chana710さんが投稿した天ぷら酒房 西むら（愛知/金山）の口コミ詳細

定期的にお邪魔してる〜普通共々大好きなお店♡
こちら〜金山にある酒房 西むらさん！！
西村さんでは〜1日３組限定の貴重なお店♡

店内ではモダンな雰囲気で小じんまりとしたカウンター席に〜素材やお料理にも拘りの強い少し強面の大将・西君ですが〜とても丁重な接客です(o^^o)

こちらはコース２種からの〜お任せコース‼️
先付けからのお造りに天麩羅と・・・
とても丁重なお料理をだしてくださいます♡

◆霜月コース◆
・松茸・穴子茶碗蒸し
・風呂吹き大根　
・鮭炙り　山葵・おろし
◇天麩羅◇
・才巻頭
・才巻海老
・牡蠣　【追加】
・雲丹　海苔巻き
・雲丹　紫蘇巻き　
・鮑　肝
・マコモダケ
・アオリイカ
・とろろ山芋　キャビア
・ブラウンマッシュルーム　トリュフ麹
・黒毛和牛　山葵
・黒毛和牛　黒胡椒
・フォワグラ照りわさび
◇お口直し　もずくイクラ
・加賀蓮根
・ワカサギ
・餅米カラスミ
・白子
・穴子
・車海老頭・竹輪
〆のご飯
・蟹イクラ　蟹お出汁・ご飯無し！！！
お持ち帰りに〜たわらおにぎり(o^^o)
◇デザート◇

今日もわんぱくに頂きました♪♬♪(´ε｀ )♡♡
熱々〜可愛い器の茶碗蒸しからの〜ほっこりする風呂吹き大根に〜お造りと最初から美味しい♡♡♡

こちらのお店は〜拘りの麹醤油に・海老塩・塩
天つゆがあり〜
これもまた〜どれもこれも美味です♪

天麩羅では〜火入れが上手くサクッとくどさを全く感じない〜目の前で揚げる天麩羅です♪♬
才巻海老からの〜雲丹の海苔巻きに紫蘇巻き❗️
雲丹の旨味もgoodの火入れにビックリする程〜美味しくって〜柔らかく硬くない鮑！！！
いつも頂けるトロける黒毛和牛は美味♡♡♡
照り山葵のフォワグラも大好き❤
霜月には〜大好きな白子もコース内に入っていて大満足です(^^)

いつ食べても飽きのこない〜西むらさん！！
夫婦共々〜行く度に好きになるお店です♪
帰りの際には〜天かすのお土産頂きました♡

今月も美味しく〜わんぱくに頂きました☆
ご馳走様でした♡٩( ᐛ )و♡♡♡

大好きな〜こちらのお店　天ぷら 酒房　西むらさんに〜
久々にお邪魔しました♬♪

あっという間に一年が経ち〜ビックリする程‼️
昨年までは定期的にほぼ毎月〜お邪魔していたのに…
タイミングが合わず・・ご無沙汰です(๑❛ᴗ❛๑)

こちらは１日限定３組‼️カウンターで拘りの食材の天麩羅を頂けて〜とっても雰囲気の良いお店⭕️

大将の西君は少し強面ですが・・・とても几帳面で素敵お方です(^^)
お料理に対しても〜素材や揚げ方の火入れにも・・
拘り〜繊細な前菜にお造りなど素晴らしいです☆

◆本日もお勧めコースからの〜追加メニューを◆

先ずは〜beerからの烏龍茶で乾杯です♪

⚫︎長月のお料理からの前菜　２種
⚫︎お造り　鰆の炙り
◎天ぷら
⚫︎銀杏
⚫︎才巻海老　二尾
⚫︎車海老　【追加】
⚫︎雲丹磯部
⚫︎雲丹紫蘇
⚫︎鮑　肝
⚫︎松きのこ
⚫︎牡蠣　　【追加】
⚫︎とろろキャビア
⚫︎トリュフ麹　マッシュルーム
⚫︎山形牛　黒胡椒　山葵
⚫︎フォワグラ照り
⚫︎お口直し　もずくいくら
⚫︎舞茸
⚫︎さつま芋
⚫︎松茸
⚫︎鰆
⚫︎鱧
⚫︎穴子
⚫︎頭味噌　海老真薯
〆のご飯もの
⚫︎牛松茸天ぷら　松茸ご飯
⚫︎松茸出し　香の物
◎デザート
⚫︎生チョコ最中　アイス　煎茶

久々の西君の天ぷら三昧〜わんぱくに頂いちゃいました♪
やっぱり〜美味しい❤️
素材の風味などが消える事なく〜火入れが絶妙なバランスで〜サクッふわっのウマ旨♡天ぷら‼️
コレだけの品数の天ぷらを頂いても全く〜
くどさを感じる事なく頂けました♪♬(*´∀`)♪
勿論❗️
〆のご飯ものは松茸ご飯は無しでお願いしました♪笑
これ以上はキャパ超えで歩けなくなるほどです♪笑

自家製麹醤油との相性抜群！！！
海老塩も塩味がgood！！！
天つゆからは〜麹の旨みもあり絶妙！！！
西むらさんの天ぷらはお勧めします♡♡♡

コレからもずっと通い続けたいお店〜西むらさん！
久々の西君の天ぷらに感動しました♡
ご馳走様でした♪٩( ᐛ )و♬♪

定期的に〜お邪魔している 酒房 西むらさん
今月もお邪魔しました(^^)
こちらのお店は会員制〜１日3組限定
お時間に合わせた一斉スタートです♪
こだわりの揚げ方に食材の数々！！！
◆本日のお任せコース◆

❤︎先付け・お月見を感じる一品
❤︎お造り　鰆
❤︎萩饅頭 木の子餡　秋を感じる一品

◆天ぷら◆
❤︎車海老頭　
❤︎車海老　✖️2
❤︎雲丹海苔巻き　【追加】
❤︎雲丹紫蘇巻き　【追加】
❤︎鱧
❤︎松きのこ
❤︎山芋とろろキャビア
❤︎マッシュルームトリュフ麹
❤︎和牛トリュフ麹
❤︎和牛山葵雲丹　【追加　雲丹】
❤︎フォワグラ照り
❤︎さつま芋　千葉産
❤︎舞茸　秋田産
❤︎牡蠣　【追加】
❤︎松茸
❤︎鰆
❤︎カジキ海苔巻き
❤︎車海老頭　竹輪

◆〆の松茸と海老かき揚げ　【ご飯無し】
　松茸お出し

◆さつま芋　アイスクリーム
　生チョコ最中

本日も〜秋を感じる先付けからの〜天ぷら！
本日は〜才巻海老の仕入れが無く車海老が２本
揚げ方を変えての提供でした(^^)
塩味の軽い〜海老塩との相性抜群です♪
才巻海老も美味しいけど〜やっぱり車海老が好き♡
ラッキーでした〜✌︎('ω'✌︎ )
本日も追加でお願いしている雲丹ずくし
海苔巻きや〜紫蘇巻きに和牛にも雲丹三昧‼️
濃厚で〜サクッと揚げの雲丹！！！
とっても美味しいです♪
クリミィーな牡蠣も追加で毎月〜お願いしています。
レア感ある揚げ方の牡蠣〜ウマ旨♡
定番の山芋キャビアや〜フォワグラ照りに〜
拘りのお野菜や木の子さん
絶妙な〜松きのこに舞茸　絶品でした(^^)
お塩も良いですが・・・こちらの〜
自家製・麹醤油を付けて頂くと〜より一層ウマ旨❗️
こちらの店主〜西君はとってもお料理熱心で〜
拘りが強い方なので〜いつも大満足のお料理です♪
これからも〜通い続けたいお店
本日も秋を感じるお料理からの〜
お造りに拘りの食材天ぷらに〜ご馳走様でした♡

来月も〜ワクワク♡ドキドキするお料理
楽しみにしています☆〜（ゝ。∂）

定期的に通ってる 天ぷら酒房 西むらさん
こちらのお店は１日３組と言う隠れ家的な的なお店
旬のお野菜や〜こだわりの食材の天ぷら
シェフの西君は〜かなりこだわりが強く
天ぷらの揚げ方や〜火入れも素晴らしい(^^)
先付けから始まり…前菜の炊き合わせにお造り
目の前で揚げる旬の食材の天ぷら１４種
私たちは〜いつも追加で雲丹三昧に牡蠣♡
旦那様はさらに〜車海老に才巻海老を追加！！！

◆本日のおまかせコース◆
・先付け　名古屋コーチン
・前菜　　合鴨 冬瓜 炊き合わせ
・お造り　カジキ胡麻
◆天ぷら◆
・才巻海老
・車海老
・雲丹海苔巻き　追加
・雲丹紫蘇巻き　追加
・烏賊
・ピーマン
・長芋キャビア
・トマト トリュフ麹
・黒毛和牛　キャビア
・黒毛和牛　山葵　雲丹
・お口直し　もずく
・ハンガリー産　フォワグラ
・熊本産　新銀杏
・金目鯛
・加賀野菜　南瓜
・牡蠣　　追加
・松茸
・穴子
・海老頭・ちくわ
◆〆の天茶◆
・ご飯無しの〜海老かき揚げ
・松茸土瓶
◆デザート◆
・生チョコ最中
・冷やしぜんさい

今日も沢山〜頂きました(o^^o)笑
才巻海老からの車海老！
やっぱり〜始まりは海老ですね(^^)笑
プリップリの車海老〜美味しすぎます❤️

追加の雲丹紫蘇巻きに海苔巻き
苦味もなく〜雲丹の甘さが引き立つ海苔巻きに〜
紫蘇巻き♡♡♡
外側はカリッと中身の雲丹はとろりとした食感
とっても美味good！！！
追加の牡蠣も〜
牡蠣の旨味があって〜クリーミー
カリッカリッと揚けに〜牡蠣の身はレア
美味しい(*´∀`)♪♪
牡蠣好きさんには〜たまらない一品❗️
どの食材の天ぷらも火入れが素晴らしい♡
油切れも良く〜いつも感心するところは…
全くシートが油がつかないんです。
なので〜これだけ頂いても…くどさがなく〜
パクパク頂けちゃいます(´∀｀)
ほぼほぼ〜毎月お邪魔していますが〜
いつも大満足ディナー
美味しすぎて〜食べすぎちゃった！
次の日の夕方までも腹パンでした(´∀｀=)笑笑
次回は〜考えて食べなきゃですね｡｡｡
美味しく頂きました〜ご馳走様でした♪♪

久々に〜お邪魔しました♡
あっという間に半年の月日が・・・
以前は〜毎月お邪魔していた〜こちらのお店
1日３組限定
天ぷら酒房 西むらさん
コロナ禍の中〜タイミングが合わなかったりと…
やっとディナーで伺いました(*^^*)
今日は〜
事前に西君からの連絡がありまして〜
雲丹の使った〜天ぷらを頂けるとの事
事前に予約して〜お願いしました♡
いつもは〜
旦那様は才巻海老・車海老を追加で〜
牡蠣は私も旦那様も追加でお願いしています♡
今日贅沢に追加三昧です❗️
旦那様も私も楽しみです♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
◆本日頂いたお料理◆
・金時草 子持ち昆布 海ぶどうお浸し
・昆布締めカジキお造り
・雲丹そうめん
◆天ぷら◆
・才巻海老　頭
・車海老
追加　雲丹海苔巻き
追加　雲丹紫蘇巻き
・カマス
・ゴールドラッシュ
・山芋キャビア
・トリュフ麹トマト
・牛肉山葵
・牛肉雲丹山葵
・フォワグラ
・賀茂なす
・京都　万願寺
・名古屋コーチン梅山葵
追加　牡蠣
・穴子
・車海老頭　竹輪
・〆の牛イチボご飯　お出し　香の物
・最中アイス　生チョコ

今日も〜大満足の天ぷらコース
久々に〜頂いた西くんの天ぷら
前菜から〜〆まで　やっぱり美味しいですよ♪
前菜からの〜さらっと頂けるお浸し
お造りからは〜もちもちとした昆布締めカジキ
この季節らしい〜そうめん
素敵な器に〜お出汁がウマ旨の雲丹そうめん
天ぷらからは〜勿論の事〜美味しいけど
自家製麹醤油に〜海老塩・塩・天つゆ
これもまた〜ビックリする程
麹醤油が美味！！
サクサクで〜火入れが⭕️good！！！
才巻海老頭からの〜
追加の雲丹！！ビックリする程〜ウマ旨でした
海苔に巻かれた雲丹
磯の香りがして〜苦味も全くない甘い〜雲丹
紫蘇巻きからは〜
たっぷり雲丹〜紫蘇との相性抜群！！
火入れも〜とっても良く雲丹はとろっと♡
美味しかったです(๑>◡<๑)
次から次にテンポ良く出てくるのもgood！！！
これだけの天ぷらを頂いても〜全くくどさもなく
頂けるのは〜
カリッと揚げている証拠ですね(^^)
〆の牛肉イチボご飯は〜
お肉だけ食べて〜ギブアップでしたが！笑
今日も大満足の天ぷらコース
久々に〜お邪魔して実感‼️
やっぱり美味しい〜西君の揚げる天ぷら
一度〜機会がありましたら〜是非
お勧めします(o^^o)お試し下さい♪

今日も大満足のディナーにご馳走様でした
来月も〜またまた追加三昧で宜しくです♡

毎月〜伺っている大好きなお店❤️
こちら中区金山にある〜天ぷら西村さんに
お邪魔しました。
昨年〜リニューアルされて…
とても清潔感のある〜モダンな店内
１日３組と言う〜こだわり天ぷら(^^)
西君の〜お料理は繊細でとても美味！！
コースでは〜
先付けから〜お造り・天ぷら・〆の天茶
⭐️本日頂いたお料理⭐️
・先付け　灘和え
・海老芋お味噌仕立てお椀
・お造り　鰆
⭐️天ぷら⭐️
・才巻海老・頭
・車海老
・鰆
・蕗のとう
・山芋キャビア
・トリュフ麹　葱
・黒毛和牛　山葵・トリュフ麹
・合鴨　カレー風味
・フォワグラ照り山葵
箸休め　紅白なますイクラ
・ういきょう根
・トラフグ
・牡蠣　〔追加〕
・ワカサギ
・穴子
・車海老頭・竹輪
〆の天茶　河豚かき揚げ　河豚ご飯
・生チョコ　黒豆最中
今日も〜大満足のお料理٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
この時期〜海老芋の暖かいお椀
お味噌仕立てが〜とっても優しいお味
お造りでは〜
モチモチねっとりした鰆！！
自家製醤油麹との相性Berry good♡♡♡
天ぷらからは〜
衣が薄く〜レア感ありありの天ぷら
油で揚げてる感覚がないくらい〜サクサク！
西村君の天ぷらは〜全くシートが油が付く事なく…
毎回〜感心しています(o^^o)
なので〜
いくらでも頂ける天ぷらなんです♪♫
旦那様も〜ビールからの〜白ワイン
夫婦共々〜大満足のdinnerでした(๑>◡<๑)
ご馳走様でした〜

３ヶ月振りの〜大好きなお店♡
天ぷら酒房西村さんに〜お邪魔しました。
こんなに日にちが空くのも〜初かも…
お日にちのタイミングが合わなくて(´∀｀=)
待ちに待った〜久々の西君の天ぷら！！
☆今日も会員制コース☆
・前菜　南京インゲン
・南蛮漬け
・お造り　金目鯛炙り自家製醤油麹
☆天ぷら☆
・才巻海老
・車海老
・金目鯛
・ちいたけ
・山芋キャビア
・葱トリュフ麹
・フォワグラ照り
・お口直し　もずく
・牛蒡
・セリフの根
・アンコウ
・牡蠣　
・穴子
・車海老頭・ちくわ
☆〆のご飯☆
・せいご蟹天ぷら・蟹身・内子ご飯
・蟹お出し
☆デザート
・最中・生チョコ
今日も〜前菜から〆のご飯まで〜
完璧なお料理に〜くどさも全くない天ぷら♡♡♡
ボリューム感満載！！！
全くシートが油が付かない所も素晴らしい(^^)
それぞれの〜素材にこだわりを持つ西君シェフ！
とても〜いつも感心します。
このクオリティで〜この価格もビックリです。
見た目は〜少し強面な感じがしますが…
とってもお料理には真面目な方なので〜
応援したいお店です♡٩( ᐛ )و♡
これからも〜
美味しい天ぷら♡宜しくお願いします。
美味しく頂きました〜ご馳走様★彡
・

毎月〜通い続けてる⭐️天ぷらでディナー♡
モダンな雰囲気の店内に〜
オーナーの西君は素材や〜お料理に対して、こだわりを持った方で凄く丁寧なお料理に…いつも夫婦共々満足しています♪(´ε｀ )
★本日も〜会員様コース★
・前菜
・茄子・鴨煮出し
・鰆炙り・山葵
・才巻海老　頭
・才巻海老
・車海老
・鱧
・浜名湖産　きのこ
・山芋キャビア
・ブラウンマッシュルーム・トリュフ麹
・山形牛　トリュフ麹・山葵
・フォワグラ照りソース
・お口直し　もずく酢
・岩牡蠣　〔追加〕
・舞茸
・松茸
・秋刀魚梅しそ
・さつま芋
・穴子
・車海老頭　竹輪
⭐️〆のご飯
・松茸と海老かき揚げ　天茶松茸お出汁
ご飯は食べきれず〜おにぎりにしてくれました。
お心遣いが良いですね(o^^o)
しかも〜素敵にシルバーとゴールドの水引きがリボン代わりに｡｡
⭐️デザート
・さつま芋と・ラム・和三盆アイス

今日も〜お造りの鰆の炙り！！
とても美味しい〜ねっとりした食感(^^)
自家製麹醤油が〜アクセントに！
天ぷらは〜
何もかもが完璧な揚げ方！
西君の揚げる天ぷらは〜シートが一切‼️
油が付かないんです〜
なので…この品数を頂ける天ぷら(๑>◡<๑)
車海老や〜山形牛はレア感が残っていて〜美味
きのこ類に添えてあるトリュフ麹も美味！
香りも良く…きのこに相性バッチリ♡
毎月〜追加でお願いしている牡蠣はボリュームがある大きさ〜揚げ方もレア感がたまらない(๑˃̵ᴗ˂̵)
美味しすぎます〜(^з^)-☆
毎月〜楽しみにしている西君の揚げる天ぷら！
美味しく頂きました〜
ご馳走様でした(=^▽^)


・

１ヶ月振りの〜美味しい天ぷらディナー！
西村さんでは〜
こだわりの天ぷらは…もちろんの事〜
先付けから〜お造りまで、とっても美味しい♡
それに〜天ぷらの油分も全く感じさせない〜
サクっと〜レア感がたまらない〜！！！
本日も〜会員コースを(o^^o)
・先付け　サワ蟹揚げ・山芋トロトロ
・鰻卵
・お造り　甘鯛炙り
天麩羅
・才巻海老　頭
・車海老
・甘鯛
・銀杏
・山芋キャビア
・トマト・トリュフ麹
・黒毛和牛　山葵・トリュフ麹
・フォワグラ山葵
・京茄子
・長野産　ピーマン
・岩牡蠣　【追加】
・松茸
・帆立磯部揚げ
・穴子
・車海老頭・竹輪　
〆の車海老と松茸かき揚げ　天茶
デザート
・和三盆最中・生チョコ
今日も〜素晴らしい素材での天ぷらオンパレード
海老塩・お塩・麹醤油・天つゆと…
それぞれに合わせて〜色んなお味で！！！
どれを頂いても美味しいですが…
お造りの〜
甘鯛炙り〜ねっとりモチモチ…激ウマ⭐️
岩牡蠣・帆立磯部揚げは格別に美味しい(^^)
西村さんのトリュフ麹で頂く〜お野菜も…
とっても美味！！！
長野県のピーマンは種まで食べれて〜
天つゆと相性バッチリ！！！
こだわりお野菜の天ぷらって〜美味♡
西村君は〜お料理熱心で食材にも、こだわりを持つ…
頑張り屋さんオーナーシェフ！
とても美味しい素敵なお店なので…
旦那様も私も〜大好きなお店なんです。
また来月も〜楽しみにしています(^^)v
ご馳走様でした٩( ᐛ )و

久々の〜大好きなお店…西むらさん
５月中は〜お休みをしていて…
店内のリノベーションし…６月１日から〜
、リニューアルオープンされて，お邪魔しました。
和モダンな雰囲気で〜とても素敵な空間に☆☆☆
久々の〜西村シェフの天麩羅にも大満足！
本日も〜会員制メニューでオーダーしました。

・前菜　二種
・太刀魚昆布締め
☆天麩羅☆
・才巻海老　頭
・才巻海老
・車海老
・ゴールドラッシュ
・山芋キャビア
・トマトトリュフ麹
・仙台牛　山葵・トリュフ麹
・フォワグラ山葵
・お口直し〔もずくイクラ〕
・じゃが芋
・稚鮎
・太刀魚
・夏牡蠣〔追加〕
・鮑
・穴子
・車海老頭・海老竹輪
☆〆のご飯もの
・鮑ご飯・海老かき揚げ天茶
・鮑肝トリュフ麹
☆デザート
・水菓子・チョコ最中
西村さんの〜天麩羅は…
素材に合わせて〜揚げ方も、中はふっくらに〜
外はカリッと揚げ具合に大満足！！！
付け合わせの〜
海老塩・塩・天つゆ・醤油麹
お料理それぞれに合わせて頂きます(๑>◡<๑)
〆のご飯ものの〜天茶のお出汁も…優しいお出汁で、
とっても美味！！！
心温まるお料理でした〜ご馳走様✌︎('ω'✌︎ )

今日は久々の〜１日３組の天ぷら西村さんに…
伺いました(๑･̑◡･̑๑)
西村さんには毎月伺っているけれど〜
2月・３月はコロナ禍の時間短縮営業で〜伺う事が出来ず〜( ；∀；)
久々の天ぷらディナー
今日のコースも〜会員様メニュー
旦那様は〜
ビールからの私は烏龍茶
・先付け
・蕗の薹味噌豆腐
・ハタマス昆布締め
⭐️天ぷら
・才巻頭
・才巻海老
・車海老
・オマール海老
・キス
・アスパラガス
・山芋キャビア
・玉葱トリュフ麹
・山形牛　山葵・トリュフ麹
・フォワグラ山葵照り醤油
・お口直し〜もずくイクラ
・河豚白子
・小じゃがカラスミ
・追加メニュー　牡蠣
・菜の花
・オマール海老爪
・穴子
・オマール海老みそ紫蘇巻
・車海老頭　竹輪
今日も満足できる〜お料理！
ハタマスの昆布締めは〜しっとりモチモチの食感で〜とっても美味しくって〜自家製の醤油との相性抜群！
天ぷらも〜もちろんの事！！美味しい。。。
海老のレア感のある揚げ方が良いですね〜
食べ応えあるオマール海老！
プリップリッ！！(๑>◡<๑)
玉葱も甘くて〜トリュフ麹の香りがベストマッチ！
どの素材の天ぷらも〜こだわりの揚げ方で…
とてもサクサク感〜ジュウシーで美味！！！
天つゆも〜自家製麹醤油も美味しいっ♡♡
来月５月からは〜リニューアルの為
１ヶ月お休みなんです〜
６月からは〜新装リニューアルが楽しみですね〜
ガラッと〜お店の雰囲気も変わるそうなので…
乞うご期待〜(๑>◡<๑)
今日も美味しく〜楽しい時間を！
ご馳走様でした(๑･̑◡･̑๑)

今日は~緊急事態宣言が出ているので！！
早い時間の予約に変更して~お邪魔しました。
コロナ対策は、しっかりされていています。
先ずは~次亜塩素酸のおしぼりで…その後普通のおしぼりって感じです！！
とても~安心できる，お店ですね。。。
先付けは~
数の子松前漬け
黒豆・あん肝
お刺身は~
ヒラメの昆布締め
とても美味しい~自家製・麹醤油がたまらないですね。
天ぷらメニューは~
・才巻海老・頭
・車海老
・平目
・牛蒡　
・山芋キャビア
・葱　トリュフ麹
・鴨カレー塩
・黒毛和牛・山葵・トリュフ麹
・フォワグラ照り山葵
・お口直し　なますいくら
・百合ね
・河豚
・河豚皮　トリュフ麹
・牡蠣　〔追加メニュー〕
・本ししゃも　オス
・穴子
・車海老頭・竹輪
〆のご飯もの！！！
・河豚天茶
甘味
・最中・生チョコ
西村さんの天ぷらは、何を食べても~レア感があり~外はサクサクで，，，とっても美味しい(о´∀`о)
この量を頂いても~全く！！くどく無い…不思議な天ぷら！
いつも感心しますが…
天ぷらのペーパーが油一つ付かないんです！笑
色んな~お店の、天ぷらを頂きますが…西村さんの様に最後まで~
ペーパーが汚れない、お店は初めてです。
いつも夫婦共々~満足しています(๑･̑◡･̑๑)
コロナ禍の中！
応援したいお店ですね♪(´ε｀ )
ご馳走様でした！

今日も定期的に毎月~伺っている…
西むらさんに美味しい天麩羅ディナー！
旦那様も大好きなお店です(о´∀`о)
コロナ感染予防も、しっかりされています。
本日も~文句なしのお料理に夫婦共々~満足！
今日も~会員特別メニュー✌︎('ω'✌︎ )
・前菜
・お造り
・１３種の天麩羅
・お口直し
・天茶漬け
・デザート
まずは~才巻海老から~車海老！
何もかもが~クオリティ高いお料理！
仙台牛のイチボ、牡蠣は特別に美味しくって…
揚げ方もレアで仕上げてある~西むらさんの天麩羅
に癖になります。
因みに~揚げ方もカラッとレア感で。。。
ペーパーも油一つ付かない所が素晴らしいです。
西むらさんの麹醤油、天麩羅にとてもあって美味しいですよ~
来年からは…小売りするそうなので~お友達や知り合いにプレゼントしたい、麹醤油です。
発売するのが、待ち遠しいですね(^ ^)
来年も~毎月、伺いたいお店！西村さん
美味しく頂きました~
ご馳走様♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

今日も~夫婦共々、大好きなお店！
西村さんに伺いました~(о´∀`о)
オーナーシェフの西村君も~気さくな方で~
お料理には、かなり拘りを持った方なので~とても満足できるお店ですよ~！
今日の頂いた物~
・先付けは、すっぽんのお出しで~お饅頭！
とても、すっぽんとは思えない~あっさりとしていて、スッキリとしたお味！
・お造り
鰆の昆布締め炙り
とても濃厚なお味で美味しい一言！美味！！
・天ぷらスタート
・才巻海老　頭
・車海老　　
・カマス
・小椎茸　ちいたけ　笑笑
・長芋キャビア
・フランス産のお野菜
・ブラウンマッシュルーム　トリュフ麹
・黒毛和牛　トリュフ麹・山葵
・フォワグラ山葵
・お口直し~もずくイクラ
・鰆
・白子おろし麹
・広島産　牡蠣　追加でお願いしました。
・穴子
・車海老頭味噌・竹輪
旦那様は~才巻海老・車海老は追加で~！！
こだわりの素材で~西村君の天ぷらの揚げ方！
レア感があり~外はサクッと、本当に美味しいです。
何を頂いても、美味しいですが…
白子おろし麹・牡蠣・フランス産の~お野菜！
名前は横文字だったので~忘れましたが…人生初のお野菜でした。
珍しくって、美味しすぎて、写真を撮るのを忘れてました~笑
締めの~ご飯もの！
せいご蟹の内子の炊き込みご飯
せいご蟹にお出しの天茶！
二度楽しむ~ご飯もの！！！
先付けから、締めのご飯物まで、一切手を抜かない~西村君！！
とても~満足できるお料理に毎月！楽しみにしています。
今月も美味しく頂きました~
ご馳走様でした。

今月も定期的に毎月、伺っている西村さん！
金山にある~隠れ家的なお店！
とても雰囲気の良い、一日３組限定のお店です。

本日も~会員制お任せメニューをお願いしました。
先ずは~
先付けは~秋を感じるお椀物からスタート
木の子とシャケのほうば蒸し！
ほうば味噌がアクセント！とても木の子とシャケの調和がとても美味！！
お刺身は~
鰆のお刺身！
モチモチで、ねっとりした味わい！
皮の部分は炙りになっていて、とても美味しい。

ここからは~
天ぷらスタートです。
才巻海老　頭から~
才巻海老
車海老と、とてもプリプリで、甘い車海老
サクサク感もありレア感もある、揚げ方！
とても良いですね~(о´∀`о)
次に頂くのは~人生初の~
深海魚のゲゲって言うお魚！
食感は、お魚な感じが全くしなくて~トロッとしたお魚！
かなり珍しい、お魚らしいです。
次に~本しめじから~山芋キャビア、定番メニューでいつ食べても、トロトロ感とキャビアの調和がとても美味です。
次に~マッシュルームトリュフ麹！
次は~クセになる！！！
山形牛のイチボ・山葵・トリュフ麹・
お肉の甘み感が凄い~山葵・トリュフ麹のコラボで最高です。
何個でも、頂けるくらい美味しいですね。
次に~私の大好きなフォワグラ山葵！
私の一推しです。
次に~お魚！
サバ・天然鯛・白身魚・穴子・何もかも美味しくって~
特に天然石は、絶品でした。
追加で~牡蠣を~とても大きくて食べ応えのある海のミルク！！
旦那様は、才巻海老・車海老も追加で、いつもお願いしています。
最後は~車海老の頭味噌
竹輪です。
今月の最後の締めは~
鯛茶漬けでした。
甘鯛のお出しが、とても良かったです。
毎月~伺わせてもらって~満足できるお店です。
美味しく頂きました(о´∀`о)
ご馳走様でした~
p.s
牡蠣を写真撮る前に~食べちゃいました~
(T ^ T)笑笑

今日のディナーは~毎月伺っている西村さん！
夫婦共々、大好きなお店です。
本日も~会員制　彩コースでお願いしました。
先ずは~八寸からの、お刺身は~
カジキの昆布締め！！
八寸は、とても繊細で~とても見た目も素晴らしく、一品、一品、丁寧に調理されてるのが、良く分かります。
お刺身は~昆布の香りに山葵が合って、お醤油を無しで、頂きました。
とっても美味しい~(*☻-☻*)
次は天ぷらです~
先ず、才巻海老・車海老・毎月頂いても~天ぷらのスタートは海老ですね！！
旦那様は~毎月お願いをして~海老は追加で注文！！
次に~秋を感じる~秋刀魚梅紫蘇です。
次に~舞茸からの~山芋キャビア、山芋のトロトロにキャビアの塩味のコラボ！
西村さんの定番メニューです。
次に~マッシュルーム・トリュフ麹乗せ！
これは~初で絶品でした。
次に~山形牛イチボの山葵・トリュフ麹・定番メニューですが、毎月頂いても飽きない~柔らかく、お肉の甘みがしっかりと出て、これぞ！！天ぷら西村さん(^^)
次に~フォワグラ・からの~
追加でお願いしておいた…ビックリするぐらい大きい牡蠣！！
プリプリの牡蠣！
天ぷらにしてもクリーミーで海のミルクって感じです。
食べ応えある牡蠣に感激！！
貝好きには、たまらない一品！
次に、椎茸からの松茸！
本日のお野菜系は~秋ですね~キノコ類満載です。
次は~三河産のお魚！
名前を忘れちゃいました。
とても淡白で~ファファの白身！
お塩と~麹醤油で頂きました。
贅沢な一品でした~(*☻-☻*)
次に穴子・からのを締めの車海老味噌・竹輪！！
本日も納得出来る~素材でした。
西村シェフの、こだわり天ぷらに、今日も満足です。
また来月も楽しみにしています(*☻-☻*)
美味しく頂きました。
ご馳走様(о´∀`о)

今日は~毎月楽しみにしている西村さんに伺いました。
旦那様も私も~揚げ物なら、天ぷらが大好き！！
今月の~会員様限定コースをお願いしました。
先付けは~涼を感じる一品！
お刺身は~ヒラメでした。
旦那様は追加で、車海老、才巻海老を追加で~
まずは…才巻海老からスタートです。
西村さんの天ぷらは、揚げ方がレア的で、とても美味しいです。
次は~プリっぷりの車海老を、海老塩で、次は~お魚スズキを、お塩、麹醤油で…淡白な感じで弾力のあり、麹醤油に合います。
次に~銀杏、山芋のキャビア添え、トロトロで西村さんの一推し！
次は~トマトトリュフ塩からの山形牛を、山葵と、トリュフ塩で頂きます。
山形牛は、甘くて、程よい脂が乗っていて…山葵にも、トリュフ塩でも美味しいです。
山形牛は、会員様コース限定です。
次は~西村さん一推し！
フォワグラ山葵添え、これは私的に絶対に外されない一品！！
次は~秋先取り、松茸からの、アワビを~
柔らかくて、肝も苦味もなく、とても美味しいですね。
次は~お魚　太刀魚！
白身の天ぷらって本当に淡白なのに…天ぷらにすると甘みが出て…麹醤油にピッタリです。
後は~ホクホクがボチャからの、穴子！！
最後に車海老の頭ミソ、これもまた！！
最高です( ◠‿◠ )
今月の締めご飯ものは~
松茸の天茶！
お出しにも、たっぷりと松茸が！
松茸の香りがしっかりとしていて、土瓶蒸し風になってました。
西村さんは、素材には．かなりこだわっていて…自分で納得できる、お野菜しか使わないそうです。
とても~お料理に誠実で、一切手を抜かない、料理人さんです。
だからこそ、応援したい~お店です。
今日も楽しいディナー！！美味しく頂きました。
ご馳走様でした(o^^o)

今月~１ヶ月に２回目の訪問です！
個人的に~西村シェフのお料理が大好きなので、全く問題ないです。
今日は旦那様とディナー！
予約時間を少し遅れまして…今日は金曜日なので、近郊のパーキングがほとんど満車！！
急いでお店を入店すると~2名様がお待ちになっていてスタートが一緒だったので焦りました。
大変失礼致しました…
さて~今日頂いたお料理は、会員制コース！
前菜の山芋とアワビ！
トロトロで優しいお味で~天ぷらコースの前に胃が柔ぐが感じです。次に~お刺身を、自家製麹醤油で！
次にメインの天ぷらスタート！
今日は、海老好きな私達は~追加でお願いしていまして…
才巻海老　車海老とも、二尾追加！
カマス、とうもろこし、トロロキャビア、トマトトリュフ麹、山形牛A5山葵のせ&トリュフ麹のせ、フォワグラ山葵を照りたれに山葵！！
次にプリプリの岩牡蠣！最高に美味しい~笑
お口直しの~もずくいくら…からの~
鰹、穴子、名古屋コーチンを梅肉と山葵で~賀茂茄子、
最後に定番の海老竹輪！！
何を頂いても、満足できる食材に~西村シェフのこだわりの揚げ方に感動です。
締めは~牛天まぶし、美味しすぎます。
これからも~西村シェフのお料理を、楽しみにしています。
美味しく頂きました。
お腹いっぱいです~笑
また来月~楽しみにしています
美味しいお料理とに楽しい時間に満足しました。
ご馳走様でした(^ ^)
PS 大好き岩牡蠣を写真撮り忘れました！

今日は~大好きな西村さんに…お友達とディナーへ！！
お互いに７月生まれなので、お誕生日を兼ねて~お祝いをしました(^^)
２人とも天ぷら好きなので~私の一推し、西村さんをチョイス！！
お友達も気に入ってもらえて~美味しい美味しいって言っておりました。
西村さんは．お料理に熱心で素材にも、かなりこだわっているので、満足できる~お料理！
前菜から、お刺身、天ぷらと~締めの天茶も最高！
今日の天茶漬けは~A５ランクの和牛！
山葵たっぷりに~お出しにもあい、美味しかったです。
今月は〜あと一回予約が入っているので次回も楽しみです。
今日も美味しく頂きました。
ご馳走様！！！
PS 牡蠣を写真撮り忘れました(T . T)

本日の西村さん！！
金山の少し裏手ある、天ぷら西村さんは~とても食材や、揚げ方、お醤油…のこだわりが凄い！！
先付けから、締めの天茶漬けまで、一切手を抜かない~美味しい天ぷらに感動
お刺身は~イサキを炙りで！！
海老からスタート甘くてプリプリ！
今日は、初夏の始まり~ハモの天ぷらをレアに揚げて~麹醤油を付けて絶品！！
お肉は~仙台牛を、ワサビとトリュフ塩で！
これもまた~美味しい。
何を食べても~納得いく美味しさ！
大好きなお店西むらさん❗️
楽しい食事に、美味しい天ぷら、有難うです。
ご馳走様でした。