池袋コムチさんが投稿したあづま家（埼玉/朝霞）の口コミ詳細

いや～久しぶりでした

買い物ついでに朝霞駅方面へ
まずは「昆布森」へ行ったのですが土曜の午後はお休み....
次に「後楽園」へ行ったらまだやってない

日月堂行ったら自転車止める場所がない...
じゃ～ということで「あづま家」へ行こうとなりました

ここ一年TVへの露出度が上がり行列の日々
そんなこともあり訪問頻度が急降下でした

お店のNさん（お手伝いの方）も大変だったとおっしゃっていました
気のせいかお年を召されたような気が...
恐らく店主さんと同い年で79歳になったはず

そりゃ～肉体的にもきついよね
それでもお母さんは鍋振ってるんだから凄い
定期的に通っておかないと「閉店」ということも無きにしも非ず

さて、お邪魔した時は開店10分ほど前
先客4名へ続きます
お母さんの招きで店内へ

家族連れが多いので、指定された場所へ落ち着きます
順番に注文をしました

我家は
ミセスはテフタンメン950円　辛さマイルドで
私はチャーハン半ラーメンセット1,000円
餃子600円
瓶ビール600円(中瓶）

久しぶりにお邪魔したら、料理は100円、ビールは20円値上げしてました
まあ致し方ない、このご時世ですから...

まずは餃子
相変わらず美味しい、何もつけずにそのままで頂きます
昼間のビールがまた旨い
そういえばビールにはお通しが付いてきたが、この日なかったな！

次にテフタンメン
辛さマイルドと言っても私にはそこそこ辛く感じます
ミセスは汗をフキフキ食べてましたね
涼しくなったと言えど、この刺激はまだ汗をかくようです

チャーハン半ラーメン
こちらのチャーハンはｼｯﾄﾘ系
結構ご飯柔目です、好みから言えばパラパラの方が好きですけどね
味は結構濃いめです、塩コショウがハッキリしてます
餃子のタレの小皿に盛り付けてミセスにおすそ分け

ラーメンは昔ながらの中華そば
チャーシュー、メンマ、小松菜、ナルト、ネギ
半ラーメンにしては多い方かな？お腹一杯になりました

ごちそうさまをして外へ出るとお客さんが多数待ってました
以前のように、ふらっと立ち寄って入れなくなってしまいましたので、
開店前に並ぶのが良いかと

朝霞では「一寛」も閉店になりましたので、高齢化の波は避けられない
本当にもう少し通っておこうと思いました

今しばらく、頑張ってお店を守ってください

ごちそうさまでした

直近で2回、TV放映された影響でお客さんが半端ないです
この日は珍しく夜に訪問してみたんですけど...

すんなり座れましたが、鍋を振るお母さんが細く見えたのは私だけではないと思うな
瓶ビールと厚揚げ♪を頼んだら忙しくて餃子もつまみもできない状況なんだって...

野菜炒めは大丈夫？って聞いたらそれは大丈夫だったんで、肉野菜炒めを頼みました

鍋振りのお母さんとパートのお母さんが二人いらっしゃいました
いつものKさんもこの忙しさには目がテンみたいです！

TVにバッチリ出てたね～って言うと「あれは妹よ～」って笑ってたけどね(^^♪

ミセスは炒飯と半ラーメン
私は追加でソース焼きそばをお願いしました

他のお客さんは「テフタンメン」を食べてますね～
あれだけTVでやったら食べるよな

途中で「ウーロンハイをお願いしてもいいかな」と声かけたら
「喜んでお持ちします」だって（´∀｀*）ｳﾌﾌ
ありがたや～

厨房で一心不乱に鍋を振るお母さんを見ながら複雑な思いでいただきました

緩やかに長～くお店が続いてくれるのが一番の願いだからﾏｼﾞ複雑な想いです
お母さん80歳なんだよね
見た目はものすごく若くハツラツと見えるけど心配だよ！

Kさんも79歳なんだよね
ミセスと「皿洗いでも手伝おうか？」なんて真剣に話してます...

お会計の時「やせたんじゃないの？」とお母さんに声掛けしたんですよ
「もう倒れそうだよ～」と、でも笑顔だった

早くいつもの感じに戻ってくれることを願う

身体だけが心配、お店に寄らなくても見守ってるからね～

ごちそうさまでした
またそのうちにお邪魔します

大宮を後に地元へとんぼ返り
ミセスと連絡を取って朝霞台で待ち合わせ

丸亀のトマたまカレーうどんという手もあったけど、とりあえずあづま家行こうよ♪
混んでたら考えよう～と言うことで行ってみた

時間は12:00に近かったけど、予想に反して先客2名のみ
あら？ラッキーじゃん！
ということで定位置へ落ち着きホッピーください！

ﾂﾏﾐはウインナーにしてみた
赤とは書いていない、どんなウインナーか楽しみ(^^♪

ホッピーを飲りながら壁のメニューを見るとなんと！
夏の味覚！冷やし中華！のポスターあるじゃん(@^^)/~~~

決まり！冷やし中華お願いしま～す！
ミセスはテフタンメン辛さマイルド＆チャーハン！

チャーハンはシェアしていただきます

あづま家のチャーハンはしっとりタイプです
埼玉TVのYouTubeみて食べたくなったそうです！（●＾o＾●）

たまごとご飯を炒め、そこへナルト、チャーシューのコマ切れとネギです
シンプルですけど美味しくてなぜか？懐かしい味です

さてウインナーきました
見た目はシャウエッセンみたいなやつでした
これ塩コショウで炒めてあるようで、結構塩味強い
酒にはいいかもですが...

レタスとキュウリにﾁｮｲﾏﾖ！
もっとｶﾞｯﾂﾘかけてくれてもいいんだけどな～
ないよりは嬉しい

ほどなく冷やし中華出来上がり
あづま家の夏は初なので、冷やし中華初対面

まず紅生姜の赤が眩しい
ど～っん！って感じで目に飛び込んできます
具材はナルト、ロースハム、キュウリ、モヤシ、錦糸卵、ワカメに白ごまを振りかけています

スープは醤油味、酸味は丁度良い
最初はもう少し濃くてもいいのかな？と思いましたが食べ進める程に丁度いい！
そう感じますね～
麺は細麺でこの冷やし中華にはマッチングしてると思う

行徳「昇龍」さんのようなインパクトは薄いが、
今年初でもあるしスープも好きだしボリューム的にも十分で美味しく頂きました

テフタンメンは辛さマイルド
ﾁｮｯﾄ頂戴(^^♪と言ってレンゲでスープを一口
ｳﾝﾏｲｹﾄﾞ......辛いじゃ～～～～～～ん！

最近富に辛いのが苦手になってきた
これを辛さMAXで食べる若い人が居るから凄い
ミセスも汗をﾌｷﾌｷしながら食べてましたけど、急に食べたくなる中毒性があるんだってさ～

そして最後にチャーハン
先にも書きましたがしっとり系です
一口食べた時思い出した！

高校の頃よく食べたあの食堂の味に似てる
なんだろう？懐かしく、そして美味しい
具材は超シンプルなのに味わい深いです

皆さんがこぞって食べる理由が分かりました

途中で中入れようか？とお母さん
素直にお願い、そして最後の一杯の中が....
ちょっとサービスしすぎじゃない？(^^♪

ミセスにはアイスコーヒーをサービスで頂き恐縮です
まったり飲んでいると手の空いたお母さんが出てきてお話を

結構TVの取材に来てるそうです
各社お目当てはテフタンメンなんですって
朝も早くから閉店まで居られて邪魔だったわよ～って笑ってました

ところさんの番組や日テレのnews everyに出るそうです
日時はこれから決まるそうですが、TVで放送されると混んじゃうのが困る...

地元民の憩いの場所を守りたい気持ちと、お店の繁盛を願う気持ち
相反するけれどね～

とにかく健康で元気に商売が続けばなによりだ
ごちそうさまでした

土曜のお昼、いつものようにチャリンコで向かう
チョット風が冷たい土曜日のお昼

お店の暖簾をかけるのはミセスの仕事、そういい聞かせ本人もやる気満々(*^^)v
ところが11:29着も既に暖簾がかかってました

ミセス、「なんだ～私の仕事なくなった...」私が思ってる以上にやる気のようでした(;^ω^)

手指消毒してこんちは～
手前のテーブルと、中ほどに既にお客さん

我々は入口付近のテーブルに落ち着きます
その後あっという間に満席に
開店から5分足らずで満席になる日もあれば、30分以上他のお客さんが来ない日もある

全くこの状況は把握できないですね
パターンが読みきれない...
空いていたらﾂﾏﾐのわがままを言ってみようか？と思っていましたが断念...

ビールとから揚げを頼んで暫しﾏｯﾀﾘ
今日のお通しは竹の子とフキの煮もの
から揚げはミセスのリクエスト

ビールは中瓶なのであっという間になくなる
しかし開店と同時に満席になると厨房は大忙し
お母さんの段取りの合間を見計らって注文せざるを得ない
空気を読むってことですね～

私はタイミングを見てホッピーとレバニラ、ミセスは五目そばを注文♪
お客さんの8割はテフタンメン頼んでます

若いサラリーマンの方は辛めで頼んでたけど席が遠くて様子が分かりません
さぞや辛かったことだろうね～

あとから来た年配のお母さん二人は味噌ラーメン
美味しそうに食べてましたよ
小鉢に麺を取り分けて食べる姿が子供のようで可愛らしかったな～

先にレバニラが出来上がり！
町中華と言えばレバニラ
久々にいただきます

レバが旨いのは勿論だけど、冷めてもクタらないもやしが最高！
脂と火力の賜物ですね～
なのでミセスは家では炒め物を敬遠します...
中華の火力に対抗できないんだからいいじゃんね？

そしてから揚げ登場
正直見た目は普通
だけど揚げたてが熱いのなんのって！
噛みきれません....
熱々ﾎｸﾎｸ、ミセスは豪快に噛み切れてたな～ｽｹﾞ~( 一一)

付け合わせのキャベツにはドレッシングがかかっていましたが、
私はマヨネーズが欲しいな～
だけど、お店込んでるし忙しいのが見てとれるからそのままで頂きました！

そして五目そば！
キャ～美味しそう(@^^)/~~~
スープを一口貰ったら、ｳﾝﾒ~~~~~~~~~
ｺﾘｬ~ｳﾒ~！！

中お代わり～
この二杯目がカタイ！
程よくいい感じになれますね～

私も麺を頼めばよかったな～と思いつつ次回のお楽しみにしますかね～

帰る時には外待ちのお客さんも居たりして、12:00を回ると待ち覚悟なんだよね～
忙しいのは何よりだけど、お母さんの体力と健康が気になっちゃうよね

まだまだ頑張ってほしいけど複雑だな～
私も健康で居られるように飲み続けよう？(;´･ω･)

ごちそうさまでした
美味しかったよ～

今日土曜日、休みなのに天気がﾔﾊﾞｿｳ
予報では夕方から雨でしたが、時折雨がぱらつき始め風も強い

そろそろ11:00に近い
お昼は「あづま家」か「一寛」の二択
どっちがいいかミセスに問う！

私テフタンメン食べたい！
ハイ決まり～あづま家へ行きましょう～♪
行くとき降ってなければ帰りはどうにでもなれ～

11:30開店で到着は11:24分
風の強い中しばし待ちます

ﾁｮｲﾄ早めにお店の引き戸が空きます
お母さんが暖簾も持って出てきたので、暖簾とどく？と聞くと
「届かないのよ～」ﾔｯﾊﾟﾈ！
お母さん小さいから、ミセスに暖簾掛けてあげて！と促します

「あら～ありがとう！」とお母さん(^^♪
ミセスがかけてあげると「うまいね～ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ」とお褒めいただきまして入店です！

お酒は解禁ですね？とフリマス！
お母さん「やっとね～またどうなるか分からないからね～いっぱい飲んで～」

と言うことなので「ハイ、頂きます！まず瓶ビールください！」

スーパードライの中瓶です！
新ラベルに変わってましたね～

ミセスも一杯だけ付き合うということで「乾杯！」
気道確保からの流し込み！
ん～旨い！
ひとり酒もいいが、お母さんのお店でミセスと飲むのもまたいい！

まずは餃子とイカ下足をお願いしました

今日のお通しは「ポテサラ」
ミセスの分も頂きました、ありがとうございます！

ミセスが一口、「うん、これは自家製だね～美味しい～」とのお墨付き
私は卓上のソースをかけていただきました

まずはイカ下足です
いい～香りです！
見た目に美味しそうで食欲そそります
酒も進みますね～(^^♪

まずはそのままで頂きました
サクッとした衣が美味しいのと、下味が美味しんでしょうね～
そのまんまで激旨～ミセスも太鼓判！

続いて餃子です
大きさ的には普通ですが、これもまた旨いんですよ～
ﾀﾚは要りません、このままがいいんです！
にんにくが効いていて肉と野菜のバランスがﾅｲｽです！
正直このエリアでは一番美味しいと思ってますよ

ビールも早々になくなりホッピーにしました
このグラスがまたいい雰囲気♪

メインですがミセスは「テフタンメン」！
辛さ控え目で小ライス

丼は重量感があり持ってくるお母さんも重そうです
小ライスを頼むとお新香もついてきます
それは私が酒のあてで頂きました(^^♪

これはいつ見ても美味しそう
そしてボリュームが結構ありますね～

お新香が入ってた小鉢に野菜とスープを少しもらいます
画像を見ると丼と見間違えそうですが、紛れもなく小鉢です

さて、私は〆をどうするか悩んでいました
シンプルにラーメン、でもワンタンメンも好きだし...
ホッピー飲みながら悩んでいましたがワンタンメンにしました！

土曜日にも関わらず今日は皆さん出足が遅く、ほぼ貸し切り状態が続きました
でも不思議なもので、ひとり来ると続々ご来店
地元のお客さんで賑わうからね～

ミセスはテフタンメンの辛さと量に苦戦しながらゆっくり食べてますので、
私も追いつきます

ワンタンメンが出来上がり、その見た目にホッコリします
昔ながらの中華そばのようなスープ
餡少な目の好みのワンタン
ナルトに青菜、メンマにチャーシュー、そしてネギが少し

スープからいただきます
ん～優しい味の中華そばのスープ、美味しい～

ワンタンは餡が少な目で皮が多いタイプ
私の好みです、チュルンとした食感が何とも言えません

メンマは普通かな？もう少し味わってみたい気がします
チャーシューは小ぶりながらもしっかりとした食感と旨味、これはいい！
次回はメニューにないけど、ﾂﾏﾐでチャーシューとメンマを頂いてみたい

麺は細縮れ
如何にも中華そばでこれもまた美味しい！

結果、すべて完食で大満足！

ミセスを見ると顔が紅潮してて汗をかいてます！
血流が活発になってるのでしょう(^^♪
でこまで赤かった～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

いや～満足で二人ともお腹一杯♪

いいタイミングで混んできたので入れ替わり

今日も美味しかった！ごちそうさまでした～

2月は行ってなかったんですよね～
そろそろお邪魔したいな～と言うことで行ってきました

11:30開店、直後のお邪魔でしたが先客1名様（女性）

こちらのお店、地元の家族連れは勿論、常連客も多い
その中でも女性の一人客も目を引きますね

女性にはオムライスが人気のようですが、
今日のお客さんはチャーハンにテフタンメン、なかなか食いますな～(^^♪

お母さんに、今お酒はどうしてんの？と聞いたところ
出してないのよ～困っちゃってるのよね～と渋い顔でした
まん防も延期でしょ、どうしようかしら....

私が勝手なことを言う訳にもいかないし、困るよな～としか言えなかった...

さあ、注文しましょう
私、テフタンメンに小ライス
ミセス、肉野菜炒め定食

厨房のｼﾞｭﾜ~っていう音に鍋振りの音♪
何て心地よい響きなんだろ～
この待っている間にお母さんお手製のお新香で一杯やるのがいいんだけどね～

いつになることか？待ち遠しい日常ですね

10分少々待って肉野菜炒めから出来上がり
ウヒャ～メチャ美味しそう！
思わず一口頂戴！といってつまんでみる

これこれ、中華屋さんの野菜炒め！
この味は家庭ではできない味
ミセスも帰ってきてから、あの味を作ってみたいね～と言ってました！
それくらい美味しかったということですね

そしてテフタンメン出来上がりです
なんとも情熱的な色合いです
食欲をそそるというか、生唾ｺﾞｯｸﾝって感じですね

スープを一口含む
ﾋﾟﾘｯと辛さが伝わってきますが、同時にこれを作った先代の想いとか
今のお母さんの気持ちとか、温かいものが染みてきますね

美味しい以上に温もりを感じられるこの一杯

ミセスにもおすそ分け
一口食べただけで汗がジワ～ですって！

ご飯にスープと具材をのっけて食べるのがまた美味しい
食べ進める程に体の芯からﾎﾟｯｶﾎﾟｶ~~

最後まで美味しく完食！
なんか、おふくろのもとへ帰ってきたようなﾎﾉﾎﾞﾉする雰囲気

2人ともとても満たされた気持ちでした
いつも美味しくて感謝です

ごちそうさまでした

外へでると行列ができていました！
開店直後がｵｽｽﾒですけど、待ってでも食べるべきでしょうね

年も明けて二週間が過ぎ、そろそろ行かねばな！
今日はミセスも居るので一緒にお昼です！

お店は11:30～だった...
間違って11:00に着いちゃったので、近所のスーパーで先に買い物を済ませます！

戻って来たのが11:35分頃
まだ準備中の札が...

暫くするとお母さんが自転車で登場
買い物行ってた雰囲気！
「今日休みですか？」と聞くと「やってますよ。ちょっと待ってね～」ですって！
良かった～(^^♪

急いで支度して開店～♪
お母さん背が小さいから暖簾出すのはチョッと苦労してる
ミセスに暖簾の片方をひっかけてくれる？とお願いしました！

ん～この地元感いいね～

家族連れを先に入れてからの我ら！
奥のテーブル席へ

ミセスは何にするのかな～と思ったら！
テフタンメン
小ライス
お母さんに辛さ控え目にできる？と聞いた
出来ますよ～と言うことでミセス安堵の表情(^^♪

私はというと
瓶ビール
餃子
イカ下足
ソース焼きそば！

イカ下足は前から気になっていて食べてみたかったんです！

ビールのお通しはモツ煮でした！
なんか昨日が蘇るな～

大根、ごぼう、こんにゃく、良く煮込まれており野菜の旨みが深い
モツ自体はまだ若い感じですね

次に下足が出来上がってきました
ｷｬ~旨そう！！

一口頂きます
ｵ~~~イカの旨み炸裂！
作りたては格別の味！
イカそのものの旨みもさることながら、衣にも秘密があるのか？
なかなか美味である

餃子は安定の旨さ
文句なし！

そしてソース焼きそば！
紅生姜の赤が見事な鮮やかさ！ﾋﾟｯｶ~ﾝ☆彡
早速混ぜて馴染ませるが、割りばしの先が赤くなるほどのｲﾝﾊﾟｸﾄ
最近では珍しいな

生姜自体のあの風味が残っているなかなかの強者
この紅生姜、ｲｲ!!

一口食べると思わず余計なことを言ってしまった....
「お店で食べる焼きそばは旨いな～」

ミセス....
「私が作る焼きそばはどうなのよ！」

ん？なんか機嫌悪い？
「一口食べてごらんなさい、お店で食べる焼きそばの違いを...」

仏頂面とはこういうことを言うのだろう、見たくないな...

「あれ～？何が違うんだろう～美味しい♪」

まあ、違うということを分かってもらえればいい
家には家の、店には店の良さがあり、愉しむべき次元が違うんです(^^♪

そしてテフタンメン
辛さ控え目、味見をさせてもらったがそれなりにﾋﾟﾘｯとくる

この辛さが売りだからね
麺も一口もらったが熱々でﾋﾟﾘ辛でいい

食べ進める程にミセスは汗をﾌｷﾌｷ(;´･ω･)

何が楽しみって！(^^♪
最後のライスだよ～～～

私もご相伴にあずかります
ん！！美味しい～温まるね♪

もう一杯飲みたかったが後続のお客さんも居るしね
この辺でごちそうさまです！

ソース焼きそば、何故にお店で食べると旨いのか？
皆様もミセスをお連れになってはいかがです？

何かが起こっても責任は負いかねます<(_ _)>

そんな中私は一人昼飲みで満喫♪
ミセスはお友達の家に遊びに行くということなので、今日はあづま家さんで昼飲み(^^♪

前から気になっていた「ニラレバいため」を食べてみたい！
そして今日もホッピーだな～

ﾜｸﾜｸしつつ、北風の寒~い中、ﾌﾞｯﾄﾋﾞ～お店に到着！
開店10分後位に到着で先客ご1名様

その方は「テフタンメン」頼んでましたよ！
これは朝霞のソウルフード、川崎のニュータンタンメンほどでは無いが....

さあ、まだ空いてる時間ﾏｯﾀﾘ飲るか～

ホッピーセット
ニラレバいため
餃子

まずはこれで様子見です！ﾊﾊ

まずはホッピー～ラッキ～ハッピ～！（´∀｀*）ｳﾌﾌ
思わず、アッ～～～～～と声が漏れてしまいました<(_ _)>

このあと中を2回頼むのですが、そのたびに....まあ昼からいい気分に～ﾌﾌ

お通しがマカロニサラダ
これがまた美味しかった！
何がいいってマヨネーズです
酸味の強いマヨネーズ、私大好きな味なんです！
最近のマヨネーズってマイルドでつまらん

昔のキューピーは酸味が強くて好きだった～
久々にそんなことを思い出した素敵な味でした！

この前のお通しの「大根葉の漬物」
あれ凄く美味しかったですよ～と言うお話をさせていただきながら、
作り方とかお話させていただきました

こういうお話ができるのも嬉しですね～
なんか母親と話してるようで心がﾎﾟｶﾎﾟｶしてきます

さてニラレバです、先に出てきました！
ｵｵ~見た目からして旨そう♪

まずはもやしとニラを頂いてみます
ﾜ~ｵ！大好きな味です！
ほぼ塩味か？
自家製のタレで炒めるお店もありますが、これが一番好きな味です！

これは白飯にも合うな～
でもホッピ～(^^♪
レバの臭みは一切ないし、レバの旨さが生きている

ここで中お代わり！
ｵｯﾄきたぞ~一杯目よりも中増量（´∀｀*）ｳﾌﾌ

餃子も出来上がりです
手作り感満載のサイズ感
それぞれが微妙に違う大きさ!(^^)!
味は同じ、結構ニンニクがパンチありで旨い

これも何もつけずに頂くことをお勧めします
私はニラレバいための汁につけて食べてました
いや～これﾒﾁｬ旨かったっす！

そして2杯目を飲み終えた時、「ｶﾗﾘ~ﾝ」と氷の音がしたんです
「中お代わりね～」とお母さんが厨房から出てきてくれました！

「さすがお母さん！」というとﾆｯｺﾘ
で、出てきた中がさらに増量＼(◎o◎)／！
何だろう、田舎に帰ってきて居間で飲んでるようなこの感じ
胸が熱くなった...

折角なので「厚揚げ」くださいな～

もうこの時いい～気分
徐々にお客さんも増え始めてきました

厚揚げ、ｷﾀ~
ﾜ~ｵ、ﾒｯﾁｬ旨そうっす！(@^^)/~~~

どれどれ、醤油かけてｲﾀﾀﾞｷﾏ~ｽ
ﾊﾟｸｯ！ウンマ~速攻笑顔!(^^)!

いや～今日は最高の昼飲みだね
お母さんのｼﾞｬｽﾄﾐｰﾄのサービスも最高だしさ

本当は帰りたくないんだけどさ、お客さんも増えてきたし席を譲らないとな！

美味しかったよ～
味以上に心が温かくなったよお母さん！

また来るね～
ごちそうさまでした

秋の新シリーズ「味噌ラーメン探訪」
#1.江戸川橋「三ん虎」
#2.朝霞「昆布森」
#3.品川港南口「大元」
#4.朝霞「あづま家」

秋のシリーズでしたがもはや冬...
季節は巡るも「味噌ラーメン探訪」は継続します
なかなかｻｸｯﾄ行きませんがﾕﾙ~く続けます

今日は昨日程ではないけれど冬晴れ
所によっては大雪になってる模様

本格的な季節の変わり目がいっぺんに来ているようです
雪国の皆様におかれましては怪我のないよう乗り切っていただきたいと思います

私、若い頃は暑いのが苦手で寒い方が得意でしたが、歳を重ねるごとに寒さが身に染みますね
寒いとはいえ雪が降ることもなく「何を言う！」とおりを受けそうですが...

昨日は朝そばの後にパンをつまみ食いをしたせいでお昼をパス
今日に順延ということで「あづま家」さんへ行ってきました

昨夜から、ミセスは「オムライス」にロックオン！
私はみそにするかワンタンメンにするか迷いつつの訪問です

訪問時テーブルが一卓空いておりラッキー
奥は昼飲みのお客さん、手前はお食事のご婦人のペア
この時12:20頃でした

お母さんの「いらいしゃ~い」という優しい声に
まずは「ホッピーセットと餃子」をお願いしました♪

先客4名なのに、皆ｶﾞﾝｶﾞﾝ食ってるんですよ～
なのでお母さんﾁｮｯﾄ忙しそう！( ^^) _U~~

ホッピーが出てきたところで「オムライスとみそラーメン」をお願いしました

メニューの表記はお店により違いますが、私は基本お店の表記を尊重してます
味噌、ミソ、みそ、あづま家さんはみそラーメンです！

ホッピーセット\600とﾁｮｲお高いですが、中身がｽｹﾞ~
半分以上入ってます！
中は\200ですがこれもｶﾀｲ！
玉ちゃん風に言うところの「濃い～」という意味です(^_-)-☆

お通しは「大根葉のつけもん」
お母さんが「うちで取れたやつでさ～美味しいから食べて～」
でもサービスじゃないからね！(-ω-)/

これね、旨い！酒のあてにｸﾞﾝﾊﾞﾂ！
塩加減いい塩梅、唐辛子の輪切りがいいアクセント！
なんか、おふくろの味～
ｼﾐｼﾞﾐ美味しい、私もミセスも両親は既に鬼籍に入ってるからね
こういうに飢えてるんです...

さて、今日は多少厨房も忙しいせいか一気に出てきます！
オムライス、餃子、みそラーメンと勢揃い！
ここで中も追加しておきます

私は洋食には全く興味がなく、といよりｶﾞｷの頃から育った環境が違うので、
洋食を食べたことがない...
逆にミセスは洋食で育ったようなものだから好みは真逆、いや？何でも食べるという方が正しい！

味見をしていないので分かりません...
スープはネギとワカメ、ラーメンスープにカエシを入れないで若干の塩味で仕上げたもの

餃子は前回と同様「ｳﾏｲ!」
これは間違いのない旨さですね～ﾀﾚは何もいりません、相当旨いです！

そしてみそラーメン！
やはりコーンが乗ってるか！
分かったからには次回からはﾇｷにしましょう！(^^♪

ん～みそのいい香り、食べる前から美味しそうな予感ﾄﾞｷﾄﾞｷ!
スープ一口！

ｱｯﾀﾘ~ﾊﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
美味しい～好みのど真ん中の味です！
飾り気のないｼﾝﾌﾟﾙな旨さですよ～

まずはコーンの撤去作業、レンゲに集めてミセスの胃袋へｲｯﾃﾗｯｼｬ~ｲ、ﾊﾊﾊ~
具材はｼﾝﾌﾟﾙ、もやしと豚肉とキクラゲのみ！
オニオンスライスがﾁｮｲのってたな～

でもこれがいい！旨い！
麺もﾁｮｲ縮れでみそに合うね～
それよりも見た目ではわからないけど、ボリューム凄いです！
食べ終わった後は二郎食べた？って位の満腹感ありでしたよ！＼(^o^)／

餃子は最後の1個をスープにﾄﾞﾎﾞﾝして食べてみたけどﾏｲｳ~でした(^ー^* )フフ♪

しかしホッピーの中の多さよ！
瓶ビール飲んでからのウーロンハイいくなら、ホッピーセットの方がお得だし酔える！

こちらのメニューは制覇したいな！
しばらく楽しみは尽きない

地元の町中華探訪も楽しみながらお店に貢献したいですね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ごちそうさまでした

師走に入りますが事故なく最後まで頑張りましょう！

こちらのお店、八兵衛さんに行く途中に在ります
何回か通っていますがなぜか気になって...

この通り沿いには「中華料理 むつみ」さん、「中華料理 武洲園」さんと町中華が並んでおります
駅反対側東口、アサカベーカリーあたりにも中華屋さんが密集してますね、なぜ？？

ただ、武洲園さんはシャッターが下りてて営業してるかどうか不明です
むつみさんは営業してました

なぜあづま家さんにしたかというと、お店の赤いテントにテフタンメン・手作り餃子の文字！
テフタンメンってなんだ？
そう思って調べてみたところ、朝霞市商工会が選ぶ自慢の逸品32品目に選出されていました

朝霞市商工会ホームページより
テフタンメンは、1970年から親しまれてきた当店オリジナルのメニュー。
韓国料理のテグタンスープをベースに、たっぷりの野菜とふわふわ卵でおいしく仕上げてあります。辛さの加減も可能です。一度食べたらハマる味、ぜひご賞味ください。

なんと！これは気になるではないか！
画像を見ると酸辣湯麵のようではあるが気になる！

これは実際に食べてみないと分からないな！
そう思ってミセスを誘って行ってきました

東武東上線、朝霞駅南口から徒歩10分位でしょう
私達は自転車ですけどね～(^^♪

さて、お店に到着
さっそく「朝霞で生まれた テフタンメン」という看板が目につきます
この時12:30位ですね～

店内は6人掛けの大きなテーブルが2卓と、4人掛けが1卓です
こじんまりとしてますが、なかなか落ち着く佇まい
田舎に帰省したかのようですﾎｸﾎｸ♪

メニューは壁に掲げてある木札、いい味出してるな～
厨房側の黒板ですね！

このメニューを見ていると町中華っていうよりも、町中食堂って感じもしますね
焼き魚定食もあるんだからいいね～
単品のサバ焼も気になるな～

瓶ビールと餃子を先にお願いしましてミセスは物色中！
ビールが来たところで先に注文しておきます
・テフタンメン
・うまにそば

お通しでブロッコリー
ｵｯﾄ、これは嫌いなのでミセスに

スーパードライ500
ミセスも少しだけ、乾杯！

気道確保忘れてｹﾞﾎｹﾞﾎ....落ち着いて飲めよ～～～(T_T)/~~~

テレビではNHKのど自慢、なんとのどかな日曜日の昼下がり
先代店主さんはお亡くなりになったのか？お店はお母さん的年齢の方がお二人でした

先客は三組、4人掛けにご夫婦、6人掛けに私達と女性、もう一卓にはホッピーを飲んでる御仁
ビールが半分になったところで同テーブルの女性にオムライスが出てきました
好きなんだろうな～ﾒﾁｬおいしそうに頂いてました(^^♪

そして餃子が出来上がり
ｵｵ~なんだろうこの美味しそうなｵｰﾗ！
そのまま頂いてみてﾋﾞｯｸﾘ！！

思わずｳﾝﾒ~~~って声に出ちゃった！！＼(^o^)／
この餃子、ここ近年で最高に美味しい餃子です！！
一番～！！ﾊﾙｸﾎｰｶﾞﾝ！！

皮がﾓﾁﾓﾁ、餡が決め手だね！
何だろうこれﾒﾁｬ旨いんですよ！醤油？ラー油？お酢？
いらんいらん！！
そのままで絶対旨いから食べてみて！！そうｽｽﾒﾀｲです(^_-)-☆

ビールがなくなってｳｰﾛﾝﾊｲお願いしました
なんか懐かしいようなグラス、丁度いい濃さで熟練の技か？
こんど固めで！っていって通じるかな？ﾊﾊﾊ~

さて真打登場！
ｵｵ~どっちも旨そうだなﾜｸﾜｸ♪

うまにそば、味見をさせてもらいました！
ﾏ~旨い事！これは町中華ならではの味じゃないですか？

そしてテフタンメン！
一口、ｳ~ﾝ辛味、旨味、ｷﾀｰ♪
ミセスにも味見してもらいましたよ(^^♪
ｶﾗｳﾏ~二人ともｴｶﾞｵ(^^♪

豚肉、野菜、溶き玉子、ネギ、白ごま....旨いっす！
食べ進めるにつけ唇がﾋﾘﾋﾘしてきた～
あの蒙古タンメンに比べればマイルドなんでしょうが、私には辛い！けど旨い！

途中交換しながら食べ進める
ミセスはウズラをくれた！ｳﾚｼｲ~

あ～もうなくなっちゃう
スープ残すの勿体ない....

ミセスがおじやにしたら旨いんじゃない？
そういうから半ライス頼みまして追い飯！

ひとりじゃ食べきれないので半分こ～
いや～美味しいね！
壁にテフタンメンライスって書いてあった意味が分かりました！

今度は野菜を残しておいてからの白飯だね！

お会計する時にお母さんが「お腹いっぱいになった？」って言うから～
「スープ残すの勿体ないからご飯でお腹一杯！美味しかったです！」
そう言うと笑顔でｱﾘｶﾞﾄﾈ～

こっちもﾎｯｺﾘ！
また来ますね～
味噌ラーメンもあるし、ワンタンメンもあるし、ニラレバも気になるし！
ちょっと通いたいお店でした

ごちそうさまでした