frogs.11さんが投稿したさくら鳥居坂（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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さくら鳥居坂麻布十番、六本木、赤羽橋/居酒屋、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：3.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2018/03 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

おしゃれで気さくなお店

土曜日の夜に訪問。
22時頃、予約なしで行ったが、店内には先客は１組のみ。

お洒落な店内。広くはないが、落ち着いた雰囲気。
メニューは今日のおすすめがたくさんある。
店主さんの料理のこだわりが感じられる。

飲み物はビールだが、泡もきめ細かくちゃんとしていた。

お通しはローストビーフと水菜？とトマトでこれは普通。
野菜は安っぽいものではなく、それなりのものでしたので、全く問題なし。

次にクーポンサービスの牛トロ寿司が来た。
ご飯に乗った薄切りの肉は柔らかく、それでいて肉の旨味、脂の甘み、そして軽く炙った香ばしさがいい塩梅。うまい。

牛とろ寿司の醤油は２種類あり、普通の醤油と、九州の甘い醤油がある。
あと醤油を入れる時に気付いたが、食器もじつはお洒落。
醤油入れる小皿が何枚も置いてありますが、それぞれが色違い。
あとグラスにもようが入っていたりとか。

次にイカ干しの炙り。このイカは青森の剣先イカと九州のコマイカの２種。
剣先イカはワタが入っているが、特有の旨味がしっかりしている。
それでいて臭みの少ない、濃厚な味。うまい。

メニューにないやつもあり、店員さんが最初教えてくれる。
この日はロールキャベツのチーズ焼き。
トマトベースのソースと肉の旨味がよく、また、何より食感がいい。
柔らかいキャベツ。中にある柔らかいハンバーグのような肉。

あとリクエストで丼とかもできて、ウニとイクラの海鮮丼をお願いした。
サービスでカンパチも入れてくれて、これが濃厚なウニとイクラの緩衝材となり、実に良かった。
いくらはつけ込まれていて、ただしょっぱいのではなく、ふんわりとした香りがする。

料理について、本当に細かい気遣いが感じられて良かった。
また行きたいお店です。

2018/03/04 更新

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