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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
私のラーメン好きの原点ですね。
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2018/05/20 更新
私がらーメン好きになった原点のお店に久しぶりにやって来ました。
松戸駅を降りて、5分ほど歩くとお店があります。春先にお店が新しくなったとのことで、外見も綺麗になってますね。特に入口が、券売機に書いてある集合時間は1535分です。まあ外待ちで二時間だった時に比べれば余裕ですね。
時間に合わせて再度、自宅から再来店、店員さんの呼び出しに従って店内に、綺麗な店内になってますね。また調理場が広くなってました。座席はカウンターのみです。店長さんもお元気そうですし、相方の方がふくよかになってたのが変わったところかな。
さて、今回はつけ麺900円と特製全部トッピング750円を注文しました。しかし、高くなりましたね。ちょっとびっくり。
カウンターに座って丁寧な作業を見ているうちにつけ麺到着です。綺麗なツヤツヤした麺が目の前にやって来ます。トッピングのチャーシューセットは、食べる前から食欲をそそります。
久しぶりのとみ田さんなんで、まず麺を何もつけないでパクリ、小麦のいい香りと甘い味が来ますね。続いてつけ汁につけてパクリ、濃厚なスープに後味のユズが香ります。ただ昔よりはあっさりになってますね。豚骨、煮干しのコラボスープは絶妙の一言
トッピングのチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、のり、ナルトは、メンマは歯ごたえガッチリの角切り、味玉は中までしっかり味が染みてます。
チャーシューは、焼き、蒸し、燻製、半ナマといろんな部位の違った味わいを楽しめますね。
高いのも納得ですね。お金を払う価値ありますね。
最後に、割りスープを頼みましたが、スープが煮干しのみになってましたね。昔入ってたネギやチャーシューは無くなってましたが、スープを飲むという事に関しては進化してました。
家からも近いのでというよりは会えて近くに引っ越したので、また通う事にします。ちょっと高いですけどねw
ご馳走さまでした。