3回
2020/03 訪問
押し寄せる貝の旨味(*^^*)
2020/03/08 更新
2019/01 訪問
激ウマ！煮干醤油ラーメン
ようやく再訪できました(^-^)
初食では辛味噌ラーメンの旨さにモーレツに感動！
もう一杯食べたかったんですが、妻のニラミが
恐くて我慢したという記憶があります(苦笑)
ちゃあしゅうご飯も食べてたしね。
最近は仕事が忙しく、妻とも休みが合わず、外食も殆ど
できなかったので、とにかくラーメンに飢えていた私。
★ 煮干醤油ラーメン 650円 ★
パツ気味の細麺ストレート、濃い色の醤油スープ、
薄切りのローストポークのようなチャーシュー2枚、
輪切りネギに細メンマ、海苔1枚の構成。
今回、具の感想は割愛します。
このスープ、旨すぎて死ぬw
１人でニヤケちゃったよ(≧▽≦)
煮干の旨味が十二分に出ているが、エグ味は皆無。
煮干のワタ等を丁寧に除いてあるんだと思います。
口中を怒濤のように駆け抜ける深い旨味とコク！
これにも貝の出汁を使用しているかはわからないですが
物凄い旨味が出ているスープです！
塩分は濃いめだと思います。
具に輪切りネギがありましたが、そのネギの風味すら
このスープには邪魔に感じ、ネギだけ食べて眼前から
消し去りました(笑)
パツ気味の固めに茹で上げた細麺がまた抜群に合う！
「この麺に具はいらない」
具多の好きな私が本気でそう思った、最高の一杯でした。
またもスープ完飲。真顔でおすすめします。
こんなに旨い煮干醤油は食わないと大損だぞ( ・`д・´)ｷﾘｯ
★ 生ワカメラーメン塩 500円 ★
２杯目(笑)
煮干醤油ラーメンがあまりにも私の好みにドンピシャで、
鬼(◯ま)のいぬ間にもう一杯だけ、塩も試そうと思い、
オーダー。めったにない事だ、許せ妻よ(*-ω人)
透明なスープ、粒々の見える全粒粉細麺ストレート。
具は麩と生ワカメ、その上に乗った梅干し、ネギ。
滋味に溢れる、朝からイケる優しい味を想いました。
しかしながら申し訳ない。
先に煮干醤油を食べてしまったから、塩の優しい味が
負けてしまい、味がよくわからなかった(T_T)
水で舌をリセットできなかったんですよ。
それだけあっちの旨味が強かったという事です。
★ちゃあしゅうご飯 150円 ★
軽く炙った薄切りチャーシューをご飯の上に散らして
ネギを乗せたもの。薄味で肉の風味もしっかりして
美味しかったですよ(^∇^)
思うに、スープの旨さは市内最上位の方だと思います。
麺の量は少なめですので、ちょっと食べれる人なら
2杯は普通にいけると思います。
なお、この時の私は満腹中枢がイカれていたようで、
詰め込めばもう2杯は食べれました(^_^;)
ごちそうさまでした(ﾉ∀`)
煮干醤油ラーメン650円。絶対食べてみてほしい！
生ワカメラーメン500円。土日の朝7:00～10:00まで。
ちゃあしゅうご飯150円。
メニュー一部変更してました。
2019/01/26 更新
2018/10 訪問
いま一番推したいラーメン
ラーメンは本当に好みが分かれる食べ物です。
Aさんが旨くても、Bさんはマズい。そんなのザラ。
そんななか、初訪問でドハマりしたお店です(^-^)
★辛味噌ラーメン 750円★
まずはスープ。
辛味噌を溶かす前の「味噌ラーメン」の状態で
既に秋田市内トップレベルだと思いました。
現代風味噌ラーメンをこれほど旨いと思った事は
これまでありませんでしたね。
外旭川の「柳麺多むら」の味噌スープと系統が似て
いる気がしますが、私はこっちが上だと思います。
それで二口ほど味わい、チャーシューの上に乗った
辛味噌玉を溶かして味わうと…。
更にコクが増して絶妙な辛旨さ。辛すぎないのが
これまたいい。
麺は加水率高め、太くてウェーブのかかったプリっと
した麺で、このスープにばっちり合ってます。
具は大きなホンビノス貝二個、細切りメンマ、青海苔、
中心が桃色がかった薄切りチャーシュー。
どれも素晴らしい(^-^)
★醤油ラーメン★
貝の出汁が存分に出ていて醤油も良いものを
使用していると思います。めちゃくちゃ旨い。
ふあーんと来る香りに(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
一口しか食べてないので次回の課題。
★ちゃあしゅうご飯 150円★
先にご飯だけにタレがかけてあるようですね。
ラーメンに乗っている薄切りチャーシューを細切れに
してタレご飯に乗せたもの。タレはあっさり甘め。
量も150円にしてはたっぷりで、なんといっても旨い！
他店のいわゆる煮豚、炙り肉のチャーシュー丼とは
比較できない、コレはコレ！
しっとりとして最高に好みです(^-^)
ごちそうさまでした。
あまりにドハマりしてしまい、2杯食べようとして妻に
ニラまれましたが、病気も治りかけ、食欲もそれなりに
復活してきました(^-^)
辛味噌ラーメン750円。
醤油ラーメン700円。
ちゃあしゅうご飯150円。
メニューと貝殻入れ(^-^)
自家製調味料。
2018/10/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
超旨いのがわかってても、居住地から遠いせいで
なかなか来れないσ(^_^)ですが…。
久しぶりの貝出汁が食いてぇ！欲に負け、早起きして
制限速度を守って訪問しました。
オーダーは！
もぅにんぐぅラーメン醤油500円(*^^*)
むほほほw
こーんなに旨かったっけかヽ(*´▽)ノ♪
貝の出汁が空っぽの胃袋にじんわりと染みわたり、
思わずニヤけてしまうσ(^_^)。
ポキポキストレート麺の風味と歯応えがたまらん！
通常の醤油ラーメンから具材とスープが少なめな
だけで500円。素晴らしい！
当然、２杯食べるつもりで来ていたσ(^_^)だが、
ある事が原因で心折れ、諦める。
その理由は！
σ(^_^)は食べた品は基本的に写真を撮る人。
着丼したラーメンにスマホを向けたら、カメラアプリ
が起動しないでやんの。何回やってもダメ。なすて？
(°Д°)ﾊｧ？
原因は！
システムアップデートだった。
これのせいで、設定やらなにやら皆おかしくなってた。
着信音すら鳴らない、イカれ電話になってました( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ
つかえねー。
ラーメンは３杯イケる旨さだっただけに、残念でした。
次回は旨い写真を撮りますので、今回は勘弁して下さい。