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昼の点数:4.8
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他のチョコレートが食べられなくなるかもしれない
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2020/04/26 更新
ごくたまに、美味しいものを食べた時、とてつもなく感動することがある。
雷に打たれたような感じの時もあるし、涙が出てくるような時もある。
肉だったりラーメンだったりデザートだったり。今まで何度かそういうことがあった。数年ぶりにそんな感覚を覚えたのが、ここのチョコレート。
「チョコレート」という字を見ただけでニヤけてしまうほどチョコが好きな私ですが、ここのは今まで食べたものとは全く別物。
真空の袋を切った途端、チョコレートの素晴らしい香りが広がる。
チョコレートってこんなに香り強かったっけ??
さらに、私は今までチョコレートというのは滑らかさが第一だと思っていた。
でもここのチョコレートは滑らかさは全くない。
むしろザラッと、ジャリジャリとした食感。
口に入れた時に「ええ??」と思ったけど、何故か妙に美味しい。
チョコレートは滑らかにしようとすると香りが犠牲になるらしい。なるほど。そういうものなのか。
この香りも凄いし、奥深い味わいというか苦味というか。
甘さもチョコを一番美味しく感じる絶妙のバランスだと思った。
一口だけ食べようと思ったのに、どうしても止まらなくて一枚ノンストップで食べてしまう。
これは凄いな。
他のチョコレート食べられなくなるかもしれない。