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13時半来店。 1.鶏100%スープ、醤油でつけた味の輪郭の鶏出汁、まろやかで甘く澄み切っていた、醤油の臭さが感じられない 2.手間暇を感じずにはいられない渾身の鶏スープ、やばいわ 3.麺は手打ちのストレートでやわらかい、クセがなくスープと相性バッチリ 4.チャーシューは全部のせだからか2種類、鶏むねと豚もも 5.低温調理後燻製か 6.鶏むね、勉強させていただきました 7.メンマも手間暇を感じる存在感 8.味玉は上品 9.とにかくスープで勝ち 10.ペッパーをもっとかけたかったのに…詰まっててでない
2018/02訪問
1回
チャーシューでら旨! 13時頃来店。 1.魚介系スープ、すっきり 2.口の渇きなし、こだわりを感じる 3.麺はストレートでツルッとモチッと、寿がきやの麺に似ててびびった…オレだけか?似せてるなら大正解、寿がきや万歳w 4.チャーシューでらうまい、肩ロースを焼いて燻製か、今まででトップクラス 5.全部のせ売り切れ、チャーシュー売り切れだった、味玉しかトッピングできんかった 6.メンマもなんでかでら美味いのよ、濃いのよ 7.麺とチャーシューが印象的 8.公園前にあるから「公園前」 9.隣が倉庫で製麺所 10.750円+味玉100円、安い!
2018/02訪問
1回
この味、ずっとまもってきたんだろうなぁ〜…旨!! 13時頃来店。 1.スープは魚介と鶏、帆立と鯛と…煮干しとかかな? 2.複雑かつ絶妙なバランスで美味 3.喉の渇きなし、食材にこだわりを感じる 4.チャーシューと麺が印象的 5.食べ応えある厚めのチャーシュー 6.麺に弾力あり、粒々が見えたが何だ? 7.味玉よりチャーシューの印象が強烈で味玉の感想なし 8.メンマは大きすぎずいい、大きいものより普通の方がいい 9.緑は豆苗 10.さらっとした脂はイヤミなし 11.890円+味玉100円
2018/02訪問
1回
美味しかった! 食べ盛りの男子にはもしかしたら物足りないかもだけど、魚介系のスープがスッキリでゴクゴク飲めちゃう。 麺は細すぎず太すぎずでドンピシャに好き。 アクセントに使ったブラック・ホワイト・ピンクのミックスペッパーが魚介系スープと相性抜群でまたまたスープが進んじゃう。 店内はカフェっぽくカウンターに並ぶランチョンマットがかわいい、食後のコーヒーが出てきそうな。笑
2018/02訪問
1回
なるほどね、フィッシュマンと…
2016/06訪問
1回
西口もサラリーマンが多くなったなーと思いながら名駅から徒歩5分くらい、白と青の大きな暖簾が目立つファサード! 入店前から期待値が膨らむオートロック式入口。 会員になれば暗証番号で入店できるらしい。 トイレも斬新だしお肉もとても美味しかったけど、とにかく18歳の店員さんとの領収書のやりとりはマジで笑えた!笑 あんなキレイに「マ・エ・カ・ブ…?????」って頭の上に?マークが見えた経験今までなかったです!笑 前株わかんないよね、18歳じゃwww でも若いのに提供トークや焼き方とかサービスもしっかりしてて愛嬌あって感じのいい店員さんばかりでした! 肉も最高に美味!!
2019/08訪問
1回
一口でこだわりがダイレクトに伝わる。
2016/06訪問
1回
昔甥っ子が働いていた地元のちょい高めの焼肉屋へ。 あみやき亭より良質で、あみやき亭で満足できない年配者が客層だろうか。 住宅地の中にあり、古民家風で隠れ家的。 いつもコース?セット?で注文。 2人で5000円の量は、じじばばにはちょうどいい。 牛ホルモンが苦手なので、無理言ってミノ(しかも塩胡椒のみ)に変更してもらう。 こういう細かい注文も快く受けてくれる。
2019/07訪問
1回
月曜の夜に行きました。
2019/12訪問
1回
グランドオープン前に一度お邪魔させてもらったフライトオブドリームス。 あれからどれくらいたったのか…平日はガラガラでした。 LCCの離発着がこっちになると流れが大きく変わる!!と関係者は切に願っているようです。 いろんな種類のビールが飲めるパイクさんへ。 しかし残念、車の日。 店内はカラフルで料理もカラフル。 外国人の店員さんにおススメされたなんちゃらソースが鬼辛くてその後の料理すべてがマヒした舌では味が取れませんでした。 多分スパイシー系でビールに合うつまみ!って感じのラインナップ。
1回
本場のチキン南蛮を求めて。
2019/06訪問
1回
総合力ハンパない! 12時過ぎ来店。 1.名古屋コーチンと魚介のWスープ、すっきりでクセなく洗練されている 2.パンチがないとも言えそうだが、ここに行き着くのにどんだけ時間かけたかよくわかる、まろやかでやさしいコクと旨み 3.麺は細めのストレート 4.チャーシュートッピング、チャーシューは3種類のってた、バラチャーシュー・鶏チャーシュー・レアチャーシュー 5.鶏チャーシューは旨いよ、個人的には飛鶏より好き、レアチャーシューもナイス 6.軟骨チャーシューが気になった、次回だな 7.スープから麺やトッピングも含めて全体的にまとまりよく、完成度が非常に高い