「南アジア料理」で検索しました。
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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
博多南、南福岡、春日/インド料理、インドカレー
2023/04訪問
1回
イノシシのビリヤニをいただきました
2024/02訪問
2回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿西口、西新宿、西武新宿/インド料理、バー、インドカレー
金曜日のランチはスパイスバザールアチャカナへ。 先日のリベンジで気合いをいれたが到着は15分前、 階段を3階まで上がると幸い誰もいないが店は準備中。 開店直前に女性が1人、また1人と女性が来た。 女性に人気があるのだろうか。 12時に開店、店内はカウンター6席、テーブル2卓と こじんまりしている。 後から次々と来客がありすぐに満席になった。 今日のカレーは ①辛口が鰤カレー、 ②中辛がチキンキーマローストスパイス、 ③甘口がマスール豆と里芋とほうれん草カレー、 3種盛りをライスでオーダー(1,200円)した。 5~6分で配膳、ターリーにカレーとアチャールの カトリにサラダ、真ん中にライスだ。 最初は甘口から順にライスにかけて食べた。 甘口は豆のシチューのようで里芋が美味しい。 中辛はスパイシーなチキンキーマでご飯が進む。 辛口の鰤カレーも辛さよりスパイスのバザールでした。 さっぱりしたドレッシングのサラダが良い口直し。 アチャールも口直しや味変に良いです。 最後はまぜこぜにして完食しました。 ごちそうさまでした。退散すると何人か階段に並んで いたので、不安なエレベーターで降りました。
2023/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
千船、出来島、福/パキスタン料理、カレー、インドカレー
ハラールレストランでビリヤニをいただきました
2021/03訪問
1回
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
岩塚、中村公園/インドカレー、インド料理、スープカレー
チリチキンをいただきました
2021/02訪問
1回
銀座に現れました。 昨夜は、一番町の鮨みずかみさんでお寿司、 荒木町のエルラギートさんで洋酒を満喫、 連日の暴飲暴食で疲れた胃を漢方薬でもある スパイスで慰めましょうと、銀座インズ2の バンゲラズキッチンさんにお伺いしました。 開店直前、お店に着くと数人がお待ち。大丈夫 と喜んでおりましたら、予約の方から呼び込まれ ています。予約していなかったですがカウンター 席に招じられました。3席だけです。 すぐに満席になりましたので予約が安心かと。 インドの港町の魚料理がご自慢のようで、築地で 毎日仕入れている。本日はこれこれとメニューに 書いてあります。 皆さんこだわりのフィッシュターリーやターリー を注文されていましたが、魚のビリヤニと決めて おりました。ライタが付くとのこと。 マナガツオはまるごと1匹使うそうで、お値段も はるので、切り身のカジキマグロにしました。 待つこと45分、おつまみとドリンクがあった 方が良かったですね。 ビリヤニは太い竹筒の器で登場、蓋を開けると 真っ白なバスマティライス、かき混ぜると下から カジキマグロのビリヤニが出てきます。別皿に移 していただきました。 辛くありませんが、じわじわと汗が出てきます。 スパイスが染みたライスと白いままのライスに ライタを混ぜて、いろいろな味が楽しめます。 これまでで一番美味しいビリヤニです。スプーン が止まりません。あっという間に完食しました。 癖になりそうですね。 ごちそうさまでした。
2018/09訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
中津(阪急)、中津(大阪メトロ)、大阪梅田(阪急)/インド料理、アジア・エスニック、インドカレー
大阪の中津に現れました。 阪急中津駅から1分のダイヤモンドビリヤニに 鉄釜ビリヤニをいただきにお伺いしました。 日曜日の11時半、お店に着くとテーブルが1席 空いていました。お店は狭く2~4人のテーブル ばかりですね。 席に案内されると、スタッフがチキンカレーが 出来上がりました。ビリヤニは15分から20分ほど 時間がかかります。とのことだがせっかくなので ビリヤニにしましょう。 ビリヤニは骨付きチキン、シーフード(白身魚と アサリ)、マトンの3種類、季節限定メニューが 水牛だった。 骨付きチキンのビリヤニをチョイスしました。 15分ほどでターリーにカレーソース、ライタの カトリ、玉ねぎスライス、レモン、ゆで玉子、 野菜のスパイス和え、海老の甘辛煮、ナッツ& フライドオニオン、ミントソースを乗せて登場。 鉄釜で骨付きチキンビリヤニが配膳された。 熱いので気をつけて、大きなスプーンでかき混ぜ 大皿に移して、いろいろ混ぜて食べてほしいと。 鉄釜の蓋を開けると黄色く色づいたビリヤニ、 上に骨付きチキンや香辛料の葉っぱが乗っており 好い香りですね。 ビリヤニをターリーに乗せカレーやライタ、玉葱 を混ぜ、骨付きチキンは手づかみでいただいた。 美味しいが量が多い。昨夜の飲み過ぎがひびいて いるのでしょう。途中で店員が釜の底をかき混ぜ てお焦げを取りやすくしてくれた。 なんとか完食できました。 ごちそうさまでした。
2018/11訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
稲荷町、上野、新御徒町/インド料理、インドカレー、パキスタン料理
東京の上野に現れました。GW中です。 浅草通のハリマ・ケバブ・ビリヤニさんで お昼をいただきました。 上野と稲荷町の中間くらいでしょうか。 11時半にお伺いしたので入れましたが、後から 客がつめかけ退散する頃は満席でした。 店内は狭く細長い。テーブルとテーブルの間 も狭いですね。奥の席に案内されました。 本日のお勧めはキーマカレーとのこと。 タンドリーチキンもお勧めとのことなので、 カレーが2種類選べるタンドリーチキンセット をいただきました。 カレーはキーマカレーとチキンカレー、ナンでは なくライスを、ドリンクはラッシーを チョイスしました。 まずサラダがきました。豆腐とカレー風味の ピクルスが美味しかった。 タンドリーチキンとスープが登場しました。 スープは美味しいとは思わないが タンドリーチキンは美味しかった。大きく真っ赤 ですが、それほど辛くはありません。 手をべたべたにしていただきました。 バスマティライスと同じ皿に2種類の小皿に 入ったカレーが登場しました。 辛さは普通でお願いしました。 美味しかったです。満腹になりました。 しかし回りの客はほとんどがビリヤニを注文 していました。次回はビリヤニを食べよう。 ごちそうさまでした。汗だくになりました。
2018/05訪問
1回
筑前の小京都、秋月に現れました。 甘木鉄道の甘木駅からバスで秋月へ。 のどかな山間の盆地にある福岡黒田藩の支藩 秋月藩5万石の城下町です。 城下町といっても5万石ですから陣屋が置かれ ていたようです。 めちゃくちゃ暑い日だったので観光客もほとんど 見あたらず、物憂げな眠ったような城下町です。 秋月のバス停から北へ少し行くと民家に赤い カレーの旗が出ていました。 お邪魔すると、店内は靴を脱いで入る、 テーブル席が何席かある古民家を改装された カフェみたいです。土曜日の11時、先客は いません。暑すぎて観光客がいないようです。 1人なので壁に向かった2人席のカウンター に座しました。 カレーが2種類選べ、ドリンクも付いた筑前 インドスペシャル定食をいただきました。 カレーはチキン、ポーク、あさりと日替りから 2種類を選びます。今日の日替りは海老と朝倉 のズッキーニでプラス150円となるとのこと。 チキンと日替りをお願いした。ドリンクも含まれ ておりコーヒーか豆乳チャイを選べるのでアイス 豆乳チャイをチョイスした。1800円です。 インド式定食の食べ方指南を読んでいたら、 筑前インドスペシャル定食が到着しました。 大皿に十穀米とパパド、アチャール、小皿は 手前からポリヤル(野菜炒め)、ラッサム (スープ)、旬の野菜カレー(オクラ、人参、 じゃがいも、大根)、本日のカレーは海老3尾 とズッキーニ、チキンカレーは鶏がごろりと、 サラダです。 カレーはスパイシーだが辛くはない。優しい味、 昨日のTOBIUMEさんと安吉さんでの暴飲暴食で 傷ついた胃にも優しく、香辛料で修復してもら いました、ように感じただけですが。 アイスチャイも美味しかったです。 そろそろバスの時間です。 ごちそうさまでした。
2018/07訪問
1回
神保町に現れました。 昨夜は佳肴岡もとさんで飲み過ぎました。 東京でもカレーが食べたかった。 カレーは漢方薬ですから。 久しぶりにエチオピアにお伺いしました。 昔は神保町で古本を漁ると、エチオピアで カレーを食べたものでしたが。 11時過ぎにお伺いすると行列はなかったが 1階のカウンターはほぼ満席です。 野菜カレーをいただきました。辛さは5倍、 20倍、30倍の声が飛び交っていましたが、 辛すぎると胃に負担をかけてしまいます。 ごちそうさまでした。
2018/05訪問
2回
京都に現れました。 ナヤインディアヌールさんにお昼をいただきに お伺いしました。天気は好いがとても寒い。 烏丸北大路で降りて、烏丸通を少し南へ。 通沿いにありました。 日曜日のお昼、開店直後だったので先客なし。 土日限定のランチミールス(1650円)を いただいた。 10分ほどでミールスが来ました。 ターリーにサンバル、ラッサム、ポリヤル、 パチャデイ、サラダ、アチャールのカトリが、 中央にはバスマティライスとパパトです。 この日の日替わりカレーは ①ビーフとほうれん草、 ②じゃがいもと菜の花です。 壁に貼られたミールスの食べ方を参考に、 カトリを全て出してバスマティライスを ターリーにぶちまけ、カレーを混ぜ混ぜして いただいた。混ぜ方により味が変わります。 辛さはオーダーしなかったので辛くないが、 美味しくいただきました。 寒い日だったがじんわりと温まりました。 食べ終わるとマンゴーラッシーが出された。 甘くて美味しい。 ごちそうさまでした。
2018/02訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
箱崎、箱崎九大前、貝塚/パキスタン料理、カレー
福岡市の箱崎に現れました。 関西からこだま号でのんびりと来ました。 ハラールフードマルハバさんでお昼をいただき ました。 今日のお昼はチキンビリヤニとシャヒビーフ ハリームの2種類です。 どちらにしようか迷いました。両方とも考え ましたが、夜があるので今回もビリヤニだけ いただきました。美味しかったですがお腹が いっぱいになりました。両方は無理でしたね。 夜はだいじょうぶでしょうか。 次はシャヒビーフハリームを食べて見ましょう。 ごちそうさまでした。 福岡の箱崎に現れました。 福岡で人気のパキスタン料理店ハラールフード マルハバさんにお伺いしました。 酒で爛れた胃袋がスパイス(漢方)を求めて いました。 JR箱崎駅から10分ほどでしょうか。 近くの米一丸バス停まで天神から直通比輪バス がありますが、1時間に1本程度です。 土曜日の12時、先客でテーブルは埋まって いましたので相席させていただきました。 本日のビリヤニはチキンです。皆さんビリヤニ を食べていました。私もビリヤニをいただきま した。 まずサラダ、しばらくしてチキンビリヤニと ライタが登場、 色合いも美しく、食欲をそそります。 パラパラのビリヤニですが、意外にしっとり としています。骨付きチキンが2本、辛さも ほどよく完食いたしました。 女性の方は食べきれないようで、お持ち帰り されていました。 ごちそうさまでした。 胃袋も元気になりました。
2018/04訪問
2回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
烏丸、四条(京都市営)、烏丸御池/インド料理、カレー
マトンビリヤニをいただきました
2022/02訪問
2回
神田でマトンのダルバートいただきました
2020/10訪問
1回
東インドベンガルのターリーを満喫