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濃厚コンソメスープ
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真鯛と山芋のお焼き、菜の花
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サラダ
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香の物 珍しい食用瓢箪
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ステーキ
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ラウンジ
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いちごのシャーベット
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曇りで景色はちょっと残念
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生まれて初めての入院、手術という経験をして、自宅療養中の私を、美味しいご飯食べに行こうと、お友達が誘ってくれました:;(∩´﹏`∩);:
幕張まで行こうと言われ、もう少し近くでも・・
と思いましたが、もう予約したからーと連れて来てくれたのが、こちらのニューオータニの欅さんでした。
24階で、景色も綺麗なんだよ❕雨だけど・・
って事で本当に残念ながら景色は、真っ白
でも、海がパ〜っと見えるカウンターの席で、気分はとても良かったです。滅多にこんなに素敵なお店で食事する機会もないので、ちょっと緊張します（≧∇≦）
まだ、病み上がりなので、ノンアルコールで乾杯。
シェフがやって来て挨拶をしてくれて、最初は新玉ねぎとトマトを焼いて間にミートソースを挟んでチーズを乗せてジェノベーゼソースをかける。可愛い❕新玉ねぎが甘〜い。
お友達が予約してくれているので、コース内容とか全く分からないので、ドキドキ。
次はコンソメのスープ。可愛いスプーン笑
すごく綺麗で濃厚なスープでした。
出汁を2回とって、濃厚にしてるとおっしゃってました。
山芋のお焼きと真鯛のソテー。山芋もシンプルな素材なのに、ダシが効いていてふわっとしてていいです^_^
真鯛は皮がパリッとしてて、もう、美味しいんだから〜菜の花も香ばしく焼かれてて、こういう食べ方があるんだな〜と新発見。このお皿が1番美味しかった❕
ステーキは鉄板の上に網を置いて、その上で暫く温めてから焼くといいとかで、丁寧に焼いてくれてました。
岩塩をつけて食べるのが、私は好きでした。
香の物も面白いですね〜食用瓢箪^_^と細〜い蓮根。どちらも初めてでした。瓢箪の食感が不思議な感じでした。柔らかくしたカリカリ梅みたいな❔
あ、あとサラダも可愛らしかった〜。
蒸した大根とお芋、揚げたサツマイモ、美味しかったですね〜。
ドレッシングも優しくて、こちらは、お野菜がすごく新鮮なんだろうな、と思いました。
食事の後は、隣のラウンジに移動してデザートとコーヒーを頂きました。外も少し晴れてきて明るくなって来ました。
やっぱり、有名なホテルだけあって、サービスが行き届いてますね。さり気なく気を配ってくれて、とっても贅沢な気分を味わえました。
元気になったら、ワインと一緒に食事したいなぁ。とっても素敵なお店でした。ごちそうさまでした。