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赤と黒の魔力
2016/11訪問
1回
センスの塊
2015/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
最高のスタンダードラーメン
2016/09訪問
1回
すばらしい蕎麦
2016/10訪問
1回
サンドイッチが美味いと聞いて訪問。 タトゥーの入った不親切なお兄さんのレジでお金を払って二階で待機
2016/09訪問
1回
美食家がコッソリ通う名店らしくサインとかは少ないが有名人が出入りしています。 当日も肉専門の有名人が、全国的に著名な方を連れてきていました。 途轍もなく路地裏で汚い。 紹介されなければ絶対行かないレベル。 でも…、すごい鮮度のいい手の込んだホルモンがあります。 普通は面倒臭くて出さない隠れメニューもたくさん… 待たされるし、適当だけど、肉のレベルはハンパ無い。 食べログの得点だけで判断出来ない名店です。 完全に生の鮮度のいいシロとか仕入れて出せるホルモン店が果たしてどれだけある事か。 紹介だったので素晴らしかったけど、味覚の分からない一見さんが評価してはいけないポテンシャルの隠れ家です。 本当に分かる人にしか行って欲しくない。
2019/07訪問
1回
過去最高のラーメン
2017/12訪問
1回
月曜の1時半で四人目に並んで10分。 思ったより空いていてラッキー。 麺は二種類とこ事で、特製塩そばの平打ち麺。 麺はツルツルで舌触りがよく小麦の香りもいい。 スープは層の厚さが素晴らしく、数種類の地鶏をベースに、野菜や海産物の旨味が凝縮されていて飽きさせない。 鶏チャーシューはオリーブが入っていたり、セミドライトマトやスパイシーなワンタンなどどれも完成度が高い。 饗と言うだけあって接客も素晴らしく気持ちのいいお店、再訪間違いなし。
2017/05訪問
1回
鮨は料理じゃない