猫小次郎さんが投稿した一心鮨 光洋(宮崎/宮崎)の口コミ詳細

飲んだくれ中年親父 猫小次郎の食べ歩き備忘録

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一心鮨 光洋宮崎/寿司

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
2回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

宮崎市の寿司店「一心鮨 光洋」さん



 宮崎市の寿司店「一心鮨 光洋」さん
前回は、ランチでしたが、今回はゆっくり飲めるように
晩御飯を頂きに2度目の訪問してきました。

まずは麦酒とコース

あてから

牡蠣  天ぷら 赤い大根おろし

とうもろこしのすり流し

くえ  岩塩  岩塩で身を自分でさらっとなでる
 こんな遊び心 楽しいですね。

蒸し鮑 旨味がぎっしり

宮崎県小林のすっぽん フカヒレ  西洋ワサビ
 春巻き状になっていて、旨味、香りが濃縮されています。
 
ここから握り

赤身

トロの二枚重ね



ちょっと休憩で「まなかつおの西京焼き」
西京焼き好きな猫小次郎にはたまらんです。

メイチ鯛

金目鯛

ヤリイカ

赤ウニ

煮穴子

前回、訪問した時の鰹ほどのインパクトある料理
お寿司には出会えなかったのは、少し寂しいですね。

店内の雰囲気、接客も素晴らしいです。
ただ前回の美味しさが強烈だったので、、、

価格とのバランスを考えても次回への期待を込めて

ご馳走様でした。 

2019/11/26 更新

1回目

2018/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

宮崎県の旨いお寿司屋さん 一心鮨 光洋さん

美味しいお寿司を食べるために宮崎県にお散歩へ
宮崎出身の友達に紹介してもらって初訪問!

無花果からのじゅんさいと白身のあて お野菜とポン酢のジュレ

口の中も胃袋の準備万端です!

日本酒を愉しみながらのお魚へ

白身からの烏賊、マグロ、中トロと進みます

海老も綺麗で旨かったのです

一番、はまったのは 鰹
鰹を塩漬けにして水分を飛ばしてから
練り山葵をしっかりといた醤油で食べます

鰹の食感と旨味が良い感じでした。
この時期がけとのことだったので思わずお代わり!

太刀魚も大きくでええ焼き具合
アナゴも柔らかさと旨味がいい感じ

雲丹も鮑も旨かったのと
お隣の方が食べられていた別コース

大将がちょっとお裾分けして頂けました。

こんなちょっとした気遣いが満足度を高めてくれます。


写真の通り 絵のような日本庭園をバックに
カウンターで食べるお寿司

最高に贅沢な時間でした。

また食べに行きたいです!!

  • 鰹 めっさ旨かった!

  • 鮑 いい触感

  • アナゴもほろほろ

2019/02/28 更新

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