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炭焼き鶏 佐藤豊水すすきの、すすきの（市営）、狸小路/居酒屋、焼き鳥、鳥料理
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
まん延防止発令前になんとか間に合いました！
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2022/02/16 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
鮮度のいい鶏肉で焼いた焼鳥は、やっぱり別物でした！
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2020/08/16 更新
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ギリギリセーフ！
昨年オープンから3回目の訪問。
単純な焼鳥ではない、鷄料理と美味しいビールを堪能したく訪問。
落ち着いた清潔感あふれるカウンターに座り、お決まりの生ビールを注文！
いよいよおまかせコースのスタートです。
美味しいお通しから始まり、焼鳥が順番に登場！
今回のコースは、北海道産銘柄鷄と小樽地鶏が楽しめる内容です。
銘柄鷄のささみをギリギリの火の通し方で、柔らかいジュワとした食感は他の焼鳥屋さんでは味わえない一串、そして小樽地鶏だからこその、皮の肉厚な食感、モモ肉の噛みごたえと旨味、両方の特徴が充分に伝わる内容です。
お店のしつらえ、雰囲気、食材のクオリティ、串焼きの味わい、そろそろミシュランにも掲載も近いかなぁ！なんて笑
前回の反省から、コースにはない〆の食事、小樽地鶏の親子丼を食べようと考えていたのですが、今回もお腹がいっぱいになってしまい断念！
無念です
次回またリベンジ、3月以降かなぁ！
美味しかったです。
ご馳走様でした！