この口コミは、ラーメンあきおくんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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人気の理由がわかりました
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2017/08/20 更新
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島田シェフのお店「イレール人形町」へ。
親の繋がりでご縁があって今回ランチで初訪問。
予約をしていない方は断られていたので人気の高さがうかがえます。
お昼の営業は5月いっぱいで終わってしまうとのこと。
店内は白を基調とし、木を多用した温かみのある落ち着く空間。
イレールコース2500円、ワンドリンクは赤ワインをチョイス。
前菜はイチジクを鶏肉で巻いたもの(写真撮り忘れ)添えられた黒ゴマのソースも美味。
前菜なのにメインにもなりそうなくらいしっかりとした一皿。
そのあとセロリの温かいポタージュ、２種の自家製パン、メイン、デザートと続く。
メインはそれぞれ鶏モモ肉のソテー キノコのクリームソース、
イベリコ豚のグリエをチョイス。
盛り付けも美しく、鶏皮はパリッと焼かれていて絶品。
よく口にする料理だがどれをとってもシェフの腕にかかれば一味も二味も違う洗練された味に
仕上がるんだなーと感動。
有名なのにとても気さくなシェフとスタッフの目の行き届いたサービスが心地よく素晴らしいお店。
今度は夜に伺います。