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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
高級食材をリーズナブルに堪能
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2017/12/05 更新
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ミーツの旨い本2018版をたまたま読んで、京橋にこんな高級魚を揃えてるお店があるんだと知って、
お魚好きの母のお誕生日祝いに行ってみることに。
店内は薄暗くて落ち着いた雰囲気で大人のムード。
まずは先付。
堀川牛蒡を炊いたのと、立派なあん肝。
酒呑み心をくすぐるチョイス。
一杯目ハイボールを飲んでたものの日本酒にチェンジ。
アラカルトで
•お造り盛り合わせ。
•赤身サシたたき風。
•松茸とウニの茶碗蒸し。
•金目鯛の煮付け。
•海鮮巻きを注文。
お造りは熟成させているのか、
舌の上でとろける甘く濃厚な味わい。
また、茶碗蒸しは松茸の芳醇さとウニの磯の風味が
口いっぱいに広がる幸せを噛みしめる。何て贅沢。
どれも素材の目利きの良さと、奇をてらわずシンプルな調理法だからこそ丁寧な仕事ぶりがよくわかるお料理ばかり。
またこのエリアでは珍しく、大将をはじめスタッフの方も隅々まで行き届く気持ち良いサービス。
お酒は大将に好みを伝えるのがオススメ★
キスオブファイアーというノーベル賞授賞式やルイヴィトングループのパーティーで出されたという石川県の純米大吟醸が飲みやすくもしっかりしててとても美味だった。