maamogumoguさんが投稿した麺処びぎ屋浜松店（静岡/第一通り）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店麺処びぎ屋浜松店第一通り、遠州病院、新浜松/ラーメン

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/10 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

草食系醤油ラーメン

ミシュランガイドブックに掲載された東京のラーメン店が故郷に錦を飾るべく浜松店を出店したそうです。お〜っそりゃスゴイ。

ってことで期待を胸に訪問すると、案の定待ち人が。すでに13時を過ぎているのですが、やっぱりな光景です。店の表にある食券自販機で食券を購入し待つこと20分。やっと入店でき、お待ちかねのラーメンが供されました。

注文したのは、私が白醤油ラーメン、相方が醤油ラーメン。どっちがおいしいかな〜と比べながら食しました。

勝負？は白醤油ラーメンに軍配が。（笑）
白醤油ラーメン、見た目はまるで塩ラーメン、だけど醤油味。そうですね、普通の醤油ラーメンより白醤油の方がまろやかで魚介出汁の旨味が引き立つ気がします。スープ旨い〜。
チャーシューはバーナー？か何かで炙ってますね。チャーシューに関して言えば白醤油ラーメンには似合わないというか、味が浮くような。焦げの風味、醤油ラーメンの方がしっくりくる気がします。

いずれにせよ、浜松市には見かけないラーメンです。わー、東京のオシャレラーメン〜、って感じかな〜？お店のスタッフは元気な普通のラーメン屋ですが、おじさん御用達ではなく男子御用達の雰囲気っていうか。男じゃなくて男子、な感じ？（笑）女子のおひとり様でもオッケーでしょう。
よし、また来ようっと。ごちそう様でした。

2015/10/25 更新

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