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ヨシカミ 浅草店浅草(つくばEXP)、浅草(東武・都営・メトロ)、田原町/洋食、ステーキ
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昼の点数:3.5
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
人気があるのは分かります
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2015/07/12 更新
有名なヨシカミ。
洋食好きな自分としては一度は行ってみたかった。
今回は久しぶりに会う友人がいたのでそいつと一緒に少し遅いランチを。
激混みかと思いきや、ランチ時間のストライクから外れていたせいか店内は6~7割のにぎわいといったところだろうか?
やはり王道からということで、自分も友人もビーフシチューを。
デミグラスソースの味を見ればその洋食店の力量の如何はすぐ分かるのではないか?というのが自分の考え(ちなみに、中華に関してはチャーハンが美味い店は大抵なんでも美味い)。
食してみて、とても濃厚で深みのある味。
味が一方向に来るのではなく、色んな方向から波のように「甘み」「苦味」「酸味」「旨味」「渋味」……などが舌に押し寄せてくる。
野菜、牛肉とそこからにじみ出る肉汁、そしてそれらをつなぐ調味料のバランス……確かに名店であるのは間違いないようだ。
美味い。確かに美味い。……しかし、自分はもう少し軽い味わいの方が好みである。
味覚には個人差があるのであくまでも自分の考えだが、自分のように酒を飲まない人間ではなく、ワイン好きならばとても良いくらいの味かもしれない。
結論を言うと、このビーフシチュー、確かに美味いが、「今後またこの値段を出して食いたいと思うか?」……と問われると首を傾げてしまう。
しかし、この見せのオーナー(?レジにいた男性)の気さくな雰囲気や、厨房を忙しく動き回る職人気質オーラ満載のコックたち、そして歴史を感じさせる店内の雰囲気は魅力的である。
きっとまた、自分はこの店に来るであろう。
次回はこの店の他のメニューを試してみたいものだ。たとえばオムライス。その時はまたここにルポを。