信繁真田さんが投稿したアバスク　イチャスエタメンディ（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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アバスク　イチャスエタメンディ渋谷、表参道/フレンチ、ヨーロッパ料理、スペイン料理

1回

夜の点数：3.7
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.7

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しいバスク料理店です

表参道駅から徒歩12～13分のお店です。
ボリュームは結構あります。
スペインとフランスの丁度境の地域がバスク地方という事で、そこの料理がバスク料理です。
とてもリーズナブルな価格だと思います。
十分お腹が一杯になります。
今回は
11月のコース　「Asaroアサロ」（6,480円税込）を選びました。
・アミューズ　里芋と生ハムのトルティージャ
・パプリカをまとった寒ブリのマリネと蕪のサラダ　ソース・エーグルドゥー
・小ヤリイカファルシのプランチャ　チョリソのオイルとイカスミソース　豚足と芝エビ、ずわい蟹のファルス
・北海道産鱈のポッシェ　アサリのシードルバターソース　バスク風
・蝦夷鹿とフォアグラのクレピネット、安納芋と蜂蜜の大学芋添え　ポワヴラードソース
・ホロホロ鳥と生ハム、白菜のアロス
・柿のテリーヌ、アルマニャック風味　みかんのブリュレとシナモンのアイス
・小さなガトーバスク
・食後のお飲物
・苺のセミフレットベリーソースで…
全体的にとても優しい味です。
今まで味わったことがないお肉のおいしさが味わえました。
どれも美味しいのですが、その中でも印象に残った料理は
北海道産鱈のポッシェです。やわらかくとろけるような美味しい味でした。
薄暗い照明が綺麗で良い雰囲気です。こじんまりした感じのお店ですが、非常にくつろげます。
とても静かで料理も美味しく、スタッフの方も素晴らしい笑顔の対応でした。
また行きたいと思います。

2015/12/08 更新

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