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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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2020/06/26 更新
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やっとこお邪魔出来た名店
予約しないとほぼ入れません、ので来られなかったこちら、たまたま話をしていたら、この日上野に来る、自分ら湯島で会議、あ、チャンス！！予約しました。
やっぱりマルゲリータだよなーでも、待てよー、
ナポレターナ、アンチョビ、ニンニク、じゃあそれも食べたい！
結果ハーフ&ハーフに、2人で行くとこれが出来るから良いのよね。
前菜も手がかかってます。
生ハムの下にポンデケージョ風パン、青のり風味が効いてます。
インゲン豆トマトソースが乗ったパン、熱々でチーズがまた良く会う、ご一緒した方豆苦手らしいが美味しいと目を細めてました。
イカとキャベツのサラダ、サフランかしら ？ドレッシング、非常に良く合います大人向きの味わい。
さぁピザですが、生地がとにかく美味しい！もちもちしつつ歯切れ良く軽いのに冷めても固くなく絶妙。生地はワタシ的ランキング一位！！
マルゲリータはジューシータイプ、好みです、シンプルな味わいだからモッツァレラの味が引き立ちます。
ナポレターナ、思わず声出てしまいました、旨い！ニンニク効いてる、アンチョビの塩が夏向けでまた良い。
あぁ、、何でもっと早く来なかったのかしら、記憶に残る旨さですね。