2回
2016/10 訪問
畑の中の食堂「yama5ya(ヤマゴヤ)」さん(゜∇^d)!!
1500坪の土地を手に入れ築30年のログハウスをDIY
欧風レストランをオープンさせた若夫婦
ご主人は栃木県鹿沼市にある
有名な自然食フレンチレストラン
『アンリロ』さんで修業の苦労人
大阪出身の奥様と仲睦まじく
植物由来の食材のみを使用した
創作フレンチの腕前をふるう_〆(゚▽゚*)
そげなお店が
岐阜県恵那市三郷町佐々良木にあると聞き
下道1時間ちょっち掛け
ランチタイムにやって来ちまったのだ~♪
名前はまんま【yama5ya(ヤマゴヤ)】さん
駐車スペースから枕木の階段を上がってエンヤコラ♪
途中の畑は丹精込めたMy畑
枕木のアプローチが心地好し( v^-゜)♪
目の前に展開する白い建物はオーナーさんの愛の城
右手のログハウスがゲストハウス
背後に笠置山を拝むってめっちゃナイスなロケーション♪
店頭に本日の料理にも登場する
「そうめんかぼちゃ」が並んでまん
な~んかわくわくもんで店内へ
その前に立ち寄ったファジャンシルの壁面には
はっとしてgoodな壁画が
なんともアンバランスなれどオーナーの今風センスを感じまん♪
店内は右手にカウンター左手には個室風なスペースと
お二人で切り盛りするにはジャストな席数
レトロモダンなテーブルに椅子そしてランプシェード
どれもこれもこの木調の空間にフィットしてまん♪
~yama5yaランチメニューは~
★「yama5yaプレートランチ」に★「パスタランチ」
いずれも諸々付いて1500yenなり♪
そこでyama5yaプレートランチをオーダー
(スープ+サラダ+おかず+ご飯orパン+ミニデザート+ドリンク)
*ドリンクはオプションにてポット出しのフレーバーティーに変更♪
お肉も魚も使わないまさに
植物性素材のみ使用のワンプレートランチ
新鮮野菜がたっぷり頂けちゃいますよ~♪
スープは南瓜のポタージュ
ワンプレートの中央に燦然と輝くフライはエビ擬きのニンジ
そうめんかぼちゃの和え物
生野菜が煮野菜に混じって数点
ソース代わりにカシューナッツ+ゴマの濃厚なタレで
さすが自然食フレンチレストラン『アンリロ』さんで
修業されただけの事はありまん♪
生・煮・炒・揚それぞれのお野菜が
ワンプレートにまるでお花畑のよう♪( v^-゜)♪
手作り拘りのガトーショコラにカモミールのフレーバーティー
最後の最後まで手抜きはごじゃらんて
窓越しの笠置山が微笑んでいましたよ(^〇^)オヨヨ
恵那の畑の中の食堂【yama5ya(ヤマゴヤ)】さんは
訪ねてよかった♪食してよかった♪
そんな木の温もりを五感で感じられる
素敵な隠れ家カフェでごじゃった♪
☆⌒(*^∇゜)v☆⌒(*^∇゜)v
2019/05/21 更新
カツラの木が黄葉してまんナ~(゜∇^d)!!周りには甘~い匂いがしとるがネ~!!足もとに黄色や茶色のハート形の落ち葉がぎょ~さんφ(..)その黄色の葉が茶色になり始めると砂糖を焦がしたような香ばしい匂いが辺り一面に……(^3^)/
はいナ~!!本日のランチタイムはそんなカツラの木が駐車スペースでお出迎えφ(..)恵那の里山に隠れ家のように佇む【yama5ya(ヤマゴヤ)】さん家だど~んo(*⌒O⌒)b
とにもかくにもここまで来ると何が違うかと言えばロケーションもそうやけど「空気」がめちゃくちゃ美味しいんよ(^3^)/そんな空気が馳走の素敵なお店を営むのは大阪生まれの〈山下俊治〉さんと栃木生まれの奥様〈知穂〉さん( v^-゜)♪my畑で採れた新鮮な野菜!!そんなんを手間暇かけボリューミーな野菜料理にってランチが頂けまんq(^-^q)
木の温もりがいっぱいの山小屋の中でこの日ゴチしたんは■【ごほうびランチ(平日限定)】…スープ+サラダ+プレートランチのおかず+パスタ+ミニデザート+ドリンク
●ランチメニューは他に『プレートランチ』と『パスタランチ』
*要は「ごほうびランチ」って両方のええとこ取りってランチでごじゃる(゜Д゜)
先に通された菊芋のスープ!!身体ほんま温まりまん!!そして優しいんだナ~( v^-゜)♪作り手の温もりも感じまん(^3^)/サラダにはカシューナッツのドレッシングが添えてあるんやけど柿のマリネも含め素揚げのフレッシュなベジが日頃不摂生なワテに「こんなんがほんまもの食でっセ~」って語りかけてきまんがナ~(゜∇^d)!!
ただねこの日のパスタ「栗と茸の豆乳クリーム」は豆乳クリームが口ん中で麺と絡み過ぎてまってちと重いって感じ!!栗と茸の旨味がダイレクトに伝わるパスタに仕上げてくれたらナ~ってボソボソとΣ(゜Д゜)ジュル!!
それにつけても【yama5ya(ヤマゴヤ)】さん家はほんまに和みまん!!!空気の美味しさがまんま料理に還元されてましたよ(^3^)本日はおもてなしごっちゃんでした(/^^)/⌒◎~*