cocoro4040さんが投稿した麺処 ほんだ(大阪/平野(谷町線))の口コミ詳細

cocoroの美味しいものみつけた♡

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cocoro4040 (女性・大阪府) 認証済

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麺処 ほんだ平野(大阪メトロ)/ラーメン

3

  • 夜の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

令和元年初日の水曜限定つけ麺!

令和元年初日はGWだというのに家で独りぼっち…^^;

そんな時思い出した水曜 昼 限定つけ麺!(*¯艸¯)♡

おお〜!今日って水曜日、なんて偶然なのかしら、
平日の水曜のお昼なんて絶対無理と思っていたのがチャンス到来です
しかもレア感トリプルですよ これは行くしかありませんね〜(・∀・)ニヤニヤ

車を走らせコインパーキングに駐車、小雨がちらつく中
待ち人2人の後につける
寒くないので20分ほどの待ち時間は問題ありません
というか、限定麺がどこで終了してしまうか不安だったので早めに来ました(。-∀-)ニヒ♪
いつも早めの時間にご主人がツイッターで「本日も完売しました」の呟きを見ていたので備えねばです笑

そろそろ行列し始めた頃、早めの開店
カウンターに着き端から順に注文です
あった これこれ〜!あっさり醤油つけ麺¥900!

ほんとは内心…カレーつけ麺と悩んでいたのですが
やっぱり王道いっときます♬( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

トッピングは令和記念に贅沢につけ麺用焼豚と味玉も♡

ピピピッ…。タイマーの音と共に大きなザルで水で締めた麺が水切りされます

熱々のスープと女の子が枚数を確認しながらチャーシューを並べている姿を待ち遠しく眺めます

キタキタっ♬ 盛り盛りのつけ麺登場!
ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭

たまりませんな笑♡

お腹がグーっと鳴ったのを合図に各馬一斉にスタート!
男性陣のズルズル音には負けないもんね〜

しかしうどんのような太さのコシのある麺であった事を忘れ頬張り過ぎてお口もぐもぐ…◟(˟ε˟ ◟)՞՞
溺れそうになってしまいました笑

白髪ねぎの入ったつけダレは秋刀魚節が効いていて美味しい、円やかなコクで麺とのバランスも良い
少し気になるのは後味の酸味くらいかな

つけ麺用の焼豚はとろとろで箸で持ったら崩れてしまいそうな程、味玉も元気色の美味しさです!

永遠のテーマである「冷やアツ」…
それが問題だ。ウ・・ ウン(-ω-`;。)

でも、令和元年初日の水曜昼限定つけ麺の価値は間違いなく高いっ!来た甲斐がありました、ご馳走さまです
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

大好きです、ほんださん♡また来ます

  • あっさり醤油つけ麺¥900、つけ麺用焼豚、味玉

  • あっさり醤油つけ麺、つけ麺用焼豚、味玉

  • 元気色味玉

  • とろとろ焼豚

  • 水曜の昼限定…メニュー

2019/05/08 更新

2回目

2018/10 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

麺活♡ 秋限定、濃い節醤油ラーメン・米白湯

今夜はラヲタ先生と麺活デー(。-∀-)ニヒ♪

秋限定を逃したくないらしく「麺処ほんだ」さんに来る気満々みたいなのでお伴しますっ(o^-')b グッ!

最近ツイッターでチェックすると早々と麺が売り切れたので閉店します。と見かける事しばしば…
18時に行ってなかったらどうしようかと2人でミーティング
でもよく確認すると定休日の前日に売り切れが早く、今日は大丈夫だろうということで
仕事終わりでそのまま向かうことにしました

コインパーキングに停めお店の前で待つ先生の元へ向かいます

「大丈夫そうです、空いてますよ。」

良かったー(*'∀'人)♥︎

ガラス戸で覆われた店の灯りで店内の様子がよく見えます
カウンターにはまだ誰もおらず 立ち話をする私たちと店主さんと目が合うほど( *´艸`)クスクス

ではでは入りましょ〜୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ

カウンターに座り早速 秋限定メニューの濃い節醤油ラーメン米白湯¥900+味玉¥1000をお願いします

待つ事数分、ピーピーピーとアラームが鳴る

来るぞ来るぞぉ(・∀・)ニヤニヤ

そしてカウンターの上に静かに乗せられた丼
流れてくる強烈なまでの鰹節の芳ばしい香りに思わず深呼吸です
薄茶色の白濁したとろみ感、味玉の鮮やかなオレンジ色
ビジュアルからグイグイそそって来ます♡

そして持ち上げたこのうどんよりの自家製もっちり中太麺の艶やかさ、
加水率が高めなので柔らかくて水分を含んでいるから延びにくく私のようなゆっくりタイプでも最後まで美味しく戴けるのがありがたいですね

スープはまるでお粥さんの上澄みがスープになったみたいにとろとろです、えぐみの無い鰹節の柔らかい醤油で丸味のある美味しさ、けれど動物系が使われていないので見た目に反して後味もサラッとして唇もベタベタ感も無し
スープに沈んで見えにくいのですが国産豚バラチャーシューも程よい厚みで柔らか
全体的にも味のバランスも良く完成度の高さはさすがですね

これだけ美味しいと冬の限定ラーメンもまた期待しちゃいますね〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

押さえておいて良かった秋限定、ごちそうさまでした

  • リフト

  • 濃い節醤油ラーメン米白湯¥900+煮卵¥100

  • スープ

  • 秋限定メニュー

  • 外観

  • 外観

2018/11/14 更新

1回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

やっぱりイチオシはサンマ節香る醤油らーめん

今日はラヲタドクターと仕事帰りにラーメンです(*・∀・*)ノ

谷町線平野駅近くコインパーキングに停めて向かいます
私今日は絶対醤油ラーメンて決めてるんです
(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

実は前回、大阪ローカル番組のコーナーに出演された翌日で長蛇の列
その後に戴いた細めの麺の塩ラーメンは食べるのが遅い自分にちょっと合わなかったもので^^;

お店に到着したのは18時前、待ち時間なしは嬉しいですね
スルッと暖簾をくぐりカウンターに座ります( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ

醤油ラーメン¥700に味玉¥100をトッピングでお願いします♬
先生は醤油ラーメンに支那竹をトッピングして+卵かけご飯

直ぐに出てきた卵かけご飯は
オレンジ色の黄身がピカピカしています
ひとくちレンゲで味見させてもらいました♡
ご飯のふっくら加減に専用の卵かけご飯醤油をかけ絡めて円やかサラサラ〜っといけちゃうイケてるTKG

そしてお待ちかねの醤油ラーメン到着です
サンマ節のいい香りが湯気と共にふわりと香ります
合わせる麺は北海道小麦100%の中太平打ち麺
で 毎朝 足踏み→熟成→カットされているそう

スープは旨味の後から優しい甘みが付いて来る感じで 歯応えのあるつるつる麺と相性もバッチリです
サンマ節ベースに5種ブレンドした熟成醤油の返しだそうで深い味わいで麺を食べ終えてもつい飲んでしまう後を引くおいしさです

味玉も絶妙な半熟加減で大きな肩ロースのチャーシューも食べ応えがあってほんのり燻製の香りが繊細でした

先生も大満足だったみたい( *´艸`)
「また定期的に食べたくなりそうだなぁ」
ですって

低い私の鼻もちょっと高くなりました
本多さんありがとう、美味しかったです
また来させてもらいます

2018/07/28 更新

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