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miyu1692のレストランガイド
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miyu1692
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1回
昼の点数:3.4
2015/06 訪問
地元の食堂
お昼過ぎ1時半ごろ、遅めのランチ店内も3組ほどで混んでいませんでしたやえやまそばを注文すぐ出てきました今日はタイミングが良かったかなスープ薄く澄んだ茶のスープ味は鰹出汁が効いている、醤油の入った魚ベースかな沖縄本島に多い鰹ベースですね美味しい麺は細丸麺石垣そばは細丸麺が多いですね昔は違ったと聞きましたが、今は8~9割ですね具はちょうどいい感じの量かな味もしっかりついている石垣はかまぼこが有名なので、もっと量を入れると印象に残ると思うのですが沖縄だと沖縄そばは三枚肉が2枚ほどと、かまぼこが1~2枚が入っています石垣名物にするにはインパクトも大事かもそば、美味しかったです
2016/05/08 更新
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日本酒あり
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ソファー席
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お昼過ぎ1時半ごろ、遅めのランチ
店内も3組ほどで混んでいませんでした
やえやまそばを注文
すぐ出てきました
今日はタイミングが良かったかな
スープ薄く澄んだ茶のスープ
味は鰹出汁が効いている、醤油の入った魚ベースかな
沖縄本島に多い鰹ベースですね
美味しい
麺は細丸麺
石垣そばは細丸麺が多いですね
昔は違ったと聞きましたが、今は8~9割ですね
具はちょうどいい感じの量かな
味もしっかりついている
石垣はかまぼこが
有名なので、もっと量を入れると
印象に残ると思うのですが
沖縄だと沖縄そばは三枚肉が2枚ほどと、かまぼこが1~2枚が入っています
石垣名物にするには
インパクトも大事かも
そば、美味しかったです