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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
素晴らしい一杯との出会い
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2019/05/16 更新
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先日の東京遠征三軒目は気になっていた此方へ。
お店は路地の地下にあり、店内は芳香を含め
まさしく珈琲専門店といったところ。
〜ブレンドストロング
実に情熱的な一杯は
マンデリン、サントス、モカと王道でありながら
一歩比率を間違えば恐ろしく転落する配合を
存在感と余裕のある出で立ちで完全に克服し
形としている。
酸味に始まり酸味に終わるも、
最後舌先に残る余韻においては
途轍もない拘りをその燻りで感じる。
〜アイスコーヒー
所謂炭焼系ではなく敢えて水出しなのだけれど
苦味も旨味もしっかり出ており、
寧ろ寸分の隙も与えない計算され尽くした一口。
珈琲を飲むのにどうかという話は置いておいても
カップの形状と材質は
醸し出す雰囲気共に素晴らしく、
キンキンに冷やし尽くされ余念の無い世界観への
熱情を迸らせている。
ご馳走様でした。
水レベル 3.5
ブレンドストロング ¥670
アイスコーヒー ¥690