kzoskさんが投稿した室蘭ラーメン 雷文(東京/玉川学園前)の口コミ詳細

ぞうさんのラーメンワールド

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室蘭ラーメン 雷文玉川学園前/ラーメン

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  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ロングスパンの定期訪問です。

訪問日時 2024.1.5 (金曜日) 13時25分
待ち無し、先客3名後客5名
注文  らーめん 800円
    味玉   100円

前回訪問から5年半ぶり・・その前は、更に7年前・・・ロングリピーターです。
ただ、最初に訪問した時は女将さんのラーメンですが・・前回から、後継者の息子さんの味に変わっています。
そう、あっさりから豚骨のややこってり系へ・・・。
でも、女将さんは相変わらずお元気ですょ。

口頭注文から6分程度で着丼です。
おっきな叉焼が目を引きます。
スープは、豚骨ベースですがアッサリのやや白濁スープで染みる美味さ・・。
麺は、コシのあるパツッとした麺です。
全体的にバランスの取れた一杯です。
二代目になって、この味で定着したんですね。
時代が変わると、味の趣向も変わる・・これはこれで有りです。
ただ、昔のあっさり系のあの味も懐かしいですね。
ごちそうさまでした。

  • 12年前の雷文(醤油)

2024/01/13 更新

1回目

2018/08 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

女将さんの人柄が暖かく、雰囲気の良いお店になりましたね~。

訪問日時 2018.8.18 (土曜日) 13時30分
一人で訪問先客2名、後客8名で常時6~7割程度の着席。
注文 塩ラーメン(750円)+味玉(100円)

久しぶりの訪問です。
女将さんのホッと癒される接客で・・気持ちもほっこり
入店すると、女将さんがテレビ見られる席へご案内・・そうちょうど、高校野球で地元の日大三高の試合が始まるところ・・なんか、ラーメン食べながらテレビなんていいな~
昔、飛ぶ鳥を落とす勢いの雷文から、肩から力の抜けた自然体の雷文へ・・今のお店の方が好きだな~なんて考えながら・・・
注文の塩ラーメンを待ちます。

5分程度で、着丼・・まずはスープをひと啜り・・あ~♪この味です、円熟の塩・・
鶏ガラと魚介の、ズシッと来るけどコッテリではない・・好きな味です。
麺は、黄色い中細の歯ごたえのある、北海道系の麺ですがスープとのバランスがいいです。
叉焼は、煮崩れていて一枚物ではないですが、しっかり味付け柔らかジューシーです。
メンマも自家製で味濃いめ・・しかも多めで・・箸休めに嬉しい一品

一時は、全国ラーメンランキングに名前が載るようなお店でしたが・・・
逆に、今のままでいいんですょ。
とっても幸せな一杯に会えたひと時でした。
ご馳走様でした。

2018/08/18 更新

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