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15年前まで岡崎に住んでおり、その頃は足繁く通い
珈琲派の自分が紅茶にハマるきっかけとなった『紅茶の館 源』に久々に行きました。
名古屋から新東名を使い、「岡崎東インター」を降りてナビで検索。
アイシン・エィ・ダブリュ東工場・・・・こんなのあったっけ・・・
ナビを頼りに走行し、さすがに美合辺りで元地元民の記憶が蘇り、
細街路も何のその。最短ルート（だったと思う）で目的地到着。
お店の外観も、内観も昔のままで少し安心しました。
今回久々に来た理由は、嫁がふと『紅茶の館 源』のHPを見たときに
『レモンタルト』なる文字を発見。
「源の商品だから絶対美味しいはず！ 久々に行きたい」の一言でした。
目的の『レモンタルト』を注文する為、『フルーティーセット』を注文。
昼食はNEO PASA 岡崎でカレーを食べてきたので、『アフタヌーンティーセット』までは無理でした。（でもここのカレーも美味しいです。）
自分は、スコーンが食べられればそれで良かったので丁度良い感じ。
15年前に足繁く通った一つに、スコーンのクロテッドクリームがあります。
クリーム自体を食したところで、まぁ甘みの少ないバタークリーム程度なのですが、
少し水分の少ないスコーンとクロテッドクリームを口の中で咀嚼すると、
スコーンがしっとり濃厚になり、油分でしかなかったクリームがスコーンの生地味を引き立たせてくれます。
これを流し込む飲み物は、フレーバーティーの『ロータス』です。
というか、自分で頼む飲み物は『ロータス』以外ありません。(他の飲み物は嫁のを貰います)
最近では紅茶専門店でなくても『ロータス』の茶葉は比較的売っていますが、
ここの茶葉と店員さんの煎れ方で、最高に美味しいフレーバーティーがいただけます。
(必ず茶葉は買って帰るのですが、家ではなかなか再現できません。)
紅茶の飲み方は他の方も書かれているので、簡単に。
一杯目は、そのままで絶妙なタイミングで一番おいしくいただき、
二杯目は、砂糖を入れて少し濃くなった茶葉の味を砂糖の甘さで引き立てながら、
三杯目は、ミルクを入れてミルクティーに。
他ではミルクティーは絶対飲みません。大抵はミルク味が勝つか、
紅茶の水にミルクが入っているだけ(味として交わらない)と感じてしまうため。
でもここのミルクティーは、茶葉の味もミルクが引き立て本当に三種類の飲み物を飲んでいる気分に
させてくれます。
大量に飲んでいることと、このロータス、効能は分かりませんが少なくとも自分と嫁は飲むとトイレが近くなるように(利尿作用があるように)なります。
あ、忘れてはならない『レモンタルト』ですが、大抵のお店でレモンの菓子を作るとき、砂糖や蜂蜜に漬け込み甘酸っぱくさせますが(要は｢蜂蜜レモンタルト｣になっている)、今回食したレモンは酸味を活かし、甘みは極力抑えられているため、家庭的(ホームメイド感が強い)『レモンタルト』で非常に美味しかったです。
帰りには忘れず『ロータス』の茶葉も購入し、久々に美味しいアフタヌーンティーがいただけました。