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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
牛角創業者が仕掛ける新しい焼肉店
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焼けた肉拡大
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肉を焼きます
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カルビ＆ハラミセット
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カルビ＆ハラミ
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テーブルまわり
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タッチパネルで注文
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メニューボード
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お店外観
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2019/06/24 更新
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牛角創業者で現ダイニング・イノベーション代表の
西山氏のお店。新橋に１号店がオープンして
都内はどんどん増えていっているようです。
早い話がいきなり！ステーキの
焼肉版なわけですが
独り焼肉をコンセプトにした店はなかったので
（いきなり！ステーキも独りで食べる人多いけど
ステーキもそういう文化はそれまでなかった。）
なかなか興味深い店ですね。
ランチに訪問してきました。
正午少し前だったので先客は
数人しかいませんでした。
独り用カウンターに着席して、
チェーンの居酒屋のような
備え付けのタッチパネルで注文します。
メニューは色々あってなかなか安い。
カルビ&ハラミセット 1,200円をチョイス。
テーブルには各種タレが完備されていて、
お水はセルフ。各テーブルに
一蘭と同じような注水口があります。
そうこうしている内に
肉、ご飯、ワカメスープ、キムチが
運ばれてきました。
焼網の手前にくぼみがあって
お盆がそこにぴったり収まります。
お箸などは引き出しの中に収納されていて、
テーブルはすっきりしている。
吸煙装置もしっかりしていて衣類に臭いは
あまりつきません。
店内は女性独りでも大丈夫な雰囲気です。
細かいところにも随所に西山氏の工夫が
感じられます。
既にタレはかかっていてなかなか美味そうな肉を
網に乗せて自分の好きな焼き加減で。
私はステーキも焼肉も
表面だけ焼いてレアでいただく派です。
カルビもハラミも
脂が乗っていて柔らかいし相当美味い。
いきなり！ステーキのワイルドステーキ200gが
税抜1,130円でこれとほぼ同価格であることを
考えると、肉質ははるかに焼肉ライクが優っており
しかも同じグラム数でもなぜかステーキより焼肉の方が
満腹感がある。（これは個人差かな。）
いきなり！ステーキは、実はあんまり安くないことが
消費者のバレてきているのが衰退要因だと思います。
まあ私は結構行ってますが。
焼肉ライクも今後拡大し続けられるかは不透明だけど
なかなか素晴らしかったという報告でした。