4回
2023/01 訪問
今年の鶏♡始めは『山はしる』さん♪
2023年も、美味しい『鶏』が食べたい。
大好きな『山はしる』さんを、早速予約♪♪
今夜も、白ワインで乾杯✨✨
一品目は、ちょっぴりお正月気分のお煮しめ風。寒い日だったので、ほっこりします。
むねの造りは、旨みたっぷりの自家製ぽん酢で…♡
まったりとした肝と、スプラウトがよく合います。
焼物スタートは、ずり…花が咲いた様な飾り切り✨
焼物は、魔法のお水を使いながら⁈あまり焼き目をつけず、噛むと中からジューシーな肉汁が…お口いっぱいに広がります。毎回、感動します❤️
今年初物の『ほたるいか』可愛過ぎます(*^^*)
今回初の『鴨玉子サンド』少し甘めのタレで、旨っ!
続いて『チキンカツ』と、色々楽しませてくれます。
焼き物の〆は『月光百合根』糖度24度もあり、焼くと安納芋と間違えそうな甘さ…ねっとり感…それでいて、後味がお上品♡
〆は、鶏と菜の花の水炊き&雑炊です。濃厚スープと菜の花のほろ苦さが良いですね♡
少し春を先取り❤️大満足のお食事でした。
ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
2023/01/15 更新
2021/12 訪問
媚びない焼鳥♡
一ヶ月前から予約をし、楽しみにしていた『山はしる』さんへ…素敵な店構えです♪
ぷっくりした牡蠣のお澄ましからスタートです。
お刺身は、胸肉…ムッチリと纏わりつく感じが良い♡
フォアグラ…苦手なのですが、こちらのは食べられる‼︎美味しいと思ったのは、初めてかも❤️
そして、串のスタート!魔法の水で、絶妙に焼き上げていきます♪焼き姿に、釘付けです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
今までの焼鳥とは、食感・味も別物の様で…兎に角美味しいの一言に尽きます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
〆は、水炊きとズワイ蟹たっぷりの雑炊でした。
大満足…ぜひ、また伺いたいお店です♪
予約が取れると良いのですが・・・。
ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
2022/01/31 更新
いつの間にか、焼鳥百名店になっていました。
良いお店ですもん…当然です(*^^*)
今夜も白ワインで乾杯✨✨
♢貝柱清し汁
♢むね肉昆布〆
♢肝造り
♢はらみ
♢ずり
♢こころ
♢もも2種
♢岩手 天然舞茸
♢ぼんじり
♢むね肉のキャビア添え
♢せせり
♢セルフィーユルートの唐揚げと手羽先の素揚げ
♢鶏鍋
♢シャケとイクラの親子雑炊
♢柿
一品一品とても丁寧で、綺麗で美味しい♡
〆ご飯まで、手を抜かない!!
今夜も、大満足❤️ごちそうさまでした(๑>◡<๑)