終わりなき食べログさんが投稿したパン工房ブランジェリーケン（東京/下赤塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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パン工房ブランジェリーケン下赤塚、地下鉄赤塚/パン、ベーグル、サンドイッチ

2回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

さすがケンさん凄い！

娘の用事で朝霞台まで車で来たのでついでに近くのブーランジェリーケンに来ました
大分久しぶりの訪問です
道も都内に入ると急に都会の道になりますね
そんな中駅で言う下赤塚付近に来ると相変わらず人が多く道が狭い下町通りに入ります
あれ店何処だっけ何ていいながら進むとあっという間に店通りすぎました
相変わらず小さな店だ
駐車場も併設している店では無いので近くのコインパーキングに
店まで近付くと良かった～あまり人がいない
この店とにかく狭いので人が多いと大変なんですよね～
しかもベーグル150円！
残暑セールだそうです
いつも日曜日とかにいってるのでセールの日は初めて
店に入ると流石にいつもより数は少ないですが250円とかするベーグルがずらーと並んでます
こりゃたまらん
娘の分とうちらの分と会わせて10個以上は買ったでしょうか
全部のせると流石にトレーが重い！
普通のパン屋のベーグルの３倍位の重さが有るので凄いことになりますね
ベーグル意外のパンも織り混ぜながら買いましたが会計は2500円までいきません
とにかく1個が大きいのでいつもながら思いますが元とれてるの大丈夫？

さてお昼時腹が減ったので取り合えず車のなかでパクつきます
かぼちゃの生地のベーグルに色々野菜と厚切りハム、チーズが乗ったペッバー風味のベーグル食べましたが
1個でなんと腹一杯
昼飯が150円で済んでしまった！
生地が超密度が有り固いので食べる運動です
娘はハードなパンのチキンサンドを固いのでヒーヒー言いながらやっと食べてます
かみさんのかぼちゃナッツチーズも強敵
皆一個でダウンです
こりゃ３食パンだな・・・

しかしいつもボリュームで圧倒されるのですが
冷静になりよく噛み締めて食べると普通もうちょっと柔らかくモチモチ生地のベーグルなんだと思いますがケンさんのはとにかく密度ががありヒキが強く噛まなければいけないパン
そのため凄く小麦の味を感じます
そしてフィリングも考えたものばかり
かぼちゃと他の具材もなかなかいい組み合わせですし中には驚くような斬新な組み合わせの物も有りますが
食べてみると美味しいです

味噌ずんだベーグルも後から食べましたがこれも塩気の有るずんだのボリュームに味噌の組合せ
美味しいです
圧倒されました

まだ少し残ってますが
最後まで美味しく食べたいと思います

アップルパイ

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ずんだ味噌

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ずんだ断面

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味噌かぼちゃ

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白玉よもぎアンコ

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かぼちゃペッパー

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味噌クルミチーズ

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チキンのサンド

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サービスデーの数々

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これもお得です

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なんと今日は残暑セールベーグル150円！

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娘の愛猫です♥

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可愛いでしょ♪

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2018/09/30 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大好きです!!

16,10,16
先週買って来たパンは当日と次の日で
けっこうな数食べたのですが残りは冷凍しておきました
その時食べたパンもそれぞれ美味しかったのですが
生地が重いもの固さがとても硬いものが中心で食べるのに相当なアゴの筋力を必要とし、美味しいのですがある意味食事でなく運動のような
息子いわくこれはパンとの戦いだな、と
相当なひんしゅくを買い
冷凍出来そうなものは冷凍しようというとで
三個眠らせていました
で、今日桧原湖五色沼のトレッキングの際のお昼ごはんにしようと持って来ました
いい塩梅にお昼まで解凍しました
結果的に最後のこの三個のパンが購入した中で一番の当たりでした
特に桃とクリームチーズのベーグル
これは絶品
ケンさんベーグル生地に桃の甘煮、クリームチーズ、ダマントクリームのコラボ
桃の酸味甘味、ダマントクリームの甘味コク、クリームチーズの酸味この絶妙な組合せをドッシリした生地が受け止めます
今まで見たことが無かったので季節商品なのでしょうきれどもこれはリピートしたいパンでした
他の栗粉のカンパ、マカダミアナッツのバトンも
豪快に具がゴロゴロ入っていてなかなかなものでした
いつもながらケンさんの斬新なアイディア、思い切りのいい行動力には恐れ入ります
いつも購入するたびこちらの想像力を簡単に越えてしまうことに驚きを隠せません
ただ毎回思うのですが一つのパンの大きさを半分くらいにならないのかと思ってしまいます
今回も美味しく頂きました、ごちそうさまでした！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
16,10,9
再訪
やっと来店できました
ブーランジェリーケン
遠いのでなかなか来店できずやっとかないました
草津、軽井沢、東松山を回り
最終日に1時間ちょっとかけて
朝早くブーランジェリーケンに来て
それからまた東松山へ戻りランチをして
山形に帰るというハードスケジュール
食べ物の為に走らせた距離450km
なにやってんだか
ま、そんな決死の覚悟で買いに行ったパンなので
買う量も半端なく
いつも帰ってからは息子に呆れられます
4000円近くは買ったでしょうか
ケーキさんのパンは
1つ1つが重いです
かなり迷って買いますがトレーを持った手が
プルプル
根性で買います
朝ごはんは食べていないので
腹がへってたまらず運転しながらたべましたが
食べにくく正直危ないです
高速運転しながら食べるのは危険なので皆さん止めましょう
食べたパンはかぼちゃカレーベーグル
相変わらずダイナミックなベーグル
半端なく重い
生地はかぼちゃが練り込まれてあり甘みが少しあります
もっちり重めの生地
いつも生地です
上にカレー、ドライトマト、チーズが乗っていて
カレーは凄いスパイシー
ドキュン！ときます
ドライトマト酸味があって味が濃くカレーにあいます
予定ではあさに２個食べようと思ってたいたのが
1個で撃沈
その日の夜に家族で残りを食べましたが
とても食べきれず
冷凍保管となりました
また息子にくどかれましたー
次回またアップしまーす
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ネタがないので過去に何回も行ってる大好きなパン屋さんを投稿します
写真がないです。申し訳ない
です
娘のところとか(埼玉です)東京に遊びに行ったときはけっこうな頻度でまわります
最初はネットでの情報で行きたくなり埼玉から東京に行くさいに伺いました
下赤塚駅からすぐの所にあり
まわりは下町商店街です
最初はホントにビックリしました
あまりのボリュームと美味しさと種類の多さに
カスクルート(小さめのバゲットにチキン、ナッツ、野菜をはさんだもの)を食べたのですが
とにかく大きいです
がぶりと食いつくにはとてもパンの皮が固いので苦労しますが負けないで食べます
中の具も大量です！
このダイナミックなサンドですが味は洗礼されています
ソースも絶妙、パンも噛むほどに味が深い
時間をかけて作ったバゲットの味がします
店の棚には多種多様のパンが並びますし
ベーグルに関しては凄いです
毎回種類が違う物があり
全部が美味しいです
大きさ重さも半端ではないです
一人で1個丸々食べるものではないです。
多人数で分けて色んな種類を食べるのがいいとおもいます
大概来店するとベーグルの買う比重が多くなってしまい多種あるハード系の食事パンまではてが回っていません、
まだまだ開拓の余地ありです
今度来店した暁にはまた投稿させて頂きます

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キウイクロワッサン

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かぼちゃカレー280円

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バトン　　ココア　クランベリー　マカダミア

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かぼちゃ、クルミ、練乳

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焼きそば

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フォカッチャたこオリーブ

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マロンクリーム　バゲット

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桃　チーズケーキ風

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栗粉のカンパーニュ

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バゲット

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パンドーロ　モーン

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2016/10/16 更新

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