新型コロナウイルスの影響で、外出自粛ムードが満載ですが…
皆さんどうお過ごしですか？
私も、ラーメン屋さんへの訪問は避け…
自宅で、自炊の日々。
自炊も料理のレパートリーが少ない為、困難な状況にあります。
食べログのレビュー更新もままならない状況の中…
パソコンの写真ホルダーの中から、以前作った天ぷらうどんの写真を 見つけ…
レビュー更新も出来ない為、以前撮影した天ぷらうどんの写真を 使って日記位は書けるかな？と、久しぶりに端末を 叩く事に…
気が滅入るコロナの話題、私事はこの位にして天ぷらうどんを 作ったエピソードを
天ぷらは、前日の夜の夕食の残りを 使い…
麺汁は、醤油と酒と水の中に鶏肉を 入れ煮出し、だしを 取ったシンプルな物。
蒸し麺を 数分茹でて…
麺汁を 温め煮出す際に、玉子を 落とし、目玉焼き状に…
温め煮出した麺汁に、数分茹でたうどんを 入れ…
前日の夜の夕食の残りの天ぷらと、目玉焼き状にした玉子を 載せて完成。
前日の夜の夕食の残り物と、目玉焼き状の玉子を 載せただけなのですが、なかなか豪華な天ぷらうどんが出来ました(o^^o)
味もなかなかの美味。
鶏肉だしの、麺汁が美味しく出来ました(^o^)
最近も、うどんを 作ってはいたのですが、日記を書くつもりがなかったので、写真を 撮りませんでした(^｡^)
皆さんも外出自粛で、ストレスが溜まっていると思いますが…
自炊でもして、ご家族と和気藹々と楽しく過ごして見てはいかがでしょうか？
世知辛い世の中ではございますが、皆さんでこのウイルスに打ち勝ちましょう╰(*´︶`*)╯♡
コロナはデルナですよ (笑）
追伸
私も外出自粛でモヤモヤとしていますが、カミさんが毎朝作ってくれる味噌汁が、とても美味しく楽しみです(๑>◡<๑)
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