こたっくさんが投稿した焼肉問屋 牛蔵(東京/富士見台)の口コミ詳細

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こたっく (男性・東京都) 認証済

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焼肉問屋 牛蔵富士見台、中村橋/焼肉、ホルモン

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2014/09訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

最強のCP


幼少期から地元の焼肉屋に始まり→「叙々苑」→「トラジ」→「李朝園」→「正泰苑」→それから「くにもと」、「ジャンボ」、「よろにく」に一時浮気して終着駅がここ「牛蔵」。

20回ほど通っているが結論からいうとここより肉質がよいお店は星の数ほどある。
むしろ同ランクの肉を提供するお店と比較すると下位の方であろう。
それにも増して最大の魅力は異常なCPの良さ(ここよりいい所があったら教えてほしい)

”ソフトドリンクが100円”

この一言だけで十分だろう。
さらにトドメを言うならば”A5ランクの肉が全て1000円前後である”ということだ。

逆に最大の難点は予約が取れないという事。
携帯から鬼電しても繋がらないときは繋がらない。なので店頭で予約をするしかなく、皆帰り際に次回の予約(一か月先まで可)をしていくというわけだ。

つまり私の場合、前回来たのが先月、次回の来店はおそらく来月になるだろう。
このスパイラルから一度抜けてしまうと面倒なことになる(笑)
小技1)ラストオーダー近く(23:30)は飛び込みで案外あっさり入店できる。終電が気になるので車でこれれば。。

【アクセス】
富士見台駅北口を出て目の前のファミリーマートを左に曲がり少し進むと看板が見えてくる。
白壁の建物2階で1階は売店、地下はすき焼きしゃぶしゃぶをいただくことができる。

専用駐車場はないのですぐ近くのガード下にある駐車場がおすすめ。
階段を上がると行列用の背もたれのない椅子が並び、扉上に目をやると銘柄牛のパネルが立てかけられている。

【店内】
店内は大人数用の掘りごたつテーブル4宅含め全15卓。
通路が狭いがテーブル席は広めで椅子の下には荷物入れ、換気はよいが全面喫煙可能。
焼肉というよりはファミレスのような雰囲気なので静かに食事を楽しみたいという方には不向き。
一方宴会としてならこれ以上の場所はないだろう。

【料理】
定番から希少部位まで数多く揃っているが、カルビ系の肉(カルビ、上バラ、本バラ)以外は全て品切れになる可能性がある。
希少部位に関しては運がよくない限りほぼ売り切れると思ってよい。

なので予約時に気になる部位があれば取り置き必須となる。
ただし当日の入荷状況によってはそもそも店頭に並ばない可能性があるので注意。
小技2)部位が売り切れても「黒毛和牛特選盛り合わせ」を頼むとなぜか紛れていることがある。サイズの問題から事前に分けられていると予想。
小技3)もしヒレが入荷しなかったらマキで みたいに事前予約時にそれぞれの部位に保険をかけることができる。

事前予約と保険を組み合わせ今回注文した肉は
マキ(1180)
ザブトン(980)
ミスジ(980)
カイノミ(780)
サーロイン(980)
げた(780)
それにドリンクその他いろいろ頼んで1人あたりおよそ4500円と驚異的な数字。

肉質についてはA5ランクということもあって申し分のない内容で今回は割愛。

オススメについてはヒレ、マキ他、上ロース、特上ロース系は基本的に全てはずれなし(特に芯々、なかにく、ざぶとんが良い)。
逆に上バラ、本バラあたりはランクの割にサシがしつこく、油っぽいのが苦手な方は避けた方がよい。
タンも近年需要の高さから高級店でも質にムラがでる傾向にあり、ここでもそれは例外ではない。

肉以外のメニューについてもどれも標準以上、特にドリンクとデザートが破格なのがうれしい。

【サービス】
若者中心で人気店に奢らず、活発ハキハキしていて、話し方も丁寧。
提供もスムーズでオーダーのミスも少ない。
ただし2時間制なので注意。

【CP】 
独自の仕入れルートと稀有な立地から驚きのCPを実現し、その企業努力は右に出るものなし。
牛角と同価格で肉質は高級店なみ。つまり半額~3分の1程度の価格ということになる。

【総評】
とにかく予約が難点。
どんなにCPがよくても行きたいときにいけなければそれは絵に描いた餅同然なのである。
かといって毎月通うのも束縛されているようだし、なによりその日が肉の気分かどうかわからない(強引に肉の気分にもっていくしかない)

実は終着駅には続きがあって1年間皆勤賞を果たしたものの、最近はまた銀座正泰苑か地元のスエヒロ館に足を運ぶ次第である。
過度な肉質に期待しないのであれば鉄板のオススメ店。

2016/01/22 更新

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