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食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、豊水すすきの/焼肉、ホルモン、ジンギスカン
2024/03訪問
1回
レアボトルがたくさん! 禁煙&ノーチャージのウイスキーバー
2020/03訪問
1回
スプリングバンク、ハイランドパーク、グレンマッソー
2020/02訪問
4回
名古屋市港区須成町にある蕎麦店。 訪問したい蕎麦店はが幾つもあったが、 今回の短い名古屋旅行では此処のみ。 地下鉄名城線東海通駅から徒歩で訪問。 貧乏旅行なのでタクシーは使わない。 いや、徒歩での移動の方が、 色々と街を観察することが出来る。 中川運河は中々に圧巻だった。 11:00開店の入店を予定していたが、 色々と写真を撮っての移動だったので、 結局は11:10頃の入店。 この日の一番乗りを目指したが、 3組目になってしまった。シマッタ! ちなみに食べている途中頃には、 既に行列の様子。平日だけどね。 もうかなり迷って、悩んで学んで、 "小えびかき揚げ天ざる"にする。 ・小えびかき揚げ ・野菜天ぷら ・二八ざる ・蕎麦とうふ のセット 二八ざるは十割ざるに変更可能だったが、 そのまま二八ざるでお願いする。 二八と十割両方食べられるセットか、 この天ぷらがついたセットかで迷う。 まぁ、旅行先だし全部食べれば良いのだが、 胃袋と予算とそして何より、 美味しく食べられるかの選択で迷った。 ちなみに二八は福井大野産の在来種で、 十割は長野の木曽福島産信濃一号の並打ち。 他にも滋賀県米原産の伊吹在来種中太打ちと、 岐阜県高根町産火畑在来種太打ちもある。 うーむ、すごい拘りじゃないだろうか。 自分には来歴等解らない事ばかり。 先ずは5分程で二八ざると蕎麦とうふが到着。 見た目がもう自分の好みの蕎麦。 二八だが色は濃い目で灰色ががっており、 細く黒い斑点が点在している蕎麦。 2本ほどつるりと手繰ってみる。 ヤバイ。もうかなり美味しい蕎麦。 蕎麦経験の浅い自分だが、 今まで食べた好みのベストに近い。 キリリと締まって絶妙のコシ。 口内に吸い付くざらつきがありながらも、 喉越しはつるりと心地よい。 つゆにつけるとかつおの風味が広がる。 ほんの少し甘めで蕎麦を包み込む味。 まろやかで風味が立って旨い。 蕎麦を堪能しているとかき揚げが到着。 小えびとのことが身が大きく多く、 もうサクサクとぷりぷりの食感が、 かなーり心地よい。 天ぷらがものすごいハイレベル。旨い! と、蕎麦とかき揚げを堪能していると、 野菜天ぷらが配膳される。 赤ピーマン、茄子、人参、南瓜、 緑のピーマン、牛蒡、そして大根! ボリュームがありどれも薄衣でサクサク。 大根の天ぷらは初めてだが美味しい。 さっくり感がしっかりあり甘く瑞々しい。 蕎麦、かき揚げ、野菜天ぷらと、 かなりのボリュームだったが、 夢中で食べ進め、食べ終わっていた。 最後に蕎麦豆腐を頂く。 食べたことがない食材だが、 蕎麦を練りこんだ味噌が風味が良い。 蕎麦湯が到着。なんだろう? ものすごくどろりとしているので、 そば粉を溶いたタイプだと思うが、 白っぽい粒状のものも入っている。 蕎麦同様ざらりとした釉薬の蕎麦猪口。 器が厚く蕎麦湯を飲むのに適している。 半分はそのまま。半分はつゆを入れて。 実に満足度の高い蕎麦と天ぷら。 当然ながらまた来なけらばならない。 帰りに店主の顔を見て話したかったが、 混んでいるのでそれは叶わない。 帰りがけに気が付いたが、 店の前には信楽焼きのタヌキ。 じっと此方を見つめている。愛くるしい。 訪名時にはまた来なければ。 ごちそうさまでした。
2020/03訪問
1回
桜が咲く頃の宮城峡蒸溜所訪問
2018/04訪問
1回
洗練された空間とマスターの笑顔
2018/04訪問
1回
平岸で美味しいお酒を飲めるBAR
2020/07訪問
1回
お得な飲み放題と生ハム食べ放題
2020/08訪問
1回
旨いインドカレーとあたたかい接客
2020/08訪問
1回
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