。スウィーツに関して言うと、たたみかける系のモリエール スウィーツが大好きで、前回訪れたときまでの、なんの遠慮もない最後に揚げパンとアイスクリームを持ってきちゃう図太い感じが好きでした。これは、食べているときに、次のごはんなににしようかなと考えられるほどの食いしん坊にじゃないと通用しないスタイルなのかもしれませんが、日本人の感覚ではあまり考えにくいこの突き抜けた感じが好きでした。 兎にも角にも、王者はやっぱり王者ですね。 素晴らしかったです。 素晴らしい、何度でも来ます。4度訪問。いつ行っても感動します。どんなに高額でも、その期待を超えてくるパフォーマンス！ソムリエのセンスも素晴らしい。いい意味で、毎回期待を裏切られ、私の低い期待を軽々と飛び越えてくれます！ミシュランは、正直信用していませんが、ここの3つ星は納得。