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1回
夜の点数:3.5
2015/08 訪問
夜の点数:3.5
大将、焼酎濃い目じゃない??
2015/08/30 更新
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広島と言えばお好み焼きですね。
あれこれ食べ比べてみるも、いまいちお店ごとの味の違いが分からない。
しいて言うなら、どこの店もオタフクソースの味。(暴言)
でもココのお店はちょっと違う。
肉玉そばを頼むと、大将が「ニンニクをトッピングするとウマいよ」との
おすすめにトッピングを頼む。 目の前の鉄板では、そばがカリカリに
なるまで炒められて、そこにキャベツとガーリックパウダーが。さらに
スライスしたニンニクがトッピングされ、ジュゥゥゥッゥと焼かれて
たっぷりのオタフクソースと青海苔でドレスアップされて目の前に。
一口食してみると、カリカリのそばの食感がとても良くて旨い。しばらく
して、ニンニクのガツンとした刺激と旨みが舌の上広がる。(うっは!)
オタフクソースに負けない旨みが広がって、同業他社とは一線を画す
出来栄えになってる。
ほうれん草のソテーや、ホルモン焼きなんかのおつまみも美味しいので
チュウハイを頼むと、かなり濃い目のチュウハイが・・・(汗)
大将、ちょっと焼酎が濃くないか? と話を投げると『ワシは濃い目が
好きじゃけん』と暖かい返しが帰って来た。
人情とパンチの効いたお好み焼きが恋しくなったら、ぶらりと立ち寄っています。