ごまなおさんが投稿したごはんと酒菜やま音（広島/流川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ごはんと酒菜やま音胡町、八丁堀、銀山町/海鮮、居酒屋、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

雁木のスパークリング

まだ新しいお店だからか、入ってすぐに木の香りがしました。
カウンターも厨房もこじんまりでいい感じ～、と思ったら奥にもスペースがあったんですね。満席らしく、想像していたよりにぎやかです。

お通しは三種盛。料理に期待が持てる内容です。
驚いたのは穴子の焼霜作りです。一口食べてびっくり！今までいろんなお店でいろんな食べ方をしてきましたがこれ、No,1です！鮮度よく、弾力がすごくて味も最高でした。
お勧めの地鶏もお肉の旨味がしっかり。味付けが優しいのもありがたい。
お酒も割と種類ありますね。中でも雁木は好きなお酒ですが、初めてスパークリングを頂きました。あ～ぁ、この味なら食前酒にすればよかった。夏にはぴったりですが、スイスイ入っていくので飲みすぎ注意です。

料理を作る方と接客を二名体制でされているので、提供のスピードはゆっくりです。が、永く待つことはありませんでした。
お気に入りの隠れ家になりそうです。

2016/05/16 更新

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禁煙・喫煙

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