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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.6 ］
名前に恥じぬ兼六亭
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2018/06/12 更新
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本日の3軒目で来店。
ビルの奥まったところだが、店構えからステキなお店の予感。
お店の雰囲気は上品で清潔感のあるカウンターと小上がりの座敷。
高いお寿司屋さんのイメージ。
雰囲気のあるBGM。
お料理も和の中に洋を取り入れて、アルコールとの調和も考えられている、ワクワクするメニュー構成。
大将は落ち着いて見えるけど、見た目より若い。
カウンターの客を飽きさせないように気を配ってくれている。
大将が席を外すことがあれば、若いお兄さんが間を持たせてくれる。
オーダーが入った時の表情、切り替え、真剣さも伝わってくる。
日本酒
加賀鳶 純米吟醸
早瀬裏 純米酒
共に辛口。
鰯の紅梅煮
海老と帆立の酒盗焼き
をいただきました。
絶妙。仕事が繊細。まさに職人の技。
特に酒盗焼きは、僕は茗荷が苦手なのだが、香りが円やかで美味しくいただくことができました。
まさに調理とは魔法。
久しぶりにまた来たいと思うお店でした(*´-`)