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麦と麺助中津（大阪メトロ）、大阪梅田（阪急）、中津（阪急）/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
かつての大阪No. 1ラーメン！！デフォが一番？？
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特製いりこそば ¥1200
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ややアップで…
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さらにアップでw
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お連れさんの中華そば♪
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割烹みたいな凛とした雰囲気♪
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メニュー♪
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外は大行列( ；∀；)
ごちそうさまでしたー！
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2020/03/15 更新
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前回レビューした「燃えよ 麺助」の2号店として、彗星の如く現れ、瞬く間に大阪No. 1ラーメンの座に登りつめたこちらのお店…。
かなり前から行ってみたいお店やってんけど、長らく未訪のままでした…。
一度お盆明けの臨休でフラれたこともあったし( ；∀；)
【ラーメンレビュー3連発♪ vol.3】
「麦と麺助 新梅田中津店」
最寄りは大阪メトロの中津駅ですが、阪急梅田駅からもなんとか徒歩圏内…。
突然降り出した雨に、水のトンネルを潜りつつやってきましたよヽ( ・∀・)ﾉ
店外すでに大行列でしたが、回転率は思った以上に早く、それほど待たずに入店…。
この日は珍しくガッツリ系を欲していたようで、以下のメニューをオーダー・・・
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★頂いたメニュー★
♦︎特製いりこそば ¥1200
♦︎ハートランド ¥500
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♣︎まとめ
¥1200もする特製は、2種類のレアチャーシューに豚バラチャーシュー・メンマ・味玉に海苔・ワンタンと、まさにオールスターな様相♪
しかし豪華すぎるこの特製にしてしまったことが、個人的には選択ミスやったかな…と・・・
具材一つひとつは間違いなく美味しい！！
レアチャーシューは臭みもなくしっとりとした食感で美味しいし、何よりメンマと味玉が最高に旨い(*ﾟ∀ﾟ*)
燃え麺もやけど、こうした細かい部分にも手を抜かないあたりは流石の一言です♪
ただ問題はね・・・
3種のチャーシューの脂や甘みがスープの中に溶け出してしまって、せっかくの繊細なスープのバランスが崩れてしまってる感が否めなかったこと…。
スープ自体はいりこの主張もしっかりかつ、それが過度に主張しすぎないという絶妙な塩梅♪
それだけに、大量のチャーシューやワンタンの力強い主張に、繊細なスープの味わいが負けてしまってるんよね…。
やっぱりいつも通り、味玉追加くらいで留めておくべきやったなぁ…( ；∀；)
お連れさんの中華そばも美味しかったけど、スープが結構甘みのあるタイプやったから、個人的にはいりこの方が好みかな？
非常に繊細で上品なラーメンやっただけに、具材を大量に増した特製チョイスにしてしまったことを激しく後悔・・・
やっぱりラーメンはデフォで食べるのが一番やと再認識させられましたわヽ( ・∀・)ﾉ
というわけで、またデフォのいりこでリベンジしてみたいと思います♪
でも個人的には「燃えよ 麺助」の「金色貝そば」が好みすぎたから、どちらか選ぶなら燃え麺の方に行ってしまいそう♡
あといりこなら、やっぱり「中華そば いぶき」の「いりこそば」の方が断然好みやな♡
今年も可能な限り再訪しまくりたいと思います(*ﾟ∀ﾟ*)
ごちそうさまでした☆