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はやうち四天王寺前夕陽ケ丘、恵美須町/そば、日本酒バー
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.3 ］
海老天が抜群、甘かった‼︎
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2019/06/28 更新
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月一の通院の日、午後からは休みを取った。
朝から晴天。
診療が終わってから、さて何処へ昼呑みに行こうか。
初めての蕎麦屋数件の中から診察の待ち時間に物色。
開店時間の11時30分にギリギリ間に合うのは天王寺の「はやうち」。
開店時間ちょうどに到着、先客1人。
カウンター端に座ります。
10分もしないうちにほとんど満席、繁盛しています。
天ぷらせいろ(1630円)を田舎蕎麦で、ポテトサラダ(450円)とお酒(630円)を注文する。
お酒銘柄はお店のお任せのようです。
長野県の「みやさか」を入れてくれました。
蕎麦味噌の小皿が付いてきます。
お酒はバッチリ好みのタイプでした、美味い。
給仕の若いお姉さんがこれまた感じの良い仕事ぶり。
注文のとり方やお酒のサービスなど、客に不安を与えない。
しっかりとかつすごく優しい接客。
客としてすごく気分がいいですね。
先ずは天ぷらが到着、海老天をひと口食べる。
サクサク感の後、プリっとした食感、続いてやって来る海老の甘さ、美味い。
火の入れ具合も完璧。
こんなに甘さの際立った海老天にはそうはお目にかかれまい。
今年食べた海老天で一番の出来だ。
美味い天ぷらと旨いお酒とお姉さんの気持ちいい接客で、すでに満足じゃ。
続いてポテサラがくる。
ポテサラは好きなので何処へ行っても頼む。
酸味の効いたややゆるいタイプ、ポテサラ自体はどうってことなく普通だが、ミニトマトが良かった。
そして、蕎麦が来る。
何もつけずにひと口、次に塩で食べる、そしてつゆで。
つゆが一番合うかな？
香りと甘みは控えめ。
腰が立っています。
喉ごしも良い。
蕎麦酒のよい時間を過ごせました。