五月山公園さんが投稿した海鮮炉端シャンス（大阪/心斎橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、五月山公園さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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閉店海鮮炉端シャンス心斎橋、長堀橋、四ツ橋/ろばた焼き、海鮮、居酒屋

2回

夜の点数：3.8
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/07 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.6
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

驚愕！月替わりコース飲み放題付き5000円の破壊力！！

今日は仕事関係の方と打ち合わせを兼ねた晩御飯。
場所は先方様がご希望を自分に聞いて頂けたので、場所は難波で和食がいいと希望を出すと、お店の候補を数店。

その中に以前、お昼ご飯を食べに行って、美味しかったお店が入っており、こちらのお店を希望。

ということで、炉端シャンスGinpeiさんにおじゃましました。

今回は、月替わりコース飲み放題付きで税込5000円。

予約時間通りにお店へ到着して、丁寧接客の女性い店員さんがご挨拶＆ご案内。
靴を脱ぐタイプのカウンターの席に着席。
アジア系の女性店員さんが、飲み物を聞きにきてくれはりますので、とりあえずの生ビールでかんぱーい！

今回のコース内容は
7月のコース(全7品)
・前菜六種盛り
・お造り四種盛り
・黒豚セイロ蒸し
・シャインマスカットとベーコンのサラダ
・タコと茄子とまと餡掛け
・鯛めし
・デザート五種盛り

これにコース外でお魚を追加
・いさぎ　原子焼き　1300円

----------------------------------------------
・前菜六種盛り
普段の晩御飯の打ち合わせであれば、5分以内に終了するのですが、ちょっと打ち合わせが長引いて15分程かかってしまい、六種盛りの内容をメモれず...
内容は多分...
・すり身天
・鯛の子
・なんかのせんべい風
・オクラとじゃがいもの冷製スープ
・タコのあたま
・冷製茶碗蒸し

最初の前菜盛りでもかなりの内容。
うまい前菜を食べてる間に打ち合わせ完了。

・お造り四種盛り
太刀魚・ツムブリ・こしょう鯛・さわらの4種。
大きめカットで鮮度のいいのが見た目で感じれます。
もうここで日本酒に切り替えです。
そして、飾り部分の太刀魚の骨部分を調理の男性職人さんが骨せんべいにしてくれはりました。
あぁ、なんてうれしいサービス。

・黒豚セイロ蒸し
お魚中心の中に、お肉が入るとうれしい。
蒸し野菜と豚肉をポン酢で頂きます。

・シャインマスカットとベーコンのサラダ
しゃっくりした歯応えのシャインマスカットが入っております。
自分はフルーツが苦手なので、仕事関係の方の感想はあっさり爽やかで美味しいとのこと。
なるほど。

・いさぎ　原始焼き
コースには入ってないのですが、こちらのお店に来たら、魚の塩焼き食べたい。
季節のいさぎをチョイス。
焼くのに15分位、かかります。
出来上がったいさぎの塩焼きは見た目にもふっくらで美味しそう。
ええ感じの塩加減とアブラ加減。
いさぎの塩焼き、マジでうまかった。

・タコと茄子とまと餡掛け
目の前でとまと餡を男性職人さんが、かけて仕上げてくれはります。
和風だしの利いたアサリとまと餡とタコと茄子がよく合います。
いずれも季節感のある夏っぽい和風なイタリア料理ぽい1品。
これも強烈に日本酒がすすむ。

・鯛めし
銀平といえば、鯛めし！
このコースに鯛めしが入ってるのは、うれしい！
しかも、2人では食べきれない量。
残った鯛めしはパックに入れて、お持ち帰り用にしてくれはりました。
これも。めっちゃうれしいサービス。

・デザート五種盛り
すでにかなりベロベロかろうじて、写真だけ撮りました。

お魚を1匹追加したので、お会計は1人5800円程。
接客担当の方はアジア系の女性店員さんが多いですが、めちゃくちゃ一生懸命に応対してくれるのも、自分的にはすごく好印象です。
仕事関係の方が女性でしたが、その方によると、女性用トイレがものすごい部屋とのこと。
へー！

落ち着いた雰囲気の中で、美味しい和食をこの値段で食べれるのは、結構すごいな！
ごちそうさまでしたー！

前菜六種盛り 2人前

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お造り四種盛り 2人前

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黒豚セイロ蒸し 2人前

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太刀魚骨せんべい

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シャインマスカットとベーコンのサラダ 2人前

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タコと茄子とまと餡掛け 2人前

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鯛めしのいれもん

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鯛めし

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鯛めしとお味噌汁

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前菜六種盛り 2人前

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お造り四種盛り 2人前

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いさぎ原始焼き

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いさぎ原始焼き

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タコと茄子とまと餡掛け作ってる風景

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タコと茄子とまと餡掛け作ってる風景

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デザート五種盛り

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メニュー

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メニュー

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飲み放題メニュー

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生ビール

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プレーンサワー

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日本酒

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店内風景

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店内風景

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来ました！

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おじゃましまーす！

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2018/08/25 更新

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1回目

2017/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

原始焼定食(1080円)！

今日は会社同僚2人とお昼ご飯。

お店を任された自分は、個人的にめっちゃ行きたかった炉端シャンスginpeiさんにおじゃましました。

こちらのお店、マイレビさん達がみなさん高評価されてるお店です！

同僚2人はこの頃、めっちゃ仕事が忙しくて、コンビニご飯を事務所で食べてることもよく見ていたので、たまには美味しいお昼ご飯食べに行こう！ということで、ミナミへGO!

11時45分入店。
めっちゃ落ち着いた和風のかっこええ内装！

女子店員さんの何名様ですか？のお問い合わせに(今日は珍しく)3人です！と答えるとテーブル席にご案内。
先客1組4名様。

席に座るとこれがまた、ええ感じ。
落ち着いたjazzが静かに流れております。

こちらは原始焼という焼き方をした焼き魚の定食がおすすめと感じておりましたので、原始焼定食を選ぶつもりで、3人ともお店の方が来られるのを構えて待ちます。

間もなく、若女子店員さんがお魚が入った木桶を持って来て頂いて、丁寧に本日のお魚を説明して頂けます。
お魚によっては焼魚しか選べないもの、煮魚しか選べないものがあるとのことです。

その中から自分達は
鯖
レンコダイ
金目鯛の一夜干し
を全部焼きでチョイス。

程なくサラダ到着。
自家製豆腐のサラダ
大豆の旨さがじんわりとする美味しい豆腐です。
上にちょこんと乗ってるシラスもナイス！

お造り到着。
マグロとイカです。
よく、アブラののったマグロと丁寧に包丁を入れられたイカです。

天ぷら到着。
お魚はなんやったか忘れましたが、さっくりふわりとええ揚げ具合。
練りもんもおいしー！
茄子はそんなに好きではないので、男前同僚にパスします。

天ぷらを食べ終わる頃に原始焼の焼魚到着！
お魚は半身で焼かれております。

同時にご飯到着。
お米の粒がたってる感じが見た目で感じれます。
そして、めっちゃ艶々！

お味噌汁も到着。
やや甘めの白味噌仕立て。
中に入っている揚げさんがちょっと炙ってあるのに職人の技を感じます！

早速、鯖から...
おー！ふっくら！ええ塩加減！
焼魚ってやっぱり旨いなー！
鯖の程よい塩加減がご飯をすすめさせます！

そして、このご飯が見た目より数倍うまい！
しっかりと粒を感じられるけど、決してかたい訳ではない！
ご飯ってこんなに美味しかったんやーとつくづく感じる絶品のご飯です！

レンコダイを...
ほっくりとした身の食感。
あっさりながら奥深い味わい！
今回、選んだ3匹の中では、1番美味しかったです！

金目鯛の一夜干しを...
一夜干しならではの、旨味のある味わい。
ふっくら加減も最高です！

あっというまにご飯がなくなり、
すいません！ご飯おかわり下さい！
これはご飯止まらん！

焼魚　→　ご飯　→　焼魚　→　ご飯
の無限ループ！

すいません！ご飯おかわり下さい！
最後は自分は醤油ご飯で〆。
ちょっと甘めの醤油が炊きたてご飯とベストマッチ！

男前同僚は大根おろし飯！
それもええな！

煮魚は水と醤油だけで煮る煮魚との文字を発見し、今度は煮魚を食べにこなあかんなーと再訪を決意！

大満足の焼魚定食！
ご飯のうまさを再実感！！

お腹いっぱい！
ごちそうさまでしたー！

本日のお魚！

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ご飯！

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原始焼定食　鯖

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鯖！

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金目鯛干物！

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鯖！

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レンコダイ！

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お造り！

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天ぷら！

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お味噌汁！

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おつけもん

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醤油ごはん

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豆腐リフト

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メニュー

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メニュー

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こだわり！

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本日の注文

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店内風景

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店内風景

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店内風景

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ビル外の看板

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2017/10/17 更新

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