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フォアグラ大根
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仙台牛焼き
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フランス鴨鍋
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前菜
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鉄刺し
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自家製いちご酒
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鰊奉書巻き
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蛤摺り流し
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お部屋
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回廊
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鎌先温泉『湯主 一條』の夕食は、個室料亭「匠庵(しょうあん)」で。
約束の時間になったら、スタッフがお部屋まで迎えにきてくれます。
匠庵は宿泊棟の向側にある古い建物。元は旅館としてお客様を迎えていました。
「時の橋」と名付けられた渡り廊下で結ばれています。
大正から昭和にかけて建てられたこの匠庵、有形文化財にも登録されています。
お部屋を囲むように造られた回廊を進みます。釘を一本も使わない工法で建てられた古からの匠の業に目もクギづけ。
ここまでタイムトリップ感を味わえる宿は初めて、この宿を選んだポイントでもあるのです。
着いた角部屋は、旅館のHPでも紹介されているお部屋ではないかしら！掛け軸が同じでした。
自家製いちご酒の乾杯ではじまる「森の晩餐」
「宮城の名工」の称号を持つ料理長のお献立は、品数も多く完成度高し。
まずは、スペシャリテの「フォアグラ大根」(別注文)
和と洋の食材のコラボレーション。
味が染みた大根とフォアグラがベストマッチ♡
追加料金になったけど、オーダーして正解でしたよ。
・季節感あふれる前菜
・お椀 蛤摺り流し
・蓋物 鰊奉書巻き
・お造り 鉄刺し
・焼物 仙台牛焼き
・鍋物 蔵王「フランス鴨」鍋 地元の食材です。
お食事・留椀・香の物・水菓子と宴は続きます。
憧れの宿だった『湯主 一條』
美味しいお料理と、憧れを現実にした幸せに満たされた夜になりました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。