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2022/09訪問
1回
醤油系つけ麺の暫定No１
2018/03訪問
1回
2015/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
小麦を美味しく際立たせる、最高のスープ
2019/08訪問
1回
人にお勧めしたい店！ お目当てにしてたお店がお休みだったので、急遽来店。 つけ麺を大盛りで注文しました。 まず店内。麺のグラムがサイズ別に記されてます。トッピングの野菜の量も同様。紙エプロンの案内もあり、丁寧さがそこかしこに感じられます。 肝心のつけ麺。 これまた丁寧に、スープに使用している食材が掲示されてて、肉に魚に野菜に… 詳しくは、他のビューアーを参考にしてください。覚えきれない数が使用されてます。 そのスープ、甘さがありつつも塩からさがあり、つけ麺に不可欠なとろみにコク。 使用している食材たちが見事に調和してます。料理作りを勉強したわけでも、自分の舌に自信があるわけでもないですが、これが完成度の高いスープなんだなと思わずにはいられませんでした。 今までのスープとは趣を別にした一品。圧倒されます！ 麺もトッピングの野菜も文句なしですが、とにもかくにもこのスープ！ これまで美味しいつけ麺を食べてきたつもりですが、このお店は、知人に紹介したいお店です！
2017/11訪問
1回
これが本物か！ 一口、口にしただけでため息が出るような。 最高の一杯です。 オーダーは、ノーマル。麺は好みに合った柔らかすぎないもっちりさがあるもの。 旨味が奥行き深くあるスープはとても美味しいですが、濃さ故か終盤は飽きがきます。 それでも卓上の調味料で最後まで美味しく飲み干すまでいきました。 恐れから手が出なかったラーメン酢。麺を食べ終わったあとに加えて発見。 酢という名に気をとられ過ぎました。ラーメンの味を崩さずにさっぱりさとコクが加わる絶妙な調味料。常に持ち歩きたくなります。 チャーシューが、脂っこくなくそれでいて肉感があったので食べごたえがあります。 亜流の家系ラーメンが食べられなくなりそう。。
2017/10訪問
1回
雰囲気満点 5人の宴会で、半個室 食べログ限定ボリューム満点コース で2時間。 個室の雰囲気や料理の見た目、味と魅力的！ 店員さんも愛想ノリが良く、飲み放題オーダーに対しての把握力も高い。 料理の提供タイミングも、分散されてて最後まで料理とお酒を楽しめました。 料理量は、20代男がお腹を空かせて行くと物足りないかなってくらいです。 ただ、それでも街中にありふれてる居酒屋とは、一線を画します。 少しお洒落に、失敗したくない時にまた来ます！ そう言えば、一緒に来てた子が「月末に予定してる飲み会、ここにしようかな～」と言ってました。
1回
2015/10訪問
1回
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