ponpon2373さんが投稿した長崎卓袱浜勝(長崎/思案橋)の口コミ詳細

ぽんのまんぷく紀行

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長崎卓袱浜勝思案橋、正覚寺下、観光通/郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理、創作料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2016/03訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

長崎卓袱料理をいただく。

長崎といえばちゃんぽんや皿うどん。
でも、今では関西でも食べれてしまう。
今回は長崎名物卓袱料理を食べたくお店を検索。夕食となるといいお値段の所が多く躊躇しているとこちらのお店を見つけ来店。
お店は落ち着いた和食店の店構え。
駐車場は提携駐車場の1時間無料のサービスがあるそうです。

日曜日の18時頃訪問。
すぐに案内してもらいました。
店内は赤い丸いテーブルが、ゆったりと並んでいます。

今回注文したのは
ぶらぶら卓袱(3900円)
メニューを見た時はボリュームが少なく感じましたが実際来てみるとインパクトもあります。
まずは最初に汁物から始まります。
これが卓袱料理の決まりだそうです。
店員さんもお料理の説明と卓袱豆知識を混ぜてくれるので楽しかったです。
この汁物にはお餅や白玉、椎茸、お魚、水菜が入ったお吸い物。お出汁が美味しいです。

手桶のような器の中には色々入っています。
黒豆はしっかりしたお豆で甘口。このお豆が甘いのは砂糖がご馳走で鎖国時代はこの長崎の出島には入ってきたため。砂糖で炊いたお豆はご馳走だった。
八幡巻、こんにゃく、ローストビーフ、海老黄身寿司、フカ、西京焼き、ハトシ。
フカはさめのこと歯応えもしっかりしててあっさり美味しい。酢味噌でいただく。
お刺身はカジキと鯛。鯛はぷりぷり。かじきはあっさりしているが美味しい。
今回のお気に入りはハトシ。海老のすり身がトーストされていて一見お稲荷さんかとおもったがサクサク。海老が美味しい。
長崎名物らしい。
角煮は甘くトロリとしていて美味しい。
香の物のキュウリも、甘口で美味しい。
デザートには苺とキウイが入っていてさっぱり冷たい。
そして最後におぜんざい。和菓子のあんこのようなトロリとしていてトロトロの白玉に桜の塩漬けが入っており桜風味。
そして、このぜんざいが卓袱料理の終わりの合図だそうです。

お子様卓袱(1500円)
お子様用ですがぶらぶら卓袱風でおにぎりはおかわりもいいみたいです。
お吸い物やぜんざいも香りの強いものは抜いてだしてくれていました。
子供も色々なおかずが沢山盛ってあって喜んでいました。

本日のお供の日本酒は杵の川。長崎のお酒で辛口。
でも、最初の一口は甘みを感じ後からキリッとした辛味がのこる感じでした。

店内も雰囲気があり、お料理も美味しくお手軽に卓袱料理を味わう事ができ楽しい長崎を過ごせました。

  • 玄関

  • ぶらぶら卓袱

  • ぶらぶら卓袱 奥 日本酒 杵の川

  • ハトシ

  • 角煮

  • ごはん(おひつから)と香の物

  • 苺とキウイのゼリー

  • ぜんざい(桜風味)

  • お子様卓袱

  • お子様卓袱

2016/04/22 更新

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