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「特製醤油らーめん」。自家製麺への変更により、鶏と水だけのスープに香り高い醤油ダレを合わせた無化調醤油ラーメンの完成度がさらにアップ。鶏清湯醤油ラーメンでは、東京最高峰といっても過言ではないレベルに！
2019/12訪問
3回
「冷やし煮干そば」と「いわし丼」。軽いビター感のある煮干スープとほのかな甘味の白醤油がマッチ。ネギ油と焦がしネギが香りづけする冷やし煮干し。いわしの刺身の漬け丼「いわし丼」も絶品！
2019/08訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
淡麗煮干しラーメンの完成形
2017/04訪問
2回
醤油と鶏のバランスは増したが、同店の個性は弱まったかな？
2019/01訪問
5回
「特製 中華蕎麦(塩)」+「吊るし焼きバラ丼」。入店まで2時間20分の並び！宍道湖から直送したシジミの旨味がダイレクトに感じられる塩スープは、最初のインパクトが大。吊るしバラ肉も美味。ネックは大行列。
2020/01訪問
1回
限定「冷たいタカソワーズ」。「ビシソワーズ」ならぬ「タカソワーズ」。冷製じゃがいもスープの洋風冷やしラーメン。じゃがいもの食感と風味が楽しめるポタージュスープに専用の細平打ちのモチモチ麺が良く絡む！
2019/08訪問
1回
「特製醤油そば」。鶏スープと和風スープが見事にバランス。生揚げ醤油の香りと風味を最大限生かし、自家製麺との相性も抜群！
2019/05訪問
1回
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「担担麺」+エビス小瓶。辛味、痺れ、甘味、ゴマの香りなどを含みつつ、圧倒的な分厚い旨味に圧倒される「担担麺」。なかでも、ツルツルして歯切れの良い自家製麺の美味しさは比類なし！