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夜の点数:4.5
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¥15,000~¥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ]
野山の恵みを体中で感じる。
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2016/06/15 更新
<関西出張編 その1>
銀閣寺に向かう道にひっそりと佇む。
ご主人は、上賀茂の山野を歩き回り
季節の様々な恵みでもてなしてくれる。
ご馳走の意味はこれにある。
ひとつひとつの品々は自然の情景を鮮やかに映し
その味わいは滋味に溢れ、野趣に富み
体全体に駆け巡る。
種も葉も花もすべて食べ尽くした最後に
信楽焼のおくどさんで炊いた白飯とめざしが供され
料理の構成はクライマックスを迎える。
命の大切さと生きる喜びが心身に染み渡る。