麺喰者さんが投稿した釜あげうどん長田 in 香の香（香川/金蔵寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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釜あげうどん長田 in 香の香金蔵寺/うどん

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり今回も「釜揚げ」は、最高やった！

お墓参りがてら、久しぶりに四国香川に行ってきました。

もう４０年？以上前のお話。
実は親戚が、香川の仏生山でおうどん屋さんをやってました。
そこの叔父さんに、「香川って、おうどん屋がいっぱいあるけど、
叔父さんが、美味しい！と思ったおうどん屋ってどこなん？」って
子供だった私は、失礼だとも考えず聞いた事があったのですが、
「長田さんやな。」と、たった一言。
それからは毎年、何度も「長田」さんに通いましたよ。
私の麺好きのスタート！　始まり～始まりぃ～です！
詳しくは判りませんが、お家騒動とやらイロイロとあったみたい？
今回お伺いしたのは、「長田 in 香の香」さん。
香川の老舗名店「長田」さんの流れを守るココも、今では超有名店。

人はそれぞれ、味の好みも食感も違う。
それを承知で、口コミします。
あくまでも、私の戯言です。　お気になさらずに。

香川（讃岐）のおうどん、
基本（王道）は、「素うどん」か「釜揚げ」。
そのお店の、麺の茹で方・麺の形・麺のコシ、
そして、麺つゆ・お出汁の旨味が判る。
（本場の讃岐で、肉うどんを食うなど…、邪道でゲスの極み。）
　
私個人的に、このお店は、最高ランク！のお店です。
こんなに旨い讃岐うどん、あと何度食せるのだろう…？

是非、香川に行かれたら、
ココの「釜揚げ」をご賞味下さい！…なんてね。

皆様…、私の口コミは、アテにしたらダメですよ。

2017/09/21 更新

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