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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
山頭火系列ではナンバー１だと思う
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2015/09/03 更新
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【2015年9月】
私はいつもの塩とイカゲソ丼、妻は夏の終わりに「冷やしラーメン」(゜o゜)？？
冷やしラーメンはラーメンと思っていない（変な)自分。。。あの酸っぱいタレが好きになれない。
だけど、食べログのレビューのために、ひとくち拝借・・・そんな酸っぱくないし、添えた辛みそもいい感じ。
これなら、冷やしラーメン少し好きになれるかも・・・。
【2015年8月】
長年、旭川の有名店「蔵」で厨房に立っていた店主さん、一度「茂松」さんでお見かけし、その後旭川市東光で「火ぷり屋」を開店された。
もともとこの場所、焼肉屋やラーメン店（春夏冬、鷹の爪？）が長続きしなかった場所であるが、やはり旨いラーメンにはお客が集まり、過去のジンクスは無関係のようだ。いつ行っても元気に働いていらっしゃる。奥様も笑顔がいい。
こちらのお薦めは当然「しおらー麺」だが、赤みそや辛みそなんかも人気のよう。また、つけ麺もあり今回は「海老しおつけ麺」（だったかな）が登場。
当然つけ麺の麺は、太麺となっている。
スープは「蔵」よりあっさりめにしているとのこと。お年寄りからお子さんまで皆に食べてもらいたいそうだ。
確かにあっさりではあるが、しっかりコクもあり美味しいと思う。麺は佐藤製麺のちぢれ麺。私の好きな麺でスープが絡みつく。
イカゲソ丼がまた良く合うんだよなぁ。
ちなみに、店主さんの実家が「カプリ」というお店だったそうで、そこから店名を付けたそうです。