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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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美味い！深さを携えた上品さが癖になる軍鶏そば！
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2021/02/17 更新
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西荻窪にあるラーメンの名店。
名高いこの店の近くで撮影をする機会があったので
行ってみました。
土曜日だったので混んでるかと思ったものの
一旦閉まる直前の15時に行ったからか、
並ばずに済みました。
店の外には並ぶためのスペースや
待ち時間に読む用らしき漫画などあったので、
おそらくラッキーだったのかなと。
「軍鶏そば」と「煮干しそば」のニ種類があり、
一番人気の表示のあった「特製軍鶏そば」を注文。
届いたラーメンは、見事な逸品でした。
シャキーンという音が聞こえてきそうなくらいに
きらきらに輝いた澄んだスープ、
見ただけで歯応えとコシが感じられる麺、
目にも鮮やかなピンクが映えるチャーシュー、
とにかく見た目から「美味しそう感」満載。
実際に食べてみたら、これまたたまらない美味しさ。
スープが美味い！
一口試した瞬間、口の中に醤油ベースながら
深みのある高級な味が広がり、
スープだけ先に飲み干してしまいたくなる美味しさに
囚われてしまいました。
麺も、見た目通り、もしかしたらそれ以上のコシで
歯応え十分。
美味しいスープとぴったり合ってる気がします。
あまりにも美味しいラーメンを食べると、
これは間違いなく高級料理だ、と感じるときがあるけど
ここのラーメンはまさにそう。
とにかく美味しく、感動しながら頂きました。