m.6636さんが投稿した立川紋屋（東京/立川北）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店立川紋屋立川北、立川、高松/日本料理、海鮮、喫茶店

2回

夜の点数：4.4
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.1
  
  |酒・ドリンク 3.4

2回目

2021/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.6
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.7
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

期待を裏切らない…美味しく、丁寧

富山のお魚が選べるコースが楽しく、
また今回もそれができるコースを選択。
個室も予約時希望したところ、通してもらえ、
とても安心して食事ができる環境にもテンションアップ！

水無月のコースは以下のとおり。

◆水蛸とハリハリ野菜カシューナッツ和え
水蛸はやわらかく揚げ吸盤がアクセント
ポン酢のような出汁のジュレとさっぱりいただきました。

◆帆立貝の磯辺揚げ新生姜の天ぷら
大きな厚めな帆立貝が薄衣がまとわれ、
帆立貝特有の甘さと、衣の磯のいい香り。
新生姜の天ぷらはは甘くガリの味。
甘いと思わずひとくちいったら、食べて予想外。
ガリの天ぷらは美味しい！

◆お造り
マグロ、平目、富山のボタン海老
マグロはねっとり、平目はさっぱり歯ごたえよく、
ボタン海老は甘くザ・海老
海老みそと絡めて濃厚。

◆賀茂茄子と鱧の清汁
茄子もかるく１度油を通してるのかな。
茄子の旨味に存在感あり。
鱧に乗ってる梅がさっぱりと。
清汁はほっとする味。
じゅん菜も入ってました。

◆富山の地魚の煮焼
鰈、はちめめばる、やなぎめばるから
はちめめばる→焼き魚に
やなぎめばる→煮魚に
身はほくほくで塩焼きは美味しい！
やなぎめばるも食べでがある。
煮汁が最高。。
ご飯が欲しくなるやつ。
前回は鰈の煮付けをお願いしましたが、
めばるの煮付けもとても美味しかったです。

◆冬瓜と穴子の博多
穴子、最高。
これ、とてもオススメ。
冬瓜の上に乗ってるわさびがアクセント。
甘くしっかり味付けされた穴子がとても柔らかく感動。

◆桜海老とトウモロコシの土鍋炊きご飯
前回この〆土鍋ご飯に感動した記憶。
今回もその期待を。
期待しすぎて、それを上回ることはなかったけど、
(期待しすぎたのが悪かっただけ)
ここの土鍋の炊き込みはホントに美味しい。
桜海老の香ばしさ、トウモロコシのほんのりした甘さとても美味しい。
やっぱりどんな〆より丁寧な美味しさを感じます。
またこれだけ食べたいな～

◆抹茶白玉ぜんざい
抹茶アイスがないらしく、ほうじ茶アイスとバニラに変更。
甘さの控えめな白玉でちょうど良かったです。

毎月行きたいと思いつつ、コロナ禍でもありなかなか実行できませんでしたが、
また機会を見て、季節のコースを頂きたいです！！

やなぎめばるの煮付け

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はちめめばるの塩焼き

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水蛸とハリハリ野菜

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帆立貝の磯辺揚げ、新生姜の天ぷらしまった！天ぷら見えてない！

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お造り

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賀茂茄子と鱧の清汁

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桜海老とトウモロコシの土鍋炊きご飯

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デザート

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2021/06/28 更新

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1回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.8
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

Go To Eat第１弾！感動した★

初めてのお店。
Go Toの最初は素晴らしい幕開けでした！！笑
前から聞いてたりしていたけど、なかなか機会もなくこの機会に(^o^)

１番人気とあった8000円のコースで予約

お品書きは写真の通りですが、

◆きのこと蓮根の焼き浸しからスタート
お出汁ときのこの香りでやさしい先付け
美味しいね！のスタートでその後が楽しみに(*^^*)

◆鮭香草東寺揚げ
これは鮭とセロリの組合せでした！
カリっと揚げてありセロリが苦手な私でも美味しく頂きました。
マイルドなクリーミーなソースの上にのっていて鮭と合います

◆はぎ真蒸
椀ものが大好きな私は感動しました。
真蒸の上には銀杏と小豆、芽ねぎ、柚子の皮
きのこがちりばめられたお椀です。
真蒸がフワフワ、ほんのり甘く、なんと美味なことか…
これはもう一杯いただきたいと思えるものでした

◆お造り
本鮪、平目、クエ
わさびも香りも味も美味しく、お魚を引きたせます。
赤身鮪のねっとりした感じもあり美味しかったです

◆富山の地魚をお好みで
これがこのお店の楽しみな所！人から聞いていたのもこの話です♪
あずきハタと赤鰈と石鯛を見せられ、その中からチョイス
ハタと鰈を選び、どちらも焼きでも煮でも美味しいですと案内され
ハタは塩焼きに、鰈は煮魚でお願いしました。
私は赤鰈の煮つけを先に食べましたが、
煮汁が最高！家でもこのようにしたいのに…とブツブツ言いながら。。。
出来たら外食の楽しみなくなりますけど笑
あずきハタの塩焼きは
身がしっかりとしていて、筋肉質な部分もあり
食べごたえとしてはある魚。
煮魚の後だからかあっさりとして…が印象。
どちらも美味しく頂きました！！

◆鴨と焼き葱の治部煮
鴨が柔らかく、臭みなく。
鴨は鴨汁やハムでしかお会いしたことありませんでしたが大概固いしそんなに好きではなかったけど、柔らかくて美味しかったです。
鴨と焼き葱の下にある冬瓜によく味が染みていてこちらも美味しかったです

◆小芋と鱧の土鍋炊き込みご飯赤だし香の物
最高な〆ご飯です！！
これは今まで食べた中で１番。
〆に出てくる炊き込みや白米やガーリックライスなど、色々な〆ご飯を頂いてきた中で、ガーリックライスが最後でも美味しい！となるもので、それ以外そこまで、感動したことはなかった。。
でも、出汁と鱧の旨味と揚げ小芋のバランス、最高でした！
これ、忘れられない。
〆が全部持ってった…も過言でないほど、食事のあとの会話は「炊き込み美味しかったね～」です！
最後まで楽しめる、感動するのはなかなかないです(^o^)

◆梨シナモンのパフェ
あっさりした甘さのほっとするパフェでした

このように、
最初から最後まで楽しめた、美味しくいただけ、最後〆にもしっかりもうひと山くる美味しいコースでした！！
今月は神無月コース
来月の霜月コースも行きたい★
毎月の贅沢に来ようか！と話しました(^_^)

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2021/07/24 更新

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