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2024/01訪問
5回
食べ納めはやっぱり上野毛二郎さん
2023/12訪問
26回
利益出るんでしょうか？
2024/01訪問
5回
ひっそりと6年と少しの歴史に幕を下ろしました、、、(涙)
2017/08訪問
9回
久しぶりの部外者に訪問
2018/03訪問
7回
新規開拓 新代田二郎 ❗
2017/10訪問
1回
6月30日 ラーメン二郎の中でも最高峰と名高い ヒバジさんに初訪問。 開店一時間前には到着しましたが すでに15人ほどは並んでいました。 さすがの二郎屈指の人気店! 期待が高まります。 早めに開店、暫し待って入店。 小ラーメンのプラチケ購入、着席。麺カタは不可ですね。 有名な海老蔵店主の華麗なオペレーションを拝見しながらの緊張感とワクワク感 がたまりません。 コールはニンニク、アブラで。 ヤサイはデフォルトでタワー（汗）、茹で加減はクタヤサイです。 麺量は300g以上はあると思います。 茹で加減も柔らかめ。 豚はやや硬めのブロック豚でした。 スープはかなりのド乳化で、写真で見てた想像以上に乳化していてビックリしました。 味は美味しいのですが余り自分好みのタイプではありませんでした。上野毛二郎さんがホームの自分としては、完全に反対方向の二郎さんなので、これはいろいろなタイプの二郎がるので、好みが分かれるのはいたしかたないかなと思います。
2023/06訪問
1回
「麺でる」の亜流になるのかな？
2017/08訪問
2回
う～ん？これで名乗れるの？
2017/11訪問
1回
小ラーメン (ニンニクとアブラマシマシ) 完全になんちゃって二郎系ですね
2017/03訪問
1回
川崎駅に買い物で来たので訪問してみました。注文はもちろん二郎インスパの大麺(タイメン？) 席につく
2016/07訪問
1回
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明けましてお麺でる