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豊後牛と地鶏の炭火焼き。お肉がとろける美味しさです。多すぎて高級焼き肉屋さんに来たみたいです。
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地鶏の団子鍋まで、お腹いっぱいすぎて雑炊は食べられませんでした。
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朝食、名物だんご汁まで出てきました。
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夕食、最初はこんな感じで用意されています。
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食前酒の桃のカクテル。
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季節の8寸、どれもとても美味しいです。
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特選高級馬刺、こりこりしてとても美味しいです。
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湯布院豆腐の白和え、びっくりする美味しさでした。
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塚原高原の野菜を使ったグラタン。クリームソースが美味すぎてもう…
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豊後牛と地鶏は炭火で焼いていきます。
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豊後牛は脂が下にポタポタ落ちるくらいとてもジューシーです。
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お野菜も新鮮でとても美味しかったです。
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箸休めに鴨肉サラダが出てきました。
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天婦羅、これがまた素晴らしい美味しさ
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鶏鍋は自家製カボスソースで食べます。
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夜のお品書き
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塚原高原の牛乳を使った美味しいアイスクリーム
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朝食も豪華です。
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西京焼きが美味しかったです。
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卵がまた新鮮でした。おかずもたくさんあります。
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ごはんもとても美味しかったです。
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朝ごはんのお品書き
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お茶菓子は白玉団子でした。ぷにぷにしていて美味しかったです。
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由布の庄さんです。
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お風呂一例。泉質もとてもいいです。
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火鉢でコーヒー飲み放題
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168■昨年の11月に湯布院・大分に行った際に宿泊させていただきましたお宿のレビューです。
お宿の醍醐味と言ったらやっぱり泊まりで美味しい懐石や地のもの料理がいただけ、なおかつお酒も飲めて温泉まで入れる!なんて所でしょうか?
若い時期はビジネスホテルで騒いで遊んでをよくやっていましたが、年を重ねるにつれてチェックイン可能時間から入って宿を楽しむことが大好きになりました。従いまして旅行に行くといい宿を探すのが楽しくなりました。
■今回泊まりましたのは、
【由布乃庄】さんです。
湯布院観光地からは数キロ離れた別府にも近い塚原高原の山の中にあります。
こんな場所に!?と言った感じですが、自然を感じられる素敵な宿でした。
ちょっと奮発して離れを利用しましたが、源泉かけ流しの風呂に入り放題かつ静かな部屋で綺麗で大変よかったです。
なおかつ、こちらは趣向の違う貸切風呂が4つもあり空いていたらいつでも入れます。天気の良い夜には「星見スイッチ」という、電気を消して温泉に浸かりなから星を見ることができます。
■由布乃庄さんは食事も豪華です。
半個室でお食事ができますが、夕食だけでもびっくりするくらいのお食事が出てきます。食材も新鮮で素晴らしいです。
◆食前酒◆
桃を使ったリキュールのおいしいカクテルでした。
カクテル専用のバーもありまして、当日はお休みでしたがお酒好きの方も楽しめます。
◆季節の八寸四品◆
鴨ハムやさつまいもの丸十など、会席料理みたいです。
◆特選霜降り馬刺◆
熊本の馬刺とはちょっと違いました。噛みごたえがありとっても美味しかった。特選と書いてあったのできっと以前食べたのより高級なのでしょう。舌が分からないのが残念でした。
◆湯布院豆腐の白和え◆
豆腐がとても美味しかったです。中の具材の野菜やしらたきがまたシャキシャキして美味しかったです。
◆豊後牛と地鶏の炭火焼き◆
びっくりするくらいたくさんの厚みのある豊後牛と地鶏がやってきて炭火で焼いていきます。
豊後牛が口の中でとろけてとても美味しかったです。牛肉の脂がとても甘く優しく口のなかでかみしめかみしめ…本当に美味しく、無くなるのが惜しいお肉でした。
地鶏もこりこりしていて、ジューシーでとても美味しかったです。
◆塚原高原の野菜と高原牛乳のグラタン◆
このグラタンが又とても美味しいです。クリーミーな牛乳はとても甘く濃厚でパン粉のさくさく感と野菜の美味しさ、全てが申し分ないグラタンでした。
こんなに美味しいのは初めてでした。
◆塚原高原の野菜の天婦羅 抹茶塩仕立て◆
天婦羅もまた素晴らしいです。一番美味しかったのが、えのきを海苔で巻いて揚げた1品がとても美味しかったです。
◆塚原高原野菜と鴨のサラダ◆
新鮮な水菜や高原野菜の数々に鴨ハムが、ハムがこりこりしていて、とても美味しかった。箸休めみたいですが既にお腹いっぱいすぎました。
◆自家製地鶏のつみれ鍋◆
更に地鶏鍋まで、自家製の地鶏のつみれは地鶏の脂がたっぷり出た美味しい鍋でとても美味しかった。お腹いっぱいでも美味で何とか食べられました。
◆鶏鍋の雑炊◆
◆季節のお漬けもの盛り合わせ◆
二点がお腹いっぱいすぎて食べられなかったのがすごく残念でした。朝のごはんがとても美味しかったので食べるべきだったなと。
◆牛乳のアイスクリーム◆
囲炉裏がありましてそこで食べることができます。囲炉裏にはコーヒーメーカーがあって美味しいコーヒーやカプチーノと一緒に頂けます。牛乳が濃厚なアイスに小豆のせ。最後まで抜かりのない美味しい夕食でした。
■朝食もまた素晴らしく美味しかったです。
◆大分名物だんご汁◆
だんご汁はまたとても太く食べごたえあり。根菜が沢山、かつ新鮮な団子汁は出汁がよく効いたとても美味しい団子汁でした。
◆焼き魚 甘み添え◆
鰆かなぁ?西京焼きみたいに焼いてありまして、お味噌がとても美味しかったです。甘みのあるお魚はご飯に良くあいました。
◆生卵 塚原高原の美味しい卵◆
卵かけご飯をすると絶品でした。専用の醤油とかけて幸せな美味しさでした。(*^O^*)
おかずが多すぎてごはんの量を少なくして食べなくてはいけなかったのが大変残念でした。
◆季節の小鉢四品◆
おくら納豆に昆布の煮物、炊き合わせに豆腐。
特にお豆腐が豆の味がしたおいしい豆腐でした。
◆高原野菜のサラダ◆
キャベツなど高原野菜がとても美味しかったです。全てが新鮮な為、美味しいとしか言えません。
◆お海苔、漬け物他◆
卵かけご飯と食べると絶妙でした。
また梅干しがおいしく漬けられていてとても美味しかったです。
◆塚原高原白ご飯◆
昨日夜、お腹いっぱいすぎても食べるべきだった奇跡の白ご飯。塚原高原のお米はつやつやしていて、たまりません。ごはんが進みすぎます。
◆自家製ゼリーヨーグルト沿え◆
大分特産のカボスゼリーに高原牛乳のヨーグルトがさっぱりしていて、とても美味しかったです。
■たっぷりのお腹いっぱいのお肉に塚原高原の美味しい牛乳や野菜の数々の美味しい食事の数々。
お風呂は貸し切りでたくさん入れるし、囲炉裏のコーヒーも美味しく、接客も行き届いていて、今まで行ってきた宿で一、二番くらいのいい宿でした。
料金もそこまで高くはありませんのでまた湯布院行った時には使わせていただきたい最高のお宿でした。